Ingrédients: Pommes de terre : 1 kg Oignons : 2 très gros Lard en fines tranches : 200 g Lardons en dés fins Beurre : 125 g Riesling : 25 cl Sel, poivre du...
Ingrédients: Levain : 70 g de farine 2 cuillères à café de levure de boulanger lyophilisée ou 10 g de levure fraîche 50 g d'eau tiède Brioche 1ère étape : 2...
Ingrédients: 80 g de farine 1/2 cuillère à soupe de levure du boulanger en poudre ou 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 10 cl de lait 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: pour le Biscuit Noix : 125 g Blancs d'oeufs (environ 8) 50 g de Sucre Semoule 125 g de Noix hachées 100 g de Sucre Glace 25 g de Farine Crème...
Ingrédients: 6 cailles 150 g de chair à saucisse 1 tranche de jambon de dinde ou de poulet 1 échalotte 1 tranche de pain de mie trempée dans le lait 1 oeuf 2...
Ingrédients: INGREDIENTS: pour 12 tartelettes 1 pâte sablée pur beurre du commerce (Marie pour moi) 2 oeufs 100 g de sucre 100g de poudre d'amande 1 grosses...
Ingrédients: 30 g de beurre 1/2 cuillère à café d'ail en poudre 1 cuillère à soupe rase de farine 2 tasses ( 500 ml ) de lait entier + extra au besoin 1/4 à...
Ingrédients: Mâche 300 g de topinambours 4 betteraves ail Pour la sauce : 1 cuillère à café de moutarde vinaigre balsamique huile de colza huile d'olives
Ingrédients: 6 coquilles St Jacques 1 bulbe de fenouil 1 orange 2 cuillères à soupe d'huile de colza des graines de fenouil 10 g de beurre Pâte à Wonton
Ingrédients: 110 g de sucre 250 g de beurre en pommade 350 g de farine 4 g de vanille poudre pour le glaçage Royal 1 blanc d'uf 180 g de sucre glace 1 cc de...
Ingrédients: 150 g de farine blanche 70 g de sucre Rapadura 50 g de beurre salé 1 oeuf 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café d'extrait de vanille...
Ingrédients: 3 magrets de canard 200 g de fruits rouges surgelés 50 cl de jus de cranberries 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: 5 oeufs 125 g de sucre 75 g de farine 30 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de kirsh 1 cuillère à café de chocolat en poudre type Van-houten...
Ingrédients: 55 cl + 2 cuillères à soupe d'eau 15 cl de vin rouge 1,5 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre 280 g de myrtilles fraîches ou surgelées 55...
Ingrédients: quelques tomates une buche de chèvre des lardons grillés une pointe d'ail parsemés de germes de blé de l'huile d'olive du balsamique du miel
Ingrédients: 250 g de farine d'épeautre T80 4 oeufs 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 sachet de poudre à lever 150 g de fanes de navets 80 g d'olives...
Ingrédients: 2 tasses de rhubarbe, pelée et coupée en tronçons d'environ 1/2 pouce (1 cm) 2 cuillères à soupe de sucre granulé (selon l'acidité de la rhubarbe)...
Ingrédients: · Une petite boite de saumon au naturel · Une petite boite de miettes de crabe · 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse · 2 cuillères...