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Recettes à la truite

293 recettes

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Filet de truite fumée, gaufre de pommes de terre et chantilly

Ingrédients pour 4 personnes - 8 filets de truite fumée - Pousses de salades - Tomates cerises Pour la chantilly - 1kg de pommes de terre - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse - Persil Haché - Sel / poivre du moulin Pour[...]
 

Asperges sauce mousseline et sa truite fumée

Quantité   4 personnes    4 belles tranches de truite fumée au poivre[...]
 

Chitarra al sugo di trota (pâtes aux œufs en sauce de truite et tomates)

Me voilà de retour!J'ai passé une bonne semaine abondante en Italie, recrutée avec mon mari par mes parents, qui ont déménagé de Rome pour s'installer à Marches[...]
 

TRUITE AU RIESLING

TRUITES AU RIESLING       INGRÉDIENT S : (pour 6 personnes)   Truites : 6 Echalotes : 2 Riesling : 200ml Champignons : 2O0g Crème : 300g Beurre : 100g Fumet de poisson  [...]
 

Chitarra al sugo di trota (pâtes aux œufs en sauce de truite et tomates)

Me voilà de retour!J'ai passé une bonne semaine abondante en Italie, recrutée avec mon mari par mes parents, qui ont déménagé de Rome pour s'installer à Marches[...]
 

Risotto à la truite fumée et aux crevettes sans lait ni gluten

Vous l’avez compris, le risotto, à la maison, est l’un de nos plats préférés. Eté comme hiver. Il est vrai que le riz constitue la base de notre alimentation, et ce sous toutes ses formes ! Ce jour-là, nous avions une envie de risotto[...]
 

Feuilleté à la truite fumée et aux chicons

Et encore une recette belge ben oui je suis très fière de mon pays et de sa cuisine     Ingrédients pour 4 personnes :   1 truite[...]
 

Verrines truite fumée/pois gourmand et fromage frais.

Voici une recette de verrines bien fraîche à déguster à l'apéritif ou en entrée. Composé de filet de truite fumée, pois gourmand en purée puis carré frais et crème fraîche avec des herbes comme la ciboulette, cerfeuil, persil. On fond à chaque[...]



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