Tajine au cumin 253 recettes

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Emblématique de la cuisine marocaine, le tajine mijote à l'étouffée pour exalter toutes ses saveurs. Parfumé au cumin, ce ragoût plein de soleil associe olives, miel-fruits secs et citrons confits au poulet ou à l'agneau . Les végétariens se délectent de tajine au cumin aux aubergines, aux pommes de terre aillées .

Recette Tajine de veau aux abricots, raisins et cumin

Tajine de veau aux abricots, raisins et cumin

(5 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platmoyen245 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 800g de veau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive abricots raisins 1 cuillère à café de graines de cumin sel poivre 3 échalottes 1 verre d'eau...
Recette Tajine el hout (boulettes de viande au cumin)

Tajine el hout (boulettes de viande au cumin)

(2 votes), (1)
NUTRI-SCORE
Platfacile478 kcal45 min
Ingrédients: - 500 g de viande hachée - 1 cuillère à soupe de smen ou beurre - 2 oignons - 2 gousses d'ail - sel, poivre - 2 cuillères à café de cumin - 1 bonne po...
Recette Tajine aux boulettes de viande hachée /kefta tagine or moroccan meatballs

Tajine aux boulettes de viande hachée /kefta tagine or moroccan meatballs

(1 vote)
Platfacile15 min17 min
Ingrédients: Pour préparer les boulettes de kefta: - 500 g de viande hachée - poivre - cumin - sel - persil - 1 petit oignon - un peu de paprika et de piment sel...
Recette Tajine de carottes et oranges au cumin

Tajine de carottes et oranges au cumin

 
NUTRI-SCORE
Platfacile234 kcal1 heure
Ingrédients: - 1 kg de carottes - 3 oranges à jus - 2 gousses d'ail - 2 belles échalotes - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à café de graine de cu...
Recette Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

Tajine d'agneau aux citrons confits et aux olives vertes

(59 votes), (17)
Platmoyen20 min80 min
Ingrédients: 1,3 kg d’agneau ( épaule ou collier) 1,5 oignons émincés 2 gousses d’ail 3/4 cuil à café de gingembre 3/4 cuil à café de cumin 3/4 cuil...
Recette Tajine de kefta végétarienne

Tajine de kefta végétarienne

(29 votes), (12)
Platfacile45 min30 min
Ingrédients: Pour 2 personnes soit 9/10 boulettes, il vous faut : Pour les boulettes de kefta : - 250g d'haché 100% végétal - 2 c. à s. d'huile d'olive - 1 oeu...
Recette Tajine de poulet carottes au cumin & raisins secs

Tajine de poulet carottes au cumin & raisins secs

(25 votes), (7)
Platfacile15 min80 min
Ingrédients: Poulet 2 gousses d'ail 3 oignons 1kg de carottes 1 bouquet de persil 3 càs d'huile d'olive 2 càc d'épices à tajine (pour moi) ou 2 càc de cum...
Recette Tajine d'agneau aux patates douces

Tajine d'agneau aux patates douces

(16 votes), (8)
Platfacile20 min90 min
Ingrédients: - 1 kg d'agneau à braiser - 2 gros oignons - 2 gousses d'ail - 3 patates douces - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuillère à café de cannelle - 1 cuil...
Recette Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes

Tagine petit pois, pommes de terre & boulettes

(15 votes), (10)
Platfacile20 min30 min
Ingrédients: 400 gr Viande hachée 2 tranches de pain de mie 1 Oeuf oignons ail Coriandre 4 Pommes de terre 400g petit pois Sel & poivre cumin paprika cu...
Recette Tajine aux merguez, aubergines et oeufs

Tajine aux merguez, aubergines et oeufs

(12 votes)
NUTRI-SCORE
Platmoyen397 kcal50 min
Ingrédients: 6 aubergines 6 merguez 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50cl de coul...
Recette Tajine aux boulettes de viande (keftas), pommes de terre et poivrons

Tajine aux boulettes de viande (keftas), pommes de terre et poivrons

(12 votes), (1)
Platfacile15 min30 min
Ingrédients: - 300 g de viande hachée - 3/4 pommes de terre - 2 poivrons verts - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - persil plat - 1 tomate - du concentré de tomates...
Recette Tajine de poulet à l'abricot

Tajine de poulet à l'abricot

(11 votes), (1)
Platmoyen15 min75 min
Ingrédients: 4 pilons de poulet 3 blancs coupés chacun en deux 1 cuillère à café d'harissa 1/2 litre d'eau 1 tablette de bouillon de volaille 1 cuillère à caf...
Recette Tajine de poulet à la mangue

Tajine de poulet à la mangue

(11 votes), (5)
NUTRI-SCORE
Platfacile403 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 1 poulet (coupé en morceaux) - 2 petits oignons - 1 cuillère à café de curcuma - ½ cuillère à café de cannelle - ½ cuillère à café de graine...
Recette Filet mignon façon tajine

Filet mignon façon tajine

(11 votes)
Platfacile8 min35 min
Ingrédients: - 1 kg 200 de filet mignon de porc (ou poulet, agneau, jarret de veau) - 2 tomates - 6 petites pommes de terre - 3 oignons - 15 pruneaux - 6 abricots ...
Recette Tajine tunisien au chou-fleur et boeuf haché

Tajine tunisien au chou-fleur et boeuf haché

(10 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile261 kcal55 min
Ingrédients: 500g de chou-fleur 200g de boeuf haché 6 oeufs 1 oignon 100g de gruyère râpé 1/2 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de concentré de tomate ...
Recette Tajine de poulet à la patate douce

Tajine de poulet à la patate douce

(10 votes), (3)
Platfacile20 min60 min
Ingrédients: Pour 4 personnes (6 PP WW par personne) 4 blancs de poulet 2 oignons 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 4 pruneaux ½ cuillère à café de cannel...
Recette Tajine d'agneau aux fruits secs

Tajine d'agneau aux fruits secs

(9 votes), (1)
Platfacile30 min90 min
Ingrédients: épaule d'agneau, 1,5 kg (avec l'os) 2 oignons 6 gousses d'ail du thé (classique) + 1/2 l d'eau bouillante 100 g d'amandes entières 1 grosse cas d...
Recette Tajine poulet, courgettes, poivrons et pommes de terre

Tajine poulet, courgettes, poivrons et pommes de terre

(9 votes), (3)
Platfacile20 min60 min
Ingrédients: - 4 cuisses de poulet - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 oignons rouges - 1 cuillère à café de curcuma moulu - ½ cuillère à café de cannelle mo...
Recette Tajine d'agneau aux fèves et aux dattes

Tajine d'agneau aux fèves et aux dattes

(8 votes), (5)
Platfacile30 min100 min
Ingrédients: 1,4 kg d’épaule d’agneau (1 kg une fois désossé) 2 càc de cannelle en poudre 2 càc de cumin en poudre 1 pincée de piment de cayenne 1 càc de curcuma 1...
Recette Tajine de boulette de viande et pomme de terre

Tajine de boulette de viande et pomme de terre

(8 votes), (2)
Platfacile10 min30 min
Ingrédients: - 500 g de viande haché - 1 poivron rouge - 3 pomme de terre - 3 tomates pelé et consacré - 1 oignon - 2 gousses d'ail - Coriande, persil - l'huile d'...
Recette Tajine poulet aux pruneaux et pommes

Tajine poulet aux pruneaux et pommes

(6 votes), (2)
NUTRI-SCORE
Platmoyen573 kcal1 heure
Ingrédients: Ingrédient pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet 3 pommes 12 pruneaux dénoyautés " j'ai doublé le nombre" 2 oignons 2 càs de miel liq...
Recette Tajine de poulet aux citrons confits

Tajine de poulet aux citrons confits

(6 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile205 kcal1 h, 5 m
Ingrédients: 6 blancs de poulet 3 citrons confits 3 oignons 1 dose de safran 1 cuil. à soupe de gingembre 1 cuil. à soupe de cumin 1 cuil. à soupe de coriand...
Recette Tajine de patates douces, courgettes, carottes et raisins

Tajine de patates douces,courgettes,carottes et raisins

(5 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile264 kcal1 h, 15 m
Ingrédients: - 3 patates douces - 2 gros oignons - 3 courgettes - 6 carottes - 1 grosse poignée de raisins secs - 1 cuillère à café de graines de cumin - 1 cuillèr...
Recette Tajine de boulettes de viande hachée

Tajine de boulettes de viande hachée

(5 votes)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile507 kcal50 min
Ingrédients: - 2 oignons - 1 carotte - quelques champignons de Paris frais - 500 g de viande hachée - 5/6 pommes de terre moyennes - 1 oeuf - huile - persil - cori...
Recette Tajine de kefta aux oeufs

Tajine de kefta aux oeufs

(5 votes), (1)
Sans gluten
NUTRI-SCORE
Platfacile420 kcal40 min
Ingrédients: - 600 g de viande de boeuf hachée - 1 bouquet de coriandre fraîche - 1 bonne cuillère à café de cumin - 1 oignon émincé finement - 9 oeufs - sel et po...


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