Ptitchef

Recettes en cocotte

389 recettes
Recette Côtes de porc aux pommes et au cidre en cocotte

Côtes de porc aux pommes et au cidre en cocotte

Plat moyen 40 min 3 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile végétale neutre et plus si nécessaire 2 oignons 200 g de lardons 1/3 tasse (80 ml 50 g) de farine 1/2 cuillère à café cann...
Recette A la découverte du gingembre! Rôti de porc en cocotte et ses légumes fondants!

A la découverte du gingembre! Rôti de porc en cocotte et ses légumes fondants!

 
Sans gluten
Plat facile 1 h 30 m 421 kcal
Ingrédients: un rôti de porc d'un petit kilo un peu de margarine deux oignons émincés 5-6 carottes de taille moyenne coupées en rondelles un fenouil coupé en dés ...
Recette Petite cocotte d?aubergines à la feta et au chorizo

Petite cocotte d?aubergines à la feta et au chorizo

 
Sans gluten
Autre facile 21 min 191 kcal
Ingrédients: 2 grosses aubergines 50g de chorizo 60g de fêta 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café d'origan 3 cuillères à soupe d'eau...
Recette Mon couscous poulet en cocotte minute

Mon couscous poulet en cocotte minute

Plat facile 30 min 1 h 30 m
Ingrédients: 10 carottes 5 navets 3 tomates 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre moulue cuillère à soupe de cum...
Recette La popote en cocotte : boeuf à la mandarine

La popote en cocotte : boeuf à la mandarine

Plat facile 10 min 7 heures
Ingrédients: Carotte girofle écorces de mandarines pommes de terre huile de noix moutarde panure de pain d'épices zestes de mandarines r Petit pain de pomme de t...
Recette Oeufs cocotte au roquefort

Oeufs cocotte au roquefort

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: huit 4 oeufs 4 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche épaisse 200 g 120 g de roquefort 200 g de lardons nature beurre poivre...
Recette Pain cocotte au levain kayser

Pain cocotte au levain kayser

Autre facile 40 min 2 heures
Ingrédients: 5 g de levure fraîche de boulanger 250 g d'eau tiède 125 g de levain liquide 1 cuillère à café de cassonade 25 g de farine complète T150 75 g de fari...
Recette Cocotte de pâtes aux légumes du soleil

Cocotte de pâtes aux légumes du soleil

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 grosses tomates 1 aubergine 1 courgette 1 gousse d'ail hachée huile d'olive thym, sel et poivre 200 g de penne rigate 1 cs de câpres 4 feuilles de ...
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Menu du jour

Recette Oeuf cocotte au parmesan, mouillettes au speck

Oeuf cocotte au parmesan, mouillettes au speck

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: 1 oeufs extra frais 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de Saint-Morêt 1 cuillère à soupe de parmesan fraîchement râpé sel...
Recette Miche de campagne en cocotte, méthode d'animo

Miche de campagne en cocotte, méthode d'animo

 
Autre Difficile 1 day 6 h 50 m 431 kcal
Ingrédients: 300 ml d'eau 100 g de farine complète 200 g de farine T55 200 g de farine T45 1,5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de levure sèche de boulang...
Recette Pain multicéréales - cuisson en cocotte

Pain multicéréales - cuisson en cocotte

Autre facile 2 h 45 m 485 kcal
Ingrédients: 450 g de farine multi-céréales 60 g de graines de tournesol 250 ml d'eau 2,5 cc de levain déshydraté 2 cc de sel 1 cc de sucre 1 petit morceau de beu...
Recette De l'art de faire manger des envives cuites en cocotte lutée

De l'art de faire manger des envives cuites en cocotte lutée

 
Entrée facile 25 min 606 kcal
Ingrédients: endives jambon champignons de paris pâte feuilletée...
Recette Oeufs cocotte à l'indienne

Oeufs cocotte à l'indienne

(10 votes) , (4) , (315)
Sans gluten
Plat facile 40 min 143 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 2 petites courgettes 4 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à café de curry Sel et poivre...
Recette Ragoût de veau aux pommes de terre, citron et olives

Ragoût de veau aux pommes de terre, citron et olives

(1 vote) , (3)
Sans gluten
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de pommes de terre (rattes) 12 olives vertes dénoyautées et un peu pimentées 1 citron non traité 1 poivron rouge 8 gousses d'ail dans leur peau...
Recette Cocottes de poulet et crevettes à la thaï

Cocottes de poulet et crevettes à la thaï

(1 vote) , (1) , (44)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 pilons de poulet 4 gambas Des graines de sésames 40 g de ketchup 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de miel 10 cl de fond de veau déshydraté 2 cl de s...
Recette Oeuf cocotte aux lardons

Oeuf cocotte aux lardons

(9 votes) , (3) , (3)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 256 kcal
Ingrédients: 15 g de beurre 80 g de lardons fumés 4 oeufs frais 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 40 g de comté râpé sel, poivre...
Recette Epaule d'agneau en cocotte

Epaule d'agneau en cocotte

(6 votes) , (1) , (6)
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Une petite épaule d'Agneau avec palette désossée 1 kg de Carottes 2 Échalotes et 2 oignons 1/3 de verre de cognac 1 kg de Pommes de terre...
Recette Mini-cocottes de filet mignon façon ema

Mini-cocottes de filet mignon façon ema

(2 votes) , (10)
Sans gluten
Apéritif facile 45 min 154 kcal
Ingrédients: 1/2 l de pulpe de tomate 5 carottes 1 courgette 2 oignons 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée 2 cuillères à soupe de sucre 400 g de filet migno...
Recette Rossbif à l'alsacienne

Rossbif à l'alsacienne

(2 votes) , (13)
Plat moyen 2 heures 19 heures
Ingrédients: 2 kg de viande de cheval (tranche) Pour la marinade : 1 grosse carotte 2 oignons 6 clous de girofle 3 gousses d'ail 2 bouquets garnis 1 bouquet de p...
Recette Cocotte de lapin à la frita.

Cocotte de lapin à la frita.

(1 vote) , (2)
Sans gluten
Plat facile 45 min 501 kcal
Ingrédients: 1 Lapin 700 g Poivron vert 1 kg Tomates 4 gousses d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive QS sel, poivre...
Recette Thon cocotte à la provençale

Thon cocotte à la provençale

(1 vote) , (1) , (8)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Darne de Thon Rouge environ 200g par personne Purée de tomate ail+herbes thym+laurier+persil+basilic+romarin Ail frais pas déshydraté 1 petite boi...
Recette Ragout de merlu aux olives et câpres en cocotte

Ragout de merlu aux olives et câpres en cocotte

Plat facile 12 heures 1 heure
Ingrédients: 4 Tranches de Merlu 4 Courgettes 1 Branche de céleri 1 Oignon 20 cl Martini 1 Piment oiseau 1 cuillère à soupe Caprons 100 g Olives vertes dénoyauté...
Recette Noël avant l'heure: neige et daube en mijot'cook de seb

Noël avant l'heure: neige et daube en mijot'cook de seb

Plat facile 15 min 6 heures
Ingrédients: 1,2 kg de gîte de macreuse découpée en morceaux 1 oignon émincé 2 branches de thym effeuillé 1/2 bouquet de persil plat haché 6 tranches fines de poi...
Recette Recette : cocotte de lapin à l?ail

Recette : cocotte de lapin à l?ail

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 lapin fermier découpé en morceaux (jeune pour qu’il soit tendre) 12 belles gousses d’ail 2 verres de vin blanc sec 4 cuillères à soupe d’huile d’ol...


Recettes

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez