Recettes de saison - page 460

Ingrédients: Pour la pâte: 1 verre d'huile d'olive 1/2 verre de vin blanc sucré 250 g de farine Pour la farce: 100 g de confiture de raisin noir 1 cuillère à...

Ingrédients: bar de 800 g 10/12 grosses crevettes bouquet de coriandre 2 gousses d'ail beurre farine crème fraîche

Ingrédients: 2 Darnes de Cabillaud 4 Pommes de terre à chair ferme 40 g de Beurre Persil Sel, Poivre Farine

Ingrédients: 200 ml de crème fouettée 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

Ingrédients: 6 souris d’agneau 1 oignon 2 carottes 3 poignées de raisins secs -2 cs de miel mille fleurs 1 cube de bouillon de boeuf 1/2 boite de pois chiche 2...

Ingrédients: 1 petit paquet de goberge coupées en petits morceaux 3 avocats bien mûrs 1 poivron rouge en cubes quelques câpres jus de citron mayonnaise au goût...

Ingrédients: 800 g de queue de lotte coupée en tronçons jus d'1 citron sel & poivre 1 petit bouquet de coriandre hachée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2...

Ingrédients: 4 morceaux de bacalhau 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gros oignons hachés 2 dents d'ail hachées 2 tomates...

Ingrédients: Charlotte: 30 boudoirs 1 grande boîte de fraises au sirop 6 petits-suisses (à la fraise) 7cl de lait 1/2 sachet de sucre vanillé 15g de sucre...

Ingrédients: truites (8 x 0,250 kg) kg 2 Court-bouillon : carottes kg 0,400 oignons kg 0,400 bouquet garni pièce 1 vin blanc l 0,40 gros sel kg poivre en...

Ingrédients: Carrelet kg 1,200 Beurre L 0,020 Échalotes kg 0,020 Oignons kg 0,040 Tomates kg 0,400 Persil botte 1/2 Vin blanc L 0,10 Fumet de poisson Parures...

Ingrédients: Pour les apéritifs impromptus 1 bocal de pois chiche 400 g 140 g concentré de tomate 4 gousses d’ail Sel Cumin Raz el Hanout Huile d’olive

Ingrédients: 2 oranges 1/2 mangue 2 carottes 1 dé de 1 cm x 1 cm x 1 cm de gingembre

Ingrédients: 500g de farine 100g de sucre 100g de beurre 250ml de lait 2 jaunes d’oeufs sachet de sucre vanillé 1.5 cuiller à café de levure de boulanger...

Ingrédients: ½ céleri rave 3 carottes 1 poireau 4 navets crème fraîche curry noix de saint jacques

Ingrédients: Ingrédients 2 litres (1,2 kg) de belles petites fraises rouges du Québec 2 cuillères à thé de zestes de citron 1 boîte de pectine en poudre (2 oz...

Ingrédients: 20 asperges vertes. huile d'olive. 8 gambas. 5 seiche de 50 gr taillée en brunoise (petits dés). 40 coques. 1 kg de moules. 50 gr de brunoise de...

Ingrédients: 3 tranches de saumon fumé 2 noix de St Jacques 3 crevettes nordiques beurre salade frisée 1/2 tomate 1/4 d'avocat 1 tronçon de concombre 2 mini...

Ingrédients: 40 g de beurre pommade 40 g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 85 g de farine 1/4 sachet de levure 40 g de figues séchées 2 pincées de cannelle

Ingrédients: 250 g de fraises 100 g de framboises congelées 2 kiwis le jus d’un citron du sucre selon vos goûts et la maturité des fruits

Ingrédients: Sucrine du Berry 1 carotte 1 pomme de terre ½ oignon Sel Poivre 1 vache qui rit

Ingrédients: 1Kg de pommes de terre 1 gros poireau ou 2 petits 8 grosses carottes 2 oignons 200g d'emmental rapé 2 oeufs 30cl de lait 50cl de crème fraiche...

Ingrédients: 1 pavé de saumon par personne ½ tomate par personne 2 cuillères à soupe de fromage ail et fines herbes par personne 1 petite cuillère à soupe de...

Ingrédients: des artichauts un jus de citron