Les recettes en vidéo de Ptitchef !

Les recettes en version écrite c'est bien, mais en version vidéo c'est mieux ! Pas à pas, reproduisez celles de Ptitchef, spécialement réalisées en Stop Motion, histoire de faire de la cuisine tout en musique et amusements !

D'ailleurs, afin de découvrir toutes nos vidéos en exclusivité, abonnez-vous à notre chaîne Youtube ainsi qu'à nos autres réseaux sociaux : Facebook, Twitter, Google+, Pinterest et Instagram !

En attendant, découvrez toutes nos recettes ci-dessous !


[feed_data:1564398
[youtube:jmiPyHdIr6o]


******************************************************************

[feed_data:1564182
[youtube:BugEwRN5Q2Q]


******************************************************************

[feed_data:1564356
[youtube:EdOkuiUynpU]


******************************************************************

[feed_data:1564355
[youtube:JXWHAtEWJaQ]


******************************************************************

[feed_data:1564335
[youtube:o_y1q--U9_U]


******************************************************************

[feed_data:1564154
[youtube:Ylj4DDjS9kI]


******************************************************************

[feed_data:1564304
[youtube:seknH66U5M4]


******************************************************************

Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait

Mousse au chocolat vegan sans oeufs et sans lait

Que l'on soit végétalien ou intolérant aux œufs, pas toujours facile de se faire plaisir avec des desserts ! Mais avec cette astuce incongrue, vous pourrez enfin retrouver le plaisir de cette gourmandise aimée de tous : la mousse au chocolat !

Dessert facile 2 h, 20 m 301 kcal
Ingrédients: 1 boîte de conserve de pois chiches (400gr) 200 gr de chocolat noir 70 gr de sucre...
 


******************************************************************


Gâteau KitKat

Gâteau kitkat

Un gâteau au chocolat entouré de KitKat et reouvert de M&Ms pour un rendu visuel et gustatif extraordinaire !

Dessert moyen 40 min 25 min
Ingrédients: Le gâteau : 220 gr de beurre ramolli 4oeufs 2 c. à café d'extrait de vanille 70ml de lait 180 gr de farine 50 gr de cacao en poudre 220 gr de ...
 


******************************************************************


Petites Fleurs Apéro

Petites fleurs apéro

Sublimez vos apéritifs avec ces magnifiques petites fleurs apéro ! Simples et rapides, elles sont aussi belles que délicieuses !

Apéritif facile 35 min 170 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 cervelas...
 


******************************************************************


Epinards à la crème

Epinards à la crème

Cette recette est un tel régal qu'elle vous fera oublier les épinards de la cantine !

Plat facile 25 min 219 kcal
Ingrédients: 5 c. à soupe de farine 100 gr de mozzarella râpée 300 gr d'épinards cuits 50 gr de beurre 700 ml de lait Noix de muscade Sel...
 


******************************************************************


Bonbons de chèvre

Bonbons de chèvre

Croustillez pour ces bonbons au cœur fondant de chèvre, le parfait mariage de textures pour un apéritif réussi !

Apéritif facile 30 min 157 kcal
Ingrédients: 1 bûche de fromage de chèvre 4 feuilles de filo Herbes de Provence Beurre fondu...
 


******************************************************************


Feuilleté de camembert

Feuilleté de camembert

Fondez pour cette recette mariant parfaitement la saveur du camembert au goût relevé et sucré des pommes...Une recette d'hiver à tester d'urgence !!!

Entrée facile 35 min 518 kcal
Ingrédients: 1 camembert 1 pâte feuilletée 1 pomme 1 oeuf 2 c à soupe de miel Herbes de Provence Poivre...
 


******************************************************************


Pommes de terre suédoises

Pommes de terre suédoises

Pommes de terre sautées ou au four ? Quand on ne sait pas quoi choisir, la pomme de terre suédoise se présente comme le bon compromis. Alliant le croustillant des pommes de terre sautées au fondant de la cuisson au four, cette recette régale autant les...

Accompagnement facile 15 min 40 min
Ingrédients: 5 pommes de terre 15 cl d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 c. à café de paprika 1 c. à café de persillade...
 


******************************************************************


Gâteau au fromage blanc

Gâteau au fromage blanc

Une super recette de gâteau au fromage blanc avec juste 4 ingrédients, à faire les yeux fermés. Un régal ! Plus léger qu'un cheesecake et ou qu'une tarte, ce gâteau en dessert est parfait pour se bien manger sans passer des heures en cuisine. J'ai...

Dessert facile 40 min 247 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 500g de fromage blanc 100g de sucre 90g de farine Facultatif: Zeste d'un demi citron (ou 1 demie cac de vanille liquide)...
 


******************************************************************

Croque Muffins

Croque muffins

On connait tous le croque-madame, mais voici là une recette qui revisite sa présentation. Facile et rapide, voici une recette qui surprendra et ravira vos invités lors d'un apéritif !

Apéritif facile 20 min 509 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de mie sans croûte Crème fraîche épaisse 1 tranche de jambon blanc 4 oeufs Sel Poivre Fromage râpé...
 



******************************************************************

Brochettes de crevettes sauce chinoise

Brochettes de crevettes sauce chinoise

De savoureuses crevettes aux saveurs d'Asie, présentées en brochettes, idéal pour un apéritif exotique entre amis !

Apéritif facile 18 min 159 kcal
Ingrédients: 16 crevettes (de la marque Escal pour nous) 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile 2 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe de jus de citron 1 c. à c...
 



******************************************************************

Panna Cotta à la vanille et son coulis de framboises

Panna cotta à la vanille et son coulis de framboises

Une douceur que l'on se ravit de déguster pour le dessert, histoire de terminer notre repas en beauté ! Le fondant de la panna cotta se mariera parfaitement avec l'acidité du coulis de framboise, vous allez adorer !

Dessert facile 25 min 304 kcal
Ingrédients: Pour la crème à la vanille : 300ml de lait 300ml de crème liquide entière eau très froide 1 gousse de vanille 3 feuilles de gélatine 90gr de su...
 



******************************************************************

Coeurs feuilletés au Nutella pour la Saint Valentin

Coeurs feuilletés au nutella pour la saint valentin

Quoi de mieux qu'une fête telle que la Saint Valentin pour faire plaisir à votre moitié avec un dessert à la fois gourmand et à la présentation originale ? Des petits coeurs croustillants tout chocolat pour le plaisir de vos papilles et de votre montre...

Dessert facile 20 min 617 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée (de préférence rectangulaire) Nutella...
 



******************************************************************

Beignets moelleux pour Carnaval

Beignets moelleux pour carnaval

Mardi gras et son carnaval débarquent dans votre cuisine pour faire la fête ! Bien sûr, ils ne sont pas venus seuls, mais plutôt accompagnés de bonnes petites gourmandises sucrées... : des beignets !!

Dessert facile 25 min 366 kcal
Ingrédients: 100gr de sucre 500gr de farine 100gr de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 5 c. à soupe de lait Huile d...
 



******************************************************************

Crevettes croustillantes aux feuilles filo

Crevettes croustillantes aux feuilles filo

Une envie de fruits de mer ? Pourquoi ne pas réaliser des crevettes croustillantes pour l'apéritif ? Munissez -vous de feuilles de filo et allons-y !

Apéritif facile 25 min 216 kcal
Ingrédients: 10 crevettes (de la marque Escal pour nous) 2 feuilles filo Un peu de beurre (fondu) Sel Poivre Ail en poudre Persil haché...
 



******************************************************************

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

Mini croissants apéritif (pizza au jambon et fromage)

Des invités arrivent à l'improviste ? Pas de soucis, voici une recette express pouvant parfaitement accompagner votre apéritif ! Seulement quelques ingrédients vous suffiront pour vous régaler :-)

Apéritif facile 35 min 192 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée Sauce tomate Jambon Fromage râpé (gruyère, mozzarella, ...) Origan 1 jaune d'oeuf...
 



******************************************************************

Feuilletés apéritifs saumon basilic

Feuilletés apéritifs saumon basilic

Pour un apéritif rapide, facile et savoureux, optez pour ces jolis roulés feuilletés ! Jouez sur les valeurs sûres en associant le saumon à de la crème fraîche et du basilic bien frais ;-) Vos invités n'en feront qu'une bouchée !

Apéritif facile 40 min 225 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 150g de tranches de saumon fumé 1 bouquet de basilic (ou ciboulette) 10cl de crème fraîche épaisse sel poivre...
 



******************************************************************

Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)

Galettes de sarrasin (ou galettes de blé noir)

Cette recette facile et rapide sera parfaite pour déguster de bonnes galettes salées garnies avec les ingrédients de notre choix pour la Chandeleur ! Sans gluten, elles seront également réalisées sans oeufs ni lait !

Autre facile 30 min 434 kcal
Ingrédients: Pour environ 10 galettes : 500gr de farine de sarrasin 1 càs de gros sel 1L d'eau...
 



******************************************************************

Crêpes légères, sans gluten et sans lactose

Crêpes légères, sans gluten et sans lactose

Vite la Chandeleur arrive, dégustons de bonnes crêpes ! Oups, vous êtes intolérant au gluten ? Ou au lactose ? Ou pire, les deux ?! Hors de question de tirer un trait sur les crêpes ! Ptitchef a la solution avec sa recette de crêpes sans gluten et sans...

Dessert facile 30 min 341 kcal
Ingrédients: Pour 10-15 crêpes : 250gr de farine de riz 500ml de lait d'amande 3 oeufs 1 cac d'extrait de vanille (ou 1 cas d'arôme de vanille Vahiné)...
 



******************************************************************

Tarte Tatin aux pommes

Tarte tatin aux pommes

Seulement 3 ingrédients vous suffiront à concocter, pour le dessert, une des spécialités françaises que les restaurants du monde entier s'arrachent !! Génial non ? Alors qu'attendez-vous ?

Dessert facile 1 heure 363 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte brisée 1,3 kg de pommes Golden 120 gr de sucre...
 



******************************************************************


Riz au lait facile

Riz au lait facile

Qui n'a jamais craqué face à cette recette classique qu'est le riz au lait ?! Un côté fondant grâce au lait, un côté moelleux grâce au riz rond, le tout aromatisé de citron et de cannelle, on adore pour le dessert ! Une recette qui nous fera retourner...

Dessert facile 35 min 283 kcal
Ingrédients: 500ml d'eau 150gr de riz rond 500ml de lait 6 cas de sucre 1/2 gousse de vanille 1 bâton de cannelle zeste d'un demi citron...
 



******************************************************************

Soupe à l'ail à l'espagnole

Soupe à l'ail à l'espagnole

Que diriez-vous de réaliser une soupe bien chaude pour l'entrée ou tout simplement pour un repas léger ? Aromatisez le tout à l'ail, ajoutez-y des tranches de pain, 1 oeuf, et voilà !

Entrée facile 30 min 162 kcal
Ingrédients: 1cas d'huile d'olive 1/3 de baguette de pain rassis 500 ml d'eau chaude 2 gousses d'ail (2 ou 3) 1 oeuf 1/2 cac de paprika Sel (au goût)...