Recettes de saison - page 64

Ingrédients: 1 oignon coupé en petits morceaux 1 cuillère à café d'huile d'olive 700 g d'endives coupées en lamelles. 4 tranches de bacon coupées en lanières...

Ingrédients: 350 g d'escalopes de poulet 1 bulbe de fenouil 2 oignons 2 gousses d'ail 3 pincée de cumin 2 pincée de noix de muscade 1 pincée de piment de...

Ingrédients: 1 boule de céleri 2 petites pommes de terre 1 cuillère à soupe de crème fraîche 3/4 de verre de lait 1/2 écrémé 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou brisée 3 à 4 blancs de poireaux 200 g de fromage blanc égoutte 4 oeuf 125 g de camembert Quelques râpures de fève Tonka sel...

Ingrédients: 6 tranches de foie de veau 30 g de farine 2 cuillères à soupe d'huile neutre 30 g de beurre sel poivre Pour la sauce : 120 g oignon rouge (1...

Ingrédients: 600g de carottes 1/4 de bouquet de coriandre et 1/4 de bouquet de persil 3 gousses d'ail pelées 1 citron 5 Cuillère à Soupe d'huile d'olive 1...

Ingrédients: 20 g de beurre salé tranches d'oignons rouges tranches d'orange pelée 1 cuillère à soupe de sucre en poudre endives coupées en 2 1 cuillère à...

Ingrédients: 70 g de beurre 200 g de palets bretons 6 oeufs 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillée 2 cuillère à soupe de jus de citron cannelle 375 g de...

Ingrédients: Quinoa à l'indienne: 250 g de quinoa 250 g d'escalope de poulet 2 cuillères à soupe à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre...

Ingrédients: 1) Pour la pâte : 140 g de farine de riz - 1 c. à c. de poudre levante sans gluten 1 pincée de sel 40 g d'huile d'olive 2) Pour la garniture : 3-4...

Ingrédients: un oignon deux gousses d'ail une belle poignée d'asperges une càs d'huile d'arachide 1 càs de nuoc mam une belle poignée de feuilles de basilic...

Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 yaourt 5 càs de sirop de menthe

Ingrédients: 2 endives 2 poignées de roquette 5 à 6 fraises 2 tranches d'ananas frais pour la vinaigrette: 1 échalote 1 c à s rase de miel 2 c à s de vinaigre...

Ingrédients: 2 c. à soupe d'huile d'olive 1 poireau émincé 2 gousses d'ail écrasées 2 c. à thé de cari en poudre 2 petits navets, coupés en cubes 6 tasses de...

Ingrédients: 6 asperges vertes 200 g de riz pour risotto 10 cl de vin blanc une dizaine de noisettes 1 oignon 1 cube de bouillon de volailles huile d'olives 2...

Ingrédients: 3 betteraves cuites (250g) 2 filets de truite fumée (les tranches conviennent) 1 pomme granny 200g de chèvre frais 50g de cerneaux de noix 1/2...

Ingrédients: 2 grosses endives ou 3 de taille normale 1 pomme de terre 1 oignon 1/2 l de bouillon de légume 2 càs d'huile 50 g d'emmental râpé 2 càs de crème...

Ingrédients: graisse de foi gras 200 g de lardons 2 ou 3 c à s de graisse de canard 1 gousse d'ail 1 oignon persil épices à pommes de terre

Ingrédients: 6 endivettes (ou 4 petites endives) 1/4 de cuillère à café de muscade moulu 1/4 de cuillère à café de cannelle en poudre 1/4 de cuillère à café de...

Ingrédients: 1 paquet de biscuits roses de Reims 125 g de chocolat 50 g de sucre 50 g de beurre 4 oeufs entier Sirop : 5 cuillères à soupe de sucre 1 verre...

Ingrédients: 1 bar de 1.2kg environ 5cl d'huile d'olive citron-gingembre (A l'Olivier) fleur de sel et poivre blanc 10cl de fond de veau 1 échalote 1 demi jus...

Ingrédients: 250g de farine 125g de beurre (ou purée d'amandes blanches) 1 pincée de sel 4 cuillère à soupe d'eau tiède 400g d'épinards (frais ou congelés) 1...

Ingrédients: 300g de farine 2 oeufs 2 jaunes d’oeufs 12.5ml de lait 12.5ml d'huile 1 pincée de sel 500g d'épinards frais 50g de parmesan râpé 3 tranches de...

Ingrédients: 1 patate douce 60g d'épinards frais 60g de pois chiches (cuits) 3 champignons sel poivre piment d’Espelette Huile d'olive 1 gousse d'ail 1 petit...