Ingrédients: 6 côtelettes 1 c à s 1/2 d'huile d'olive 3 c à s de thym émietté Jus d'un citron jaune Sel Poivre du moulin (ou si comme moi vous préférez,...
Ingrédients: Pour le Saumon: 300 g de pavés de Saumon sans peau et sans arrête, 10 grains de Poivre de Sichuan, 1 cuillère à café de Fenugrec, QS de Fleur de...
Ingrédients: 2 oeufs 170 g de farine 1 sachet de levure 10 cl de lait de soja 3 cl d'huile de tomates séchées (celle du bocal!) 2 courgettes jaunes soit 390 g...
Ingrédients: 100 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 1 zeste d'orange et de citron 100 ml d'eau 1 bain d'huile pour la friture
Ingrédients: 1 feuille de brick à couper en 4 Beurre fondu (salé pour moi) : ½ de petite cuillère pour badigeonner les feuilles de brick Crème fleurette light 5...
Ingrédients: 1 paquet de pâtes au safran 2 escalopes bien épaisses de foie gras à poêler congelées 350 g de girolles 1 échalote 1 cuillère à soupe de persil...
Ingrédients: Gratin de macaronis aux cèpes et au foie gras : 500 g de macaronis 30 g de poudre de cèpes (secs pulvérisés) 1 litre de crème liquide 200 g de bloc...
Ingrédients: 1 kg de steak haché (ou 750 g de boeuf et 250 g de veau haché) 3 oeufs frais + 2 oeufs durs 3 oignons nouveaux moyens ou 1 oignon normal 2 grandes...
Ingrédients: 2 poireaux 2 branches de céleri feuilles et tiges en part égales du cerfeuil en portion congelé de l'épinard (plus ou moins 150gr!) 4 grosses...
Ingrédients: 500/600 g de salade le jus de 1/2 citron 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre Féta Facultatif : 1/2 citron Beldi et/ou 50 g de boulgour cru
Ingrédients: Pour 5 noix de Saint Jacques, 1 rondelle de chorizo fort ou doux selon votre goût 1 noix de beurre 3 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès 10 cl de...
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 7 figues fraîches 4 cuillères à soupe de miel 125 gr de mascarpone 100 gr de ricotta 12 biscuits à la cuiller 10 cl...
Ingrédients: 660 g de patate douce cuite, écrasée à la fourchette 2 oeufs 30 g de fructose 30 g de farine de châtaigne 1 poignée de noix de pécan 1 zeste...
Ingrédients: 250 g de farine à levure incorporée 1 cuillère à café de levure 30 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 125 g de beurre ramolli 150 g de sucre en...
Ingrédients: -un pot de crème fraiche allégée ou non -une petite boite de concentré de tomate -une c a s de madère ou, un autre alcool comme du martini ou du...
Ingrédients: Pour 500 ml de glace 3 jaunes d'oeufs 60gr de sucre 325ml de lait de soja chocolaté 25cl de crème liquide de soja à 5% 3 grosses CS de nutella (...
Ingrédients: 400 g de farine T 65 100 g de farine de pois chichees 280 cl d’eau 1 1/2 cuillière à café de sel 1 cuillière à café de levure du boulanger 2...
Ingrédients: 1 kg de carottes 2 pommes de terre 1 chou romanesco 250 g de tofu aux herbes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Lait de céréales Sel poivre Comté...
Ingrédients: 400 g de Pâtes 250 g de Viande Hachée de Veau 1 Oignon 250 de tomates pelées 1 Paquet de Mozzarella 50 g d'Emmental 70 g de Beurre 50 g de Farine...
Ingrédients: 2 oeufs 1 càc de sucre en poudre 4 càs de lait 4 càs d'huile de tomates séchées 5 tomates sechées 50 g de cancoillotte 7 g de levure chimique 180 g...