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Recettes en cocotte

408 recettes
Recette Pain bis

Pain bis

Autre facile 20 min 60 min
Ingrédients: 2 cuillères à café de sel 600 g de farine T 80 3,5 cuillères à café de levain déshydraté ou 1,5 cuillère à café de levure sèche ou 30 g de levure fra...
Recette Cocotte aérienne à l'igname et au tofu

Cocotte aérienne à l'igname et au tofu

Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 150 g igname pelée 1/4 tofu soyeux 2 cuillères à soupe mayonnaise sel et fromage rapée au choix...
Recette Oeuf cocotte au poireau et au comté

Oeuf cocotte au poireau et au comté

 
Sans gluten
Plat facile 25 min 421 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 1/2 poireau 25 g de comté 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1/4 tranche de jambon sel et poivre beurre pour le ramequin...
Recette Oeuf cocotte en nid de tomate

Oeuf cocotte en nid de tomate

 
Sans gluten
Entrée facile 25 min 84 kcal
Ingrédients: 1 tomate 1 oeuf basilic...
Recette Petite miche de pain sur poolish (525 g)

Petite miche de pain sur poolish (525 g)

Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: Pour la poolish la veille: 250 g d'eau 120 g de farine T55 1 cuillère à café de levain en poudre 240 g de farine T55 1 cuillère à soupe de farine de...
Recette Pour quand on veut faire vite et manger léger: oeuf cocotte au chou

Pour quand on veut faire vite et manger léger: oeuf cocotte au chou

 
Sans gluten
Plat facile 45 min 80 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 70 g de chou romanesco 2 cuillères à soupe de mascarpone sel et poivre...
Recette Cocotte de pommes-de-terre au safran & à la coriandre, filets de pagre grillés

Cocotte de pommes-de-terre au safran & à la coriandre, filets de pagre grillés

Plat facile 25 min 45 min
Ingrédients: 600 g de petites patates grenailles 1 gros oignon 2 belles gousses d'ail 2 tomates 1/2 cuillère à café de curcuma quelques filaments de safran sel & ...
Recette Mini cocotte de patate douce aux speculoos

Mini cocotte de patate douce aux speculoos

Plat facile 25 min 20 min
Ingrédients: 1 grosse patate douce 500 g environ 1 grosse cuillère à soupe de farine bien bombée 1 cuillère à soupe de sucre semoule 1/4 de cuillère à café de gin...
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Menu du jour

Recette Petite miche de pain bis au levain

Petite miche de pain bis au levain

Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 250 g de farine T 80 170 g d'eau 80 g de levain liquide Kayser (bien actif) 4 g de sel fin...
Recette Pain de campagne au levain de david

Pain de campagne au levain de david

Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 1/4 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée 450 g de farine T65 10 g de sel 50 g de farine de seigle 370 g d'eau + 100 g de levain...
Recette Cocotte de crevettes au gingembre et saint-jacques_légumes/ananas et lait de coco

Cocotte de crevettes au gingembre et saint-jacques_légumes/ananas et lait de coco

 
Sans gluten
Plat facile 30 min 485 kcal
Ingrédients: 6 crevettes plutôt grosses 6 petites crevettes 6 noix de Saint-Jacques le blanc d'un poireau deux tranches d'ananas (frais c'est meilleur ou en boîte)...
Recette Le blues de la cocotte minute...

Le blues de la cocotte minute...

 
Sans gluten
Plat facile 1h5m 399 kcal
Ingrédients: 550g de boeuf à braiser 450g de carottes épluchées et découpées en grosses rondelles 100g de lardons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 35cl de vin r...
Recette Pain semi-complet au levain aux graines

Pain semi-complet au levain aux graines

Autre facile 20 min 50 min
Ingrédients: 3 cuillères à soupe de levain fermentescible (ou 2 cuillères à café de levure déshydratée) 250 g de farine T 55 250 g de farine T 150 2 cuillères à c...
Recette Ailes de raie vapeur aux herbes

Ailes de raie vapeur aux herbes

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 ailes de raie assez épaisses 1 gros bouquet d'herbes fraîches 50 g de beurre 1 citron sel et poivre...
Recette Poule des iles, recette rapide à la cocotte minute

Poule des iles, recette rapide à la cocotte minute

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 poule ou 1 coq en morceaux 1 oignon 3 tomates 2 cuillères à soupe de curry 1 pomme 1 banane 1 verre d'eau pommes de terre (facultatif)...
Recette Poule des iles, recette rapide à la cocotte minute

Poule des iles, recette rapide à la cocotte minute

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 poule ou 1 coq en morceaux 1 oignon 3 tomates 2 cuillères à soupe de curry 1 pomme 1 banane 1 verre d'eau pommes de terre (facultatif)...
Recette Caresse d'asperges vertes et son oeuf cocotte, tuile de parmesan au sésame et pavot

Caresse d'asperges vertes et son oeuf cocotte, tuile de parmesan au sésame et pavot

Entrée facile 20 min 27 min
Ingrédients: Caresse d'asperge : 250 g d'asperges vertes 2 oeufs entiers fermiers + 2 jaunes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 20 g de beurre mou herbe...
Recette Pain de campagne en cocotte (fête du pain : suite et fin )

Pain de campagne en cocotte (fête du pain : suite et fin )

Autre facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour une pain de 800 g : 500 g de farine (400 g de farine T55 et 100 g de seigle ou 300 g de T55 et 200 g de complète) 300 g d'eau à température amb...
Recette Côtes de porc aux pommes et au cidre en cocotte

Côtes de porc aux pommes et au cidre en cocotte

Plat moyen 40 min 3 heures
Ingrédients: 2 cuillères à soupe huile végétale neutre et plus si nécessaire 2 oignons 200 g de lardons 1/3 tasse (80 ml 50 g) de farine 1/2 cuillère à café cann...
Recette A la découverte du gingembre! rôti de porc en cocotte et ses légumes fondants!

A la découverte du gingembre! rôti de porc en cocotte et ses légumes fondants!

 
Sans gluten
Plat facile 1h30m 421 kcal
Ingrédients: un rôti de porc d'un petit kilo un peu de margarine deux oignons émincés 5-6 carottes de taille moyenne coupées en rondelles un fenouil coupé en dés ...
Recette Petite cocotte d?aubergines à la feta et au chorizo

Petite cocotte d?aubergines à la feta et au chorizo

 
Sans gluten
Autre facile 21 min 191 kcal
Ingrédients: 2 grosses aubergines 50g de chorizo 60g de fêta 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à café d'origan 3 cuillères à soupe d'eau...
Recette Mon couscous poulet en cocotte minute

Mon couscous poulet en cocotte minute

Plat facile 30 min 90 min
Ingrédients: 10 carottes 5 navets 3 tomates 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 4 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de coriandre moulue cuillère à soupe de cum...
Recette La popote en cocotte : boeuf à la mandarine

La popote en cocotte : boeuf à la mandarine

Plat facile 10 min 7 heures
Ingrédients: Carotte girofle écorces de mandarines pommes de terre huile de noix moutarde panure de pain d'épices zestes de mandarines r Petit pain de pomme de t...
Recette Oeufs cocotte au roquefort

Oeufs cocotte au roquefort

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: huit 4 oeufs 4 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche épaisse 200 g 120 g de roquefort 200 g de lardons nature beurre poivre...


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