Ingrédients: Pour une terrine: 2 beaux foie gras de canard soit 1,200 kg 14 g de sel+ 4 g de poivre ou ( 3 cc de mélange du trappeur+ poivre+ sel!) 1 zeste...
Ingrédients: 1 Pâte feuilleté Sauce tomate (spéciale pizza à l'origan) Une dizaine d'olives noires Une grosse poignée de dés de jambon Quelques champignons de...
Ingrédients: 140 g de farine de blé semi-complètesemi-complète 2 petits suisses 50 g de beurre froid coupé en dés 1 cuillère à café de sel 3 oeufs 3 carottes 1...
Ingrédients: Une pâte feuilletée 1 pot de chutney figues et raisins 3 boudins blanc de Rethel Pour le chutney maison 300g de figues fraîches 2 clous de girofle...
Ingrédients: 1 gros oignon rouge 2 gousses d'ail 1 grande tranche de pain de campagne grillée 1 oeuf 300 g de chair à saucisse 5 g de marjolaine sèche 1...
Ingrédients: 4 pommes 1 trait de citron 70 g de mûres 2 oeufs 150 g de beurre + un peu pour le moule 150 g de farine de blé 80 g de farine ou de semoule fine...
Ingrédients: 150 g de farine 125 g de sucre 3 oeufs 60 ml d'huile 80 ml de lait concentré non sucré 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 150 g de...
Ingrédients: Pour 4 verrines. 250 gr de mascarpone 1 paquet de cookies nougatine et pépites de chocolat (pour moi) 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 80 gr de...
Ingrédients: Pour environ 10 blinis : 1 yaourt grec 1 oeuf 60 g de chocolat noir à 70% (ou plus) L'équivalent d'un pot de yaourt de farine Les ¾ d?un paquet de...
Ingrédients: du mascarpone (1 petite boîte-ou une grosse selon vos envies) 4 jaunes d’oeufs 4 sucre vanillés 16 spéculoos de la cannelle en poudre 4 cuillères...
Ingrédients: 2 petites têtes de brocolis (650 g) 20 cl de crème fraîche liquide (j'ai mis 25 cl) 150 g de jambon blanc 75 g de comté râpé 3 oeufs 1/2 cuillerée...
Ingrédients: 1 pâte sablée 450 g de rhubarbe 2 jaunes d'oeuf 1 sachet de sucre vanillé 10 fraises tagada 7 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe rase de sucre
Ingrédients: 150 g de farine de riz 1 cuillère à café de poudre à lever 80 g de sucre complet 2 oeufs Bio 10 cl de lait de soja 80 g de purée d'amande blanche...
Ingrédients: 20 tranches de carpaccio 200 g de leerdammer coupé en cubes (environ 60) 1/2 verre de riz 1 cuillère à soupe d'assaisonnement pour le riz à sushi...
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 125 g de beurre 1/2 VERRE DE LAIT 2 oeufs + 1 pour la dorure 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à...
Ingrédients: 200g de poudre d'amandes blanche 150 à 200g de sucre glace 1 blanc d'oeuf 1 à 2 cuillères à café d'extrait d'amande amère Sucre glace pour la...
Ingrédients: · 4 filet de lieu noir (ou autre poisson blanc) on dira environ 400 à 500 g · 2 oignons · 20cl de lait de coco · 200g de riz basmati · 2 cuillères...
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 110 g de sucre en poudre 130 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 1 zeste de citron 1...
Ingrédients: 4 litres de vin rouge (gamay, madiran...) 300 ml de sucre de canne liquide 250 ml de porto (ou de guignolet) 200 ml de cointreau (ou autre liqueur...
Ingrédients: 400 g de farine 250 g de sucre 250 g de cassonade 125 g de poudre amandes-noisettes 1 sachet de levure en poudre 250 g de beurre fondu 2 oeufs 2...