Recettes de saison - page 40

Ingrédients: Sablé breton : 140 gr de beurre demi-sel de Bretagne, 120 gr de sucre en poudre, 170 gr de farine, 1 sachet de levure chimique (11 gr) 3 jaunes...

Ingrédients: 1 chou romanesco 2 courgettes 2 feuilles de salade verte 2 grammes d’agar 50 cl d’eau 2 cuillères à soupe de crème fraiche 30 cl de crème liquide 1...

Ingrédients: 4 oeufs 160 g de sucre 1 cc de vanille en poudre 250 g de mascarpone 500 g de fraises 1 CS de rhum (facultatif) 175 g de biscuits roses Fossier.

Ingrédients: Pour la pâte sablée : 225 g de farine 30 g de poudre d'amandes 125 g de beurre 1 oeuf 125 g de sucre 1 pincée de sel 1 cuillère à café d'essence...

Ingrédients: 4 oeufs 150 g de lamelles de lardons fumés 1 pot de confit de tomates séchées Sel Poivre

Ingrédients: 1 kg de poivrons rouges 1 oignon rouge 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé 1 demi cuillère à café de piment de Cayenne 2 cuillères à...

Ingrédients: 500 g de crevettes crues décortiquées 4 petits poivrons ou 2 gros Une quinzaine de tomates cerises Un petit oignon 2 gousses d'ail 2 cas d'huile de...

Ingrédients: Pour la panna cotta : 20 cl de crème fraîche semi-légère 100 gr de petit-suisse 100 gr de fromage blanc 2 feuilles de gélatine (4 gr) 50 gr de...

Ingrédients: 400g de tofu ferme nature 1 grosse boîte de champignons de Paris 400g de coulis de tomates 1 oignon 1 c à s de persil 1 c à c de curry 1 c à c de...

Ingrédients: Environ 1¼ tasse (310 ml) de macaroni (pâtes sèches) 1 petite branche de céleri haché 1 oignon vert haché 2/3 tasse (160 ml) de poivron vert haché...

Ingrédients: 1 oignon 2 poivrons 4 oeufs 100 g de bruccio passu (ou de brousse, ou encore ricotta à défaut) sel et poivre

Ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 œufs 10 cl de lait 3 cuillères à soupe d’huile d’olive + 1 petit peu pour le moule 150 g de maroilles...

Ingrédients: J'ai utilisé la plaque mini demi-sphères Demarle. Pour une quinzaine de demi-sphères : 2 belles tomates 10 cl de crème liquide 10 cl de lait Sel...

Ingrédients: 450 g de courgettes 3 œoeufs 20 cl de crème liquide 100 g de saumon fumé (coupé en dès) 70 g de gruyère râpé Poivre

Ingrédients: 1 1/2 lb filet de porc 200 g fromages fêta, égouttés, hachés grossièrement 1 tomate italienne, en petits dés 1 gousse ail, hachée finement 1/2...

Ingrédients: 300 g de purée de courgette 2 oeœufs 100 g de farine 50 g de crème fraîche épaisse 50 g de gruyère râpé 100 g de fromage de chèvre

Ingrédients: 7 tomates 7 pommes de terre charlotte moyennes 2 courgettes 500 g de boeuf haché (sans gras) 500 g de farce à légume 1 oeuf mie de pain 15 cl de...

Ingrédients: Pâte sablée aux amandes : 190 g de farine 60 g de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 50 g de lait 2 jaunes d'œufs 1 pincée de sel Garniture : 500...

Ingrédients: Pour le biscuit roule : 5 oeufs 125 g de sucre 75 g de farine 30 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de kirsh 1 pot de confiture à la fraise Pour...

Ingrédients: Ingrédients pour 4 tartines : 4 tranches de pain 1 oeuf 75 ml de lait 50 g de parmesan râpé 4 tranches de coppa 1 pincée de sel 1 bocal de tomates...

Ingrédients: une barquette de tomates cerises mozzarella en billes

Ingrédients: 3-4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail écrasées 2 grandes aubergines 100 g de mozzarella finement tranchée 200 ml de pulpe de...

Ingrédients: 210 ml d'eau 20 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 360 g de farine t 55 1 cuillère à café de levure...

Ingrédients: 5 côtes de porc ; 40 g de beurre ou de margarine ; 3 cuil. à soupe de tomate concentrée ; 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse ; 1 échalote ;...