Ptitchef

Tarte à la ricotta

157 recettes
Recette Tarte tatin saumonée aux aubergines et courgettes

Tarte tatin saumonée aux aubergines et courgettes

 
Plat facile 40 min 237 kcal
Ingrédients: 1 petite aubergine 2 courgettes moyennes 150 g de saumon fumé 1 cuillère à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique huile d'...
Recette Tarte à la mirabelle et spéculoos

Tarte à la mirabelle et spéculoos

 
Dessert facile 1 heure 562 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 125 g de beurre 65 g de sucre glace 1 oeuf Pour la garniture : 100 g de spéculoos 100 g de ricotta 1 oeuf 600 g de mir...
Recette Tarte au saumon fumé et au fromage frais

Tarte au saumon fumé et au fromage frais

 
Autre facile 45 min 466 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 oeufs 200 gr de ricotta 2 cuillères à d'aneth ciselé 6 tranches de saumon fumé sel poivre...
Recette Tarte à l'aubergine blanche poivrée

Tarte à l'aubergine blanche poivrée

 
Entrée facile 53 min 224 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine 25 g d'huile d'olive 37.5 d'eau froide 2.5 g de sel du thym Pour la garniture: 2 petites aubergines blanches 100 g de ...
Recette Tarte aux framboises, faisselle et amande

Tarte aux framboises, faisselle et amande

Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: framboises surgelées 200 g de faisselle bien égouttée 50 g de ricotta 2 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré (environ 400 g) 50 g de poudre d'amande...
Recette Flan de ricotta aux pousses d?épinard et pistache

Flan de ricotta aux pousses d?épinard et pistache

 
Sans gluten
Autre facile 40 min 146 kcal
Ingrédients: Pour 12 petits flans : 130 g de pousses d'épinard (1 sachet) 175 g de ricotta 1 oeuf 5 cl de crème liquide 30 g de pistache salée 30 g de parmesan fra...
Recette Quiche à la ricotta améliorée

Quiche à la ricotta améliorée

Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour une quiche : Une pâte feuilletée à dérouler Un pot de 250 gr de ricotta 3 oeufs un peu de lait un paquet de dés de bacon 100 gr de mozzarella cu...
Recette Tourte champignons-ricotta ... so cute!

Tourte champignons-ricotta ... so cute!

 
Autre facile 55 min 523 kcal
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 200 g de champignons de paris 1 pot de ricotta 40 g de parmesan 1/2 bouquet de persil haché 1 oignon émincé 1 gousse d...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Feuilletés artichauts, ricotta, lardons et pignons

Feuilletés artichauts, ricotta, lardons et pignons

Entrée facile 15 min 27 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée coupée en 3 bandes, puis en 2 afin d'avoir des morceaux égaux en taille 1 petit pot de mini coeur d'artichauts, soit 100 g 100 g de...
Recette Après la tarte, l'omelette fin de frigo!

Après la tarte, l'omelette fin de frigo!

Plat facile 8 min 5 min
Ingrédients: 4 tranches de saumon fumé 100 g de ricotta (environ) parmesan râpé 4 oeufs pignons de pin herbes diverses et selon vos goûts!...
Recette Un roule saveur tarte tatin

Un roule saveur tarte tatin

Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: 4 oeufs 160 g de sucre 120 g de farine 2 cuillères à café de cannelle en poudre 1 pincée de sel 2 pommes moyennes 2 cuillères à soupe de miel 2 cuill...
Recette Tarte tomato-chèvre à la moutarde à l'ancienne et au yaourt

Tarte tomato-chèvre à la moutarde à l'ancienne et au yaourt

 
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 2 grosses tomates Une bûche de chèvre 1 pâte feuilletée (ou brisée) 1 yaourt à la grecque (ou 20 cl de fromage blanc, de ricotta ou de crème liquide)...
Recette Tarte rustique façon sfogliatelle

Tarte rustique façon sfogliatelle

Dessert moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 200 g de farine 90 g de beurre mou en dés 50 g de sucre 1 oeuf 2 cl d'eau de fleur d'oranger 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre 1 cuillère à c...
Recette Tarte crumble à la gelée de groseille et... au yaourt à la cerise !

Tarte crumble à la gelée de groseille et... au yaourt à la cerise !

Dessert Difficile 30 min 90 min
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 30 g de beurre mou le zeste d'un demi citron 25 g de sucre semoule 1 pincée de sel 50 g de farine T45 un demi sachet de sucre va...
Recette Tarte de figues et de noix, et sa fine meringue...

Tarte de figues et de noix, et sa fine meringue...

 
Dessert facile 1h55m 820 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée La garniture : 200 g de figues séchées 70 g de cerneaux de noix 50 g de miel 50 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de rhum ambré...
Recette Tarte fine d'asperges à la mode... ancienne

Tarte fine d'asperges à la mode... ancienne

Entrée moyen 20 min 25 min
Ingrédients: 300 ml de lait 350 g de ricotta 125 ml de yogourt nature 2 cuillère à soupe de miel 1 1/2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne, ou au goût Sel e...
Recette Quiche aux carottes et fanes de carottes

Quiche aux carottes et fanes de carottes

(5 votes), (1) , (16)
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 pâte Fanes de carottes Carottes Oignons 5 oeufs 1/2 boîte de ricotta Emmental râpé Graines de sésame...
Recette Quiche aux poireaux et aux lardons

Quiche aux poireaux et aux lardons

(11 votes), (4) , (748)
Entrée moyen 1h5m 420 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 450 g de poireaux 250 g de lardons 250 g de ricotta 2 oeufs 100 ml de lait sel, poivre 1 cuillère à café de muscade...
Recette Dimanche soir c'est croque mais pas n'importe lequel

Dimanche soir c'est croque mais pas n'importe lequel

(4 votes), (24)
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: Croque saumon aneth : pain de mie maison ou grandes tranches bio 1 cuillrèe à soupe d'huile d'olive 150 g de saumon fumé le jus d'1/2 citron 3 belles...
Recette Quiche aux blettes et aux épices

Quiche aux blettes et aux épices

(2 votes), (3)
Entrée facile 40 min 555 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 8 tiges de blettes environ 150 g de cottage cheese ou fromage frais fêta 100 g de ricotta 10 cl de lait de soja 10 cl de crème liq...
Recette Cheese cake clémentine spéculoos...

Cheese cake clémentine spéculoos...

(1 vote), (10)
Dessert facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 100 g de spéculoos 100 g de biscuits Thé de Lu ou autre biscuit 60 g de beurre fondu (ou moins si les biscuits contiennent beaucoup de beurre) 500 g ...
Recette Quiche aux poivrons et aubergine...

Quiche aux poivrons et aubergine...

(2 votes), (7)
Plat facile 40 min 464 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée surgelée des aubergines grillées surgelées des poivrons 2 oeufs un reste de ricotta du parmesan...
Recette Key lime pie (sans oeufs)

Key lime pie (sans oeufs)

(1 vote), (7)
Dessert moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Une pâte sablée ou brisée 350 g de ricotta 2 yaourts entiers nature Quelques gouttes de colorant vert (facultatif) 150 g de sucre 9 cl de jus de cit...
Recette Pâté en croûte végétarien

Pâté en croûte végétarien

(1 vote), (3)
Sans gluten
Entrée moyen 1h15m 598 kcal
Ingrédients: 600 g de ricotta 500 g de feuilles d'épinard 100 g de pecorino sardo coupé en dés 3 de gousses d'ail 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 d'échalot...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle recette pour un dimanche soir?
Votez