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Recettes en cocotte

403 recettes
Recette Oeuf de caille en cocotte

Oeuf de caille en cocotte

 
Sans gluten
Autre facile 35 min 122 kcal
Ingrédients: 12 oeufs de caille 20 cl de crème fraîche 100 g d’emmental râpé sel poivre...
Recette Petit épeautre et poivrons cuisinés en cocotte

Petit épeautre et poivrons cuisinés en cocotte

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 350 g de petit épeautre (bio) 3 petits poivrons (jaune, rouge, vert) 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 1 litre de bouillon de volaille 1 verre de vin bla...
Recette Pain à l'épeautre et aux graines, en cocotte

Pain à l'épeautre et aux graines, en cocotte

Autre moyen 15 min 60 min
Ingrédients: Première étape : 50 g de farine T80 bio 100 g de farine d'épeautre T110 160 g d'eau 1/2 cuillère à café de levure sèche Deuxième étape : 1,5 cuillère...
Recette Oeuf cocotte à la ciboulette

Oeuf cocotte à la ciboulette

 
Plat facile 20 min 362 kcal
Ingrédients: 4 gros oeufs 10 cl de crème fraîche allégée 1 belle tranche de jambon blanc Ciboulette 30 g de gruyère râpé sel poivre moulu...
Recette Agneau de 7h avec ma nouvelle cocotte fissler

Agneau de 7h avec ma nouvelle cocotte fissler

 
Plat moyen 7h20m 407 kcal
Ingrédients: 1 épaule d'agneau 2 oignons 8 gousses d'ail 1 bouquet garni 6 carottes 2 bouillon cubes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel poivre...
Recette Cocotte d'échalotes en gratin

Cocotte d'échalotes en gratin

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g d'échalotes 2 tranches fines de pavé au poivre (coupées en lanières) 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse un peu d'emmental râpé...
Recette Clafouti banane pralinoise en cocotte

Clafouti banane pralinoise en cocotte

 
Sans gluten
Dessert moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 12 cl de lait 12 cl de crème 2 oeufs 50 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 25 g de maïzena 1 banane 8 carrés de pralinoise 1/2 cuillère à café de v...
Recette Un crumble pommes, poire, fève tonka en mini-cocotte

Un crumble pommes, poire, fève tonka en mini-cocotte

Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 belle poire en fin de vie mais encore ferme 1/2 fève tonka, 1 belle pomme ou 2 petites Pour le crumble : 30 g de farine 40 g de poudre de noisett...
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Menu du jour

Recette Rôti de porc moelleux en cocotte

Rôti de porc moelleux en cocotte

Plat facile 12 min 3 heures
Ingrédients: 1,5 kg de carré de porc désossé et ficelé 4 gousses d'ail, hachées finement 2 beaux oignons, coupé en 2 et tranchés mince Persil thym séché 2 feuille...
Recette Cocotte d'aubergine et de courgette au saumon et au haddock à la crème d'endive

Cocotte d'aubergine et de courgette au saumon et au haddock à la crème d'endive

Plat facile 25 min 40 min
Ingrédients: 1 aubergine 1 courgette 2 endives 150 g de ricotta 2 grandes tranches de saumon fumé 150 g de haddock en filet 25...
Recette Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette

Oeufs cocotte au bacon et à la ciboulette

 
Sans gluten
Plat facile 16 min 238 kcal
Ingrédients: 4 fines tranches de bacon 10 brins de ciboulette 1 oeuf 20 cl de crème fraîche sel poivre...
Recette Une cocotte de poisson avec un risotto au parmesan.

Une cocotte de poisson avec un risotto au parmesan.

 
Plat facile 27 min 1121 kcal
Ingrédients: Pour la cocotte : 400 g de saumon 400 g de lotte 3 carottes 2 poireaux Sel et poivre Bouillon Concentré de tomate 50 g de beurre 50 g de farine Pour...
Recette Pain blanc sur poolish cuisson en cocotte

Pain blanc sur poolish cuisson en cocotte

 
Autre facile 45h20m 885 kcal
Ingrédients: La poolish : 100 g de farine T55 100 g d'eau à 25-30°C 5 g de levure de boulanger La pétrissée : 400 g de farine T55 200 g d'eau à 25-30°C 10 g de le...
Recette Mini-cocotte pleine de saveur

Mini-cocotte pleine de saveur

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2-3 grosses poignées de quinoa Quelques bouquets de brocolis 2 tranches de truite fumée ou de saumon 1/3 de bûche de chèvre 2 oeufs 1 Cuillère à Soup...
Recette Veau en cocotte à la grecque

Veau en cocotte à la grecque

Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 25 g de farine 900 g de veau à rôtir, coupé en cubes 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 350 g de petits oignons grelots, pelés 2 gousses d'ail finem...
Recette Pain de campagne, sur poolish, pétrissage pana et cuisson cocotte

Pain de campagne, sur poolish, pétrissage pana et cuisson cocotte

Autre facile 90 min 1 heure
Ingrédients: Pour la poolish : 235 g de farine de campagne 230 g d'eau tiède 2 g de levure sèche ou 4 g de levure fraîche 1 pincée de levure sèche ou une pointe ...
Recette Cassolette d'escargots

Cassolette d'escargots

Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 petite boîte d'escargots 250 g de champignons de Paris 1 échalote 2 gousses d'ail sel poivre persil 20 cl de crème liquide un rouleau de pâte feuil...
Recette Veau braisé à la noix ... en cocotte ...

Veau braisé à la noix ... en cocotte ...

Plat facile 20 min 60 min
Ingrédients: 500 g de Veau à Blanquette détaillés en gros cubes 2 Patates Douces 2 belles Carottes Jaunes 200 g de Céleri Rave les Côtes de 4 Pak-Choï 1 Échalote ...
Recette Cailles laquées a la chinoise en cocotte: préparation: 40mn, cuisson: 30mn

Cailles laquées a la chinoise en cocotte: préparation: 40mn, cuisson: 30mn

Plat facile 1h10m 185 kcal
Ingrédients: 2 cuillères a soupe de miel liquide 3 cuillères a soupe de sauce soja 2 cuillères a soupe de jus de citron 4 cailles un peu d'huile du sel...
Recette Cocotte de tofu, mangue et cranberries

Cocotte de tofu, mangue et cranberries

Entrée facile 15 min 40 min
Ingrédients: Une bonne quinzaine de pommes de terre 2 belles mangues 200 g de cranberries fraîches 200 g de tofu 1 bouquet garni 1 petite carotte 1 poignée de ...
Recette Cocotte de moules au curry

Cocotte de moules au curry

Plat facile 8 min 6 min
Ingrédients: 3 litres de moules 2 oignons 1 verre de vin blanc sec 1/2 cuiller à café de curry 10 cl de crème 10 g de beurre 10 g de farine...
Recette Oeuf cocotte parmesan et figue

Oeuf cocotte parmesan et figue

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Pour 1 oeuf cocotte : 1 oeuf bien frais 1 figue séche des copeaux de parmesan (la dose que vous souhaité!) 1càc de crème fraîche à 15% 1 pincée d...
Recette Velouté de mâche au saumon en cocotte feuilletée

Velouté de mâche au saumon en cocotte feuilletée

 
Entrée facile 25 min 547 kcal
Ingrédients: 300 g de filet de saumon sans peau 1 rouleau de pâte feuilletée 10 cl de crème liquide 10 g de beurre 1 jaune d'oeuf 1/2 gousse d'ail 1 petite barque...
Recette Après les fêtes, cocotte de st-jacques aux agrumes et fenouil

Après les fêtes, cocotte de st-jacques aux agrumes et fenouil

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 1 pamplemousse le jus d'une orange le jus d'un citron 1 beau fenouil huile d'olive sel quinoa...


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