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Recettes de verrine

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Recette Crumble de piña colada en verrine

Crumble de piña colada en verrine

Dessert facile 20 min 1 heure
Ingrédients: La compotée à l'ananas : 1 ananas 2 gousses de vanille 2 bouchons de rhum 50 g de sucre en poudre 25 g de noix de coco Pour la pâte à crumble : 100 g...
Recette Verrine cresson, féta et tomate cerise

Verrine cresson, féta et tomate cerise

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 70g de féta 8 tomates cerise en branche 40 g de cresson huile d'olive vinaigre balsamique sel et poivre du moulin...
Recette Verrine tomates-olives et bouchée au quinoa

Verrine tomates-olives et bouchée au quinoa

 
Apéritif facile 10 min 173 kcal
Ingrédients: Gelée à la menthe : 4 feuilles de menthe 1 brin de persil 20 ml d'eau une feuille de gélatine Crème à la tomate : un fond de mascarpone du concentré ...
Recette Espuma d'asperge au sel viking (verrine)

Espuma d'asperge au sel viking (verrine)

Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: des queues 10 cl de crème liquide froide 10 g de gélatine express un peu de Sel Viking de sel de Guérande et de poivre...
Recette Verrine nougat fraise

Verrine nougat fraise

Dessert facile 10 min 2 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait 400 g de fraises 50 g de crème de nougat 2 g d'agar agar 120 ml de chantilly végétale...
Recette Verrine de fraises citronnées et sa mousse de ricotta biscuitée

Verrine de fraises citronnées et sa mousse de ricotta biscuitée

Dessert facile 1 h 10 m
Ingrédients: 10 fraises 1 cuillère à café de jus de citron 2 à 3 cas de sucre en poudre 2 cuillères à soupe bien bombées de ricotta 1 biscuit type "roudor" 1 poin...
Recette Verrine : baba au limoncello, fraises et chantilly à la bergamote

Verrine : baba au limoncello, fraises et chantilly à la bergamote

Dessert facile 5 min
Ingrédients: babas au limoncello fraises crème fraîche liquide entière essence de bergamote zeste de citron basilic quelques sucre...
Recette Verrine choco fondant à l'orange & aux pommes caramélisées

Verrine choco fondant à l'orange & aux pommes caramélisées

Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 1 pomme 1 orange 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de chocolat poudre Noix concassé ou noisettes...
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Menu du jour

Recette Verrine aux pommes, sirop de cannelle et glace vanille

Verrine aux pommes, sirop de cannelle et glace vanille

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 pommes golden jus de citron 1 cuillère à café de beurre 2 cuillère à soupe de sirop de Cannelle 1 cuillère à café de sucre vanillé 3 biscuits spécu...
Recette Le drapeau irlandais en verrine!

Le drapeau irlandais en verrine!

Dessert facile 2 heures 5 min
Ingrédients: Couche verte: 20 cl de crème fraîche liquide 20 g de sucre 1 g de gélatine (1/2 feuille) 1 cuillère à café de pâte de pistache Couche blanche: 20 cl...
Recette Verrine crabe-avocat à la chantilly

Verrine crabe-avocat à la chantilly

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: 1 avocat 1/4 de pomme granny smith 1 cuillère à soupe de jus de citron 15 cl de crème fleurette 1 boite de miettes de crabe 10 cl de bouillon de vola...
Recette Verrine petits pois carottes au jambon

Verrine petits pois carottes au jambon

Apéritif facile 20 min
Ingrédients: 3 oeufs durs, une petite boîte de petits pois une ou deux carottes épluchées et cuites à l'eau 2 cuillères à soupe de mayonnaise 10 cl d'eau un sache...
Recette Verrine d'endive à la pomme & baies roses, espuma de betterave

Verrine d'endive à la pomme & baies roses, espuma de betterave

Entrée facile 20 min
Ingrédients: 200 g de betterave (une fois épluchées) 15 cl d'eau 1 feuille de gélatine 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès (ou un autre de bonne qualité) 5 cl...
Recette Verrine aux trois saveurs... avocat, tomate et brebis

Verrine aux trois saveurs... avocat, tomate et brebis

Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 avocat yaourt nature 1 boîte de concentré de tomates sel thon au naturel (conserve) 40 g de fromage frais de brebis jus de citron des fruits secs :...
Recette Verrine ananas, safran et miel

Verrine ananas, safran et miel

Dessert facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1 boite d'ananas (ou de l'ananas frais bien sur) safran fromage blanc cassonade biscuits au miel...
Recette Verrine ricotta-mangue et ses croustillants

Verrine ricotta-mangue et ses croustillants

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 125 g de ricotta 2 cs de sirop de fruits de la passion 1 cs de crème liquide 1 mangue 1 noix de beurre + ~10 g de beurre fondu 1 cs de cassonade 1 pi...
Recette Verrine boudin noir - poires fondantes

Verrine boudin noir - poires fondantes

Entrée facile 8 min 33 min
Ingrédients: 2 boudins noirs nature 1 poire 1 pincée de sucre roux et de cannelle...
Recette Verrine croque-monsieur

Verrine croque-monsieur

Entrée facile 5 min 15 min
Ingrédients: > 4 tranches de jambon > 4 tranches de pain de mie > un pot de béchamel déjà prête > du gruyère...
Recette Verrine mangue / framboise

Verrine mangue / framboise

Dessert facile 10 min
Ingrédients: 1 petite boite de mangue au sirop 1/2 sachet de sucre vanillé 3 cuillère à soupe de lait de coco des framboises...
Recette Mini verrine de crème de poivrons, larme de chavroux, moule en escabèche

Mini verrine de crème de poivrons, larme de chavroux, moule en escabèche

Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 ou 4 poivrons du sel du poivre une cuillère à soupe d'huile d'olive une cuillère à café de fromage blanc ou de crème fraiche épaisse une cuillère...
Recette Verrine aux pommes et pain d'épice à l'agar agar

Verrine aux pommes et pain d'épice à l'agar agar

Dessert moyen 20 min 1 min
Ingrédients: 50 cl de jus de pomme 2 g d'agar agar ( c'est un sachet ) 6 pommes du pain d'épice 1 cuillère à café de cannelle de la crème liquide bien froide un...
Recette Verrine de panacotta au lait d'avoine, marron et noix

Verrine de panacotta au lait d'avoine, marron et noix

Dessert facile 2 heures 6 min
Ingrédients: 60 cl de lait d'avoine 1 cuillère à café d'agar-agar 4 cs de crème de marron 8 noix 2 cuillères à soupe de sucre...
Recette Verrine radis noir, tapenade verte et salade à l'orange

Verrine radis noir, tapenade verte et salade à l'orange

Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1/2 radis noir 1 cuillère à soupe de tapenade 2 feuilles de salade 1 orange 4 olives Graines de pavot 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel P...
Recette Petite verrine de la mer

Petite verrine de la mer

Apéritif facile 15 min
Ingrédients: de saumon fumé coupé en petites lamelles de dés de surimi des petites crevettes décortiquées en accompagnement : une sauce au fromage de chèvre qu...


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