Verrine nougat fraise

Name: Verrine nougat fraise
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 litre de lait; 400 g de fraises; 50 g de crème de nougat; 2 g d'agar agar; 120 ml de chantilly végétale

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Dessert

3 parts

facile

12 min

282 Kcal

Les parfums se superposent : fraise-nougat-chantilly. Extrêmement savoureux!

Ingrédients

1/2 litre de lait
400 g de fraises
50 g de crème de nougat
2 g d'agar agar
120 ml de chantilly végétale

Coût estimé: 5.68€ (1.89€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson2 min

Verser la moitié du lait dans une casserole et saupoudrer d'agar agar. Porter à ébullition et laisser frémir 1 à 2 minutes. Ajouter le reste de lait et la crème de nougat. Laisser fondre la crème.
Laisser tiédir. Verser dans le fond des verrines et mettre au réfrigérateur deux heures.
Rincer les fraises et les équeuter. Les déposer dans le blender coupées en morceaux. Ajouter quelques gouttes de citron. Mixer en jus épais.
Verser sur les verrines réfrigérées. Décorer de chantilly.