Sauce avec Foie gras 38 recettes

Recette Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles

Filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles

(31 votes), (6)
Platfacile30 min30 min
Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 g environ) 10 cl de cognac 1 pâte feuilletée 50 g foie gras de canard mi cuit Huile (ou graisse d’oie) 1 jaune d’o...
Recette Tournedos sauce au foie gras

Tournedos sauce au foie gras

(28 votes), (8)
NUTRI-SCORE
Platmoyen465 kcal20 min
Ingrédients: 2 tournedos dans le filet sans barde 20 cl de bon vin rouge 40 gr de bloc de foie gras 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 échalote 20 g...
Recette Mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

Mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

(21 votes), (7)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen263 kcal1 h, 10 m
Ingrédients: - 3 beaux filets mignon de porc - 150 g de morilles surgelées - 150 g de foie gras - 3 échalotes - 200 ml de vin blanc sec - 3 C à S de...
Recette Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

Foie gras poelé sur pave de polenta et sauce au raisin

(10 votes), (2)
Entréemoyen30 min15 min
Ingrédients: Foie frais de canard 200 à 250 gr en escalope (ou plus selon gourmandise ou si vous avez les moyens ...) 100 gr de polenta. Huile tournesol . Pour la ...
Tous les jours une proposition de menu
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Recette Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras

Vol au vent aux ris de veau et sauce au foie gras

(5 votes)
Platfacile10 min22 min
Ingrédients: - 6 feuilletés pour bouchées à la reine - 300 g de ris de veau - 150 g d'escalope de poulet - 80 g de champignons de Paris - 40 g de farine - 40 g + ...
Recette Sauce aux morilles / foie gras

Sauce aux morilles / foie gras

(4 votes), (1)
Platfacile10 min15 min
Ingrédients: - 50 g de foie gras - 50 g de morilles fraîches ou surgelées - 10 cl de crème fraiche - 2 cl de porto blanc ou cognac - 1/2 cube de bouillon de volail...
Recette Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras

Des lasagnes au confit de canard, sauce au foie gras

(4 votes), (2)
Platmoyen45 min30 min
Ingrédients: Plaques de lasagnes: - 1 boîte de confit de canard (2 ailes, 2 cuisses) - 1 petite boule de céleri rave (remplacée par du chou rouge) - 1 kg de courge...
Recette Sauté de pintade à la d'artagnan (sauce au foie gras)

Sauté de pintade à la d'artagnan (sauce au foie gras)

(2 votes)
Platfacile10 min60 min
Ingrédients: - 1 belle pintade coupée en morceaux - 150 g de foie gras de canard, cru, coupé en cubes - 2 cuillères à soupe. de graisse de canard - 2 échalote...
Recette Sauce au foie gras et aux morilles pour le noël de provence

Sauce au foie gras et aux morilles pour le noël de provence

(2 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Autrefacile99 kcal38 min
Ingrédients: - 125 ml vin blanc - 125 ml d'eau - 1 cuillère à café bombée de maïzena - 1 cuillère à café de miel - 50 g de foie gras cru - 25 g de morilles sèches...
Recette Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

Sushi de fête au foie gras et sauce à la mangue

(1 vote)
Entréefacile15 min15 min
Ingrédients: du riz pour sushis, pour 4 personnes: - 200 g de riz à sushis Pour l'assaisonnement : - 10 ml de vinaigre de riz - 20 g de sucre - 1 pincée de sel ...
Recette Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

Pigeon au foie gras, navets caramélisés au cassis, sauce salmis

(1 vote)
Platfacile15 min25 min
Ingrédients: - 4 pigeons d'environ 400 g pièce - 4 escalopes de fois gras d'environ 80 g pièce - 2 longs navets - 1 cuillère à café de ketchup de cassis - 1 cuil...
Recette Boudin blanc sauce foie gras.

Boudin blanc sauce foie gras.

(11 votes)
NUTRI-SCORE
Platfacile687 kcal15 min
Ingrédients: 4 boudins blanc nature 80 gr de foie gras 20 cl de crème fraîche sel poivre noix de muscade huile d'olive....
Recette Magret de canard sauce foie gras

Magret de canard sauce foie gras

(7 votes), (3)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile5 min20 min
Ingrédients: creme fraiche liquide foie gras (en boite) 1 beau magret de canard sel poivre...
Recette Pintades, sauce au foie gras, sauce aux girolles

Pintades, sauce au foie gras, sauce aux girolles

(5 votes)
Platfacile20 min6 heures
Ingrédients: - 2 pintades de 1.400 kg chacune - 1 boursin cuisine échalotes, ciboulette - Sel - poivre du moulin - 4 cives - 3 carottes - 3 oignons - 5 gousses d'a...
Recette Steaks sauce foie gras

Steaks sauce foie gras

(4 votes)
Sans gluten
Platfacile614 kcal15 min
Ingrédients: - 2 steaks de boeuf - poivre noir concassé - 15 g de beurre - 3 cuillères à soupe de cognac - 15 cl de crème liquide - 50 g de bloc de foie gras de c...
Recette Feuilleté de faisan au foie gras et sa sauce truffée

Feuilleté de faisan au foie gras et sa sauce truffée

(2 votes)
Entréemoyen20 min27 min
Ingrédients: - Un faisan, - 180 g de foie gras cuit, - une pâte feuilletée, - un jaune d’oeuf, - 10 cl de fond de veau, - quelques brins de persil, - 5 cl de...
Recette Mon menu du réveillon #6 : mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

Mon menu du réveillon #6 : mignon de porc aux morilles et sa sauce au foie gras

(1 vote)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile301 kcal1 h, 45 m
Ingrédients: - 3 beaux filets mignon de porc - 150 g de morilles surgelées - 150 g de foie gras - 3 échalotes - 200 ml de vin blanc sec - 3 Cuillères à soupe de cr...
Recette Les pantoufles du cardinal ou croustillants au canard et au foie gras, sauce madère

Les pantoufles du cardinal ou croustillants au canard et au foie gras, sauce madère

(1 vote), (1)
NUTRI-SCORE
Autrefacile1033 kcal55 min
Ingrédients: - 1 magret de canard mariné aux cèpes - 150 g de foie gras au porto et épices - 6 feuilles de filo - 50 g de beurre fondu - Sel et poivre du moulin P...
Recette Filet de boeuf en brioche, sauce au foie gras

Filet de boeuf en brioche, sauce au foie gras

(2 votes)
Platfacile3 heures2 heures
Ingrédients: 1) FILET EN BRIOCHE : - 1 kg de filet de boeuf sans barde - Duxelle de champignons - 1 oeuf - 2 c...
Recette Filet de boeuf, sauce foie gras et risotto aux cèpes

Filet de boeuf, sauce foie gras et risotto aux cèpes

(4 votes)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: Filet de Boeuf sauce foie gras : - 2 tournedos de filet de boeuf - 1 échalote - 10 cl de vin blanc - 15 cl de crème liquide - 90 g de foie gras de can...
Recette Pintade sauce foie gras

Pintade sauce foie gras

 
Platfacile862 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - une pintade fermière coupée en morceaux - 50 g de foie gras mi-cuit coupé en petits morceaux - une échalote - 500 ml de bouillon de volaille - u...
Recette Pigeon et foie gras poêlés sur pommes confites et sauce merlot

Pigeon et foie gras poêlés sur pommes confites et sauce merlot

Platmoyen45 min15 min
Ingrédients: - 2 oignons rouges - 50 cl de merlot - 20 cl de fond de veau - une 1/2 de botte de cerfeuil - 50 g de beurre - 4 pommes Elstar - 1 radis noir - 1 l de...
Recette Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au champagne

Perdreaux farcis au foie gras truffé, sauce au champagne

Platfacile12 min50 min
Ingrédients: - 200 g de foie gras cru - un petit pot de brisures de truffes - 1/4 de tranche de pain de mie - tranches de poitrine fumées - un peu d'huile d'olive ...
Recette Tournedos en croute de noisettes et de cepes, sauce foie gras

Tournedos en croute de noisettes et de cepes, sauce foie gras

Platfacile8 min10 min
Ingrédients: - 8 tournedos de boeuf - 1 oignon - 2 sachets de poêlée de champignons sauvages surgelés (environ 900 g) - 10 g de cèpes séchés - 60 g de noisettes dé...
Recette Ravioles de foie gras sauce au cidre

Ravioles de foie gras sauce au cidre

 
NUTRI-SCORE
Platfacile1057 kcal28 min
Ingrédients: - 500 g de farine - 3 oeufs - Un bloc de foie gras - 30 g de farine - 30 g de farine - Un verre de cidre - Un verre d'eau...


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