Recettes de saison - page 442

Ingrédients: Pour 3 feuilles de brick: 3 feuilles de brick 55 g de riz 1 poireau 2 gros champignons 1 petite barquette Tartare "Ligne et Plaisir" sel et poivre...

Ingrédients: Les graines d'une citrouille 1 cuillère à café de sel 1-1/2 cuillère à soupe de beurre fondu 1 cuillère à café de Worcestershire sauce

Ingrédients: La pâte: 100 g de farine mesuré "à l’oeil" 50 g de beurre salé 1 petit suisse un trait d'arôme de vanille un peu d'eau La tarte: 6 pommes de la...

Ingrédients: 500 g de poissons 2 pommes de terre, cuites à la vapeur et coupés 1 oignon, émincé 3 gousses d'ail, hachés 1 cuiller à soupe de l'huile 10...

Ingrédients: des marrons du bon lard des échalotes un peu de Porto Blanc espelette sel poivre

Ingrédients: 400 g de courgettes 1 oeuf 2 cuillères à soupe de farine (60 gr) 10 feuilles de basilic sel 3 portions de fromage fondu allégé (type sylphide)

Ingrédients: 1 mélange à gâteaux au chocolat du commerce Glaçage blanc fouetté du commerce Colorant en gel noir

Ingrédients: 4 pommes de terre 300 g d'épinards (frais ou surgelés) 1 tomate 1 oignon émincé 1 à 2 cuillères à soupe de pâte de curry 1 pincée de gingembre en...

Ingrédients: 2 pavés de saumon 20 cl de crème fraîche un peu de beurre 1 blanc de poireaux 1 carotte 50 g de crevettes cuites décortiquées 2 g de safran sel et...

Ingrédients: 100 g de chocolat noir 50 g de beurre 4 oeufs 40 g de farine 40 g de sucre 200 g de fromage blanc 2 poires coupées en petits dés

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 200 g de rôti de veau déjà cuit 5 ou 6 champignons de Paris 1 cuillère à soupe de cognac 1 oeuf + 1 jaune 1 oignon une poignée...

Ingrédients: Pour la farce : 250 g d'okra 1 cuillère à soupe de farine de pois chiche 1 cuillère à café de piment en poudre ou du paprika doux 1 cuillère à café...

Ingrédients: Confiture pomme-mûre-sureau : 300 g de baies de sureau 300 g de mûres 300 g de pommes 400 g de sucre en poudre Confiture pomme-prune-géranium...

Ingrédients: 2 pommes "Golden" en très petits dés 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de cassonade brune 1 cuillère à soupe de calvados jus de citron...

Ingrédients: 600 g de Potiron 100 g de Noix de Coco râpée 50 cl de Lait écrémé 3 petits oeufs 2 cuillères à soupe de Sucre en poudre

Ingrédients: 100g haricots secs 300g betterave rouge crue 300g pomme de terre à soupe 300g chou de 50 à 60g de champignons séchés 1 carotte 1 persil 1 céleri...

Ingrédients: 700 g de chair de courge musquée détaillée en cubes 50 g de noisettes légèrement torréfiées à sec 230 g de mincemeat 30 g de sucre roux 2 oeufs,...

Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 poire Bosc ou Abate, évidée et coupée en tranches minces 1 c. à soupe de thym frais haché 1 meule de camembert...

Ingrédients: Quelques feuilles de salade, 2 tomates, 2 très gros champignons de Paris, jus d'un citron, 8 billes de mozzarella, Huile d'olive Basilic, 2 filets...

Ingrédients: Pâte levée sucrée 90 g de beurre 80 g de sucre 150 g d'amandes en poudre 100 ml de crème 1 oeuf quelque gouttes d'essence d'amandes amères 2 poire...

Ingrédients: 5 ou 6 belles tranches de jarret de veau (environ 1,2Kg) 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et une de beurre 1 petit oignon émincé 1 petite...

Ingrédients: 1 kg de pommes reinettes 100 gr de sucre fin 1 pincée de cannelle 100 gr de raisins secs trempés dans du rhum (ou du thé) 3 oeufs battus 75 gr de...

Ingrédients: 25 cl de purée de potiron ou courge muscade2 oeufs 12,5 cl d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de vanille liquide 80 g de sucre 12 ,5 cl de...

Ingrédients: Petit gâteau toile d'araignée au potiron: 400g de potiron cuit et réduit en purée 4 oeufs 2 dl d'huile végétale 200g de poudre d'amandes 1 pincée...