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Soufflé au parmesan

18 recettes
Recette Soufflé à la courgette jaune et au parmesan

Soufflé à la courgette jaune et au parmesan

(4 votes), (1) , (19)
Entrée facile 30 min 198 kcal
Ingrédients: 1 grosse courgette jaune 4 oeufs 70 g de beurre 2 cuillères à soupe de farine 50 g de parmesan sel poivre muscade thym...
Recette Soufflé au fenouil, au parmesan et aux tomates cerise

Soufflé au fenouil, au parmesan et aux tomates cerise

(2 votes), (2) , (35)
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 6 petits fenouils ou 2 gros 25 g de beurre demi-sel + 10 g pour les moules 40 g de farine 1 oeuf 25 cl de lait ciboulette (5 à 6 brins) 10 tomates ce...
Recette Soufflé au chou-fleur et au parmesan

Soufflé au chou-fleur et au parmesan

(4 votes), (111)
Sans gluten
Plat moyen 40 min 207 kcal
Ingrédients: 400 g de chou-fleur 4 oeufs 15 cl de crème fraîche liquide 50 g de parmesan (+ pour saupoudre) 1 cas de ciboulette 1 pincée de noix de muscade S...
Recette Petit soufflé au thon et au parmesan

Petit soufflé au thon et au parmesan

(1 vote), (7)
Sans gluten
Apéritif facile 25 min 554 kcal
Ingrédients: 2 oeufs une moyenne boite de thon égoutée 2 cuillères à soupe de crème fraîche un peu de lait du parmesan à souhait un peu de sel et poivre....
Recette Oeufs soufflés au parmesan, chantilly de truffe.

Oeufs soufflés au parmesan, chantilly de truffe.

Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 oeufs 20cl de crème liquide 3 cuillères à café d'huile de truffes sel poivre quelques lamelles de truffe fraiche 30 g de parmesan frais...
Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

(3 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette Soufflé au foie gras & parmesan

Soufflé au foie gras & parmesan

Autre facile 30 min 20 min
Ingrédients: 1/4 de L de lait 55 g de farine 5 g de maïzena 2 jaunes d’oeufs 80 g de foie gras cuit 15 g de parmesan râpé 3 blancs d’oeufs sel piment de cayenne m...
Recette Soufflé top courgette parmesan

Soufflé top courgette parmesan

 
Autre facile 45 min 274 kcal
Ingrédients: 1 courgette 30 g de parmesan râpé 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de farine sel et poivre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 1/2 cuillère à ...
Recette Soufflés d'asperges vertes au jambon de parme

Soufflés d'asperges vertes au jambon de parme

(6 votes), (23)
Entrée moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 400gr d'asperges vertes-150gr de jambon de Parme-25cl de lait-4 oeufs+2 blancs-30gr de beurre-60gr de parmesan râpé-30gr de farine-2CS de ciboulette-m...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Soufflé au jambon et au fromage

Soufflé au jambon et au fromage

(2 votes), (1) , (33)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 40 g de beurre 40 g de farine 250 ml de crème fleurette 100 ml de lait 80 g de fromage râpé type comté, parmesan, emmental... 80 g de jambon blanc co...
Recette Oeuf cocotte soufflé

Oeuf cocotte soufflé

(16 votes), (5) , (619)
Sans gluten
Entrée facile 18 min 159 kcal
Ingrédients: 1 oeuf bien frais 1 CàC de crème fraîche épaisse à 15% 1 pincée de piment d'espelette 1 CàS de parmesan fraîchement râpé basilic ciselé...
Que faire avec des blancs d'oeufs ?

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

(143 votes), (27 commentaires)

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Recette Butternut : sa puré et ses petits muffins/soufflés...

Butternut : sa puré et ses petits muffins/soufflés...

(1 vote), (2)
Autre facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour les muffins : la moitié d'une courge butternut cuite à la vapeur et réduite en purée 2 oeufs entiers 2 blancs monté en neige 150 g de farine (on...
Recette Soufflé aux épinards et champignons

Soufflé aux épinards et champignons

 
Plat facile 50 min 377 kcal
Ingrédients: 225 g d'épinards frais (ou 115 g d'épinards surgelés) 60 ml de beurre 1 gousse d'ail écrasée 170 g de champignons 250 ml de lait 45 ml de farine ...
Recette ..tarte soufflé à la cancoillotte..

..tarte soufflé à la cancoillotte..

 
Plat facile 50 min 390 kcal
Ingrédients: 250 g de cancoillotte 300 g de fromage blanc à 0% 50 g de farine 3 oeufs 40 g de parmesan basilic ciselé 2 tranches de jambon de Parme pâte à tarte b...
Recette St jacques, ecume de parmesan ...

St jacques, ecume de parmesan ...

Apéritif moyen 30 min 30 min
Ingrédients: 8 Coquilles St Jacques, 1 gousse d'ail dégermée et râpée le jus de 1 Citron passé le jus de ½ Pamplemousse 70 g de Lardons pincée de Paprika 20 cl de...
Recette Soufflé provençale....

Soufflé provençale....

 
Sans gluten
Autre facile 1 heure 423 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre 120 g de farine de pois chiche 50 cl de lait 4 oeufs 40 g de parmesan 200 g de ratatouille...
Recette Soufflé de poireaux

Soufflé de poireaux

 
Sans gluten
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 poireaux 1 noisette de beurre 1 peu d'eau Sel, poivre du moulin 1/2 barquette fromage frais 2 cuillères à soupe de parmesan 1 poignée de gruyère râ...
Recette Soufflé au potimarron

Soufflé au potimarron

Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 100 ml de lait 30 g de crème d'avoine (ou de riz ou de maïzena) 1 pincée de vanille 4 pincées de poivre 6 pincées de sel 1 cuillère à soupe de purée ...
Recette ..oeuf coque revisité..

..oeuf coque revisité..

 
Sans gluten
Entrée facile 16 min 180 kcal
Ingrédients: 2 gros oeufs extra frais 1 tranche de jambon basilic ciselé 2 cuillères à soupe de parmesan râpé poivre cumin...


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