Ingrédients: 1 kg de boeuf à braiser coupé en morceaux 3 oignons 3 carottes 15 cl de coulis de tomates 1 bouteille de vin rouge 4 cs d'huile d'olive une dizaine...
Ingrédients: 2 pavés d'espadon 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée 1 oeuf huile de sésame...
Ingrédients: Pour la dacquoise à la noisette : 2 blancs d’oeufs 50 g de poudre de noisette (après tamisage) 50 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 1 pincée...
Ingrédients: 500 g de nouilles de riz fraîches 500 g de filet de boeuf en tranches fines 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 gousse d'ail pilée 1 cuillère...
Ingrédients: 15 fonds de tartelettes crus à la frangipane 50 g de noix de coco râpée rhum brun glaçage pour mignardise 1 ananas 1 citron vert 5 fraises
Ingrédients: 80g de caramel au beurre salé Raffolé 2 oeufs 100g de sucre fin 100g de farine 1/2sachet de levure chimique 1/2cc de poudre d'écorce de combava 40g...
Ingrédients: 160g de biscuits amaretti 150ml de café expresso 18g de cacao en poudre 80g de sucre en poudre 7 oeufs 400ml de lait 200ml de crème liquide 1 cs...
Ingrédients: 1 oeuf 5 cuillères à soupe de farine de pois chiches 3 cuillères à soupe de farine de riz 1 verre d'eau 1 pincée de bicarbonate sel poivre curry 1...
Ingrédients: 2 kg de pommes de terre 3 oeufs 1 bouquet de ciboulette 200 g de farine Sel poivre et muscade 250 ml de crème fraîche 1 noix de beurre des...
Ingrédients: 2 bananes mûres 100 g de cassonade 80 g de beurre 2 oeufs 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 C à soupe de cacao lait
Ingrédients: 750 g de moules nettoyées 1/2 saint marcelin (quand on aime on ne compte pas...) 1 verre de vin blanc sec 1 feuille de laurier 1 échalote émincée...
Ingrédients: 400 g de carottes 5 fonds d'artichauts surgelés 12 oignons grelots surgelés 350 g de petits pois surgelés 100 g d'allumettes de lardons 1 cuillère...
Ingrédients: 750 g de groseilles 100 g de sucre 3 jaunes d’oeufs 30 g de farine 1/4 de L de lait 1 gousse de vanille 3 c à s de sucre confiture d'abricot
Ingrédients: 8 escalopes de foie gras de 60 g environ 8 belles figues 3 cuillères à soupe de muscat 1 cuillère à soupe de farine (facultatif) 1 gousse de...
Ingrédients: 2 cuisses de canard confites 500 g de patate douce à chair orange 2 échalotes 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 30 g de noisettes entières...
Ingrédients: 3 oeufs 200g de farine 200g de sucre 1 petit verre d'huile 1 petit verre de rhum 100g de noix 1 pomme 2 càc de cannelle 3/4 d'un sachet de levure
Ingrédients: 2 ou 3 aubergines selons la grosseur 4 ou 5 tomates mûres 4 ou 5 poivrons verts et rouges 3 gousses d'ail huile pour friture sel poivre 3 cuillère...