Tajine de poulet au miel et raisins secs
Plat facile 1 h 45 m 485 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet (haut + pilon) 1 oignon 500 g de carottes 2 cuillères de miel 3 cuillères de raisins secs 3 cuillères de noix de cajou 15 cl...
Cuisine du monde
25231 recettes
Tajine de kefta aux poivrons et aux oeufs
Plat facile 45 min 915 kcal
Ingrédients: 1 kg de haché de boeuf maigre 1 cuillère à soupe de mélange kefta 2 gros oignons 4 poivrons (1 jaune, 1 rouge, 1 vert, 1 orange) 4 tomates 4 oeufs...
Moelleux salés façon thaïe, coeur coulant lait de coco
Entrée moyen 20 min 20 min
Ingrédients: 1/ Pour les coeurs coulants 10 cl de lait de coco 2/ Pour les moelleux 100 g de parmesan râpé 3 oeufs 60 g de farine 1 cuillère à café de curry en...
Sauce à l'échalotte
Autre facile 15 min 291 kcal
Ingrédients: 6 échalotes 12.5 cl de vin blanc 10 cl de vinaigre 2 cuillères à café d'huile 6 cuillères à soupe de crème à 3%
Brioche au thon et aux olives
Entrée moyen 1 h 20 m 778 kcal
Ingrédients: 15 cl d'eau tiède 2 oeufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de sel 90 g de de fromage à tartiner ail et fines herbes 1 cuillère à...
- layer cake à l'ananas
Dessert facile 1 heure 834 kcal
Ingrédients: 120 g beurre 150 g sucre 250 ml lait 350 g farine Levure 2 oeufs 1/2 ananas fraîchement coupé
Carre de porc au lait de coco
Plat facile 12 min 55 min
Ingrédients: 1 kg Carré de porc désossé 50 g oignons 5 g margarine au tournesol ou huile de tournesol 1 boite de 33 cl de lait de coco 1/2 l de lait écrémé sel...
Petits pâtés de canard
Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 200 g de filets de canard ou de magret 250 g de chair à saucisse un peu grasse 150 g de foies de volaille confits 2 tranches de pain de mie 1 oeuf...
Poulet swahili
Plat facile 1 h 45 m 573 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 noix de gingembre 6 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à café de cannelle 4 cuillères à soupe...
Maquereaux aux herbes en papillotes
Plat facile 40 min 276 kcal
Ingrédients: 2 MAQUEREAUX 2 ÉCHALOTE 2 Cuillères à Café DE MOUTARDE à L'ANCIENNE 1 JUS DE CITRON HERBES ( thym , persil , romarin , sauge , ciboulette )
Curry de légumes aux fruits secs
Plat facile 35 min 289 kcal
Ingrédients: 1 courgette 2 aubergines 4 carottes 1 oignon 2 cuillères à soupe de pâte de curry jaune 1 cuillère à café de curry en poudre 25 cl de bouillon de...
Une petite salade rafraichissante aux parfums exotiques
Entrée facile 20 min 501 kcal
Ingrédients: environ 700 g de haricots blancs (soit cuits maison, soit en bocal au naturel) 1 petit bocal de coeurs de palmiers (les plus fins possible) 4...
Naan farcie au porc avec légumes
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 1 cuillère à table d'huile d'olive 1 livre 450 g de porc coupé en lanière 1 cuillère à table de fécule de maïs ½ cuillère à thé d'origan 1...
Filet de boeuf au croustillant de pancetta, sauce merlot et purée de fève
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g d'échalotes 50 cl de merlot 1 bâton de cannelle 1 étoile d'anis 15 cl de fond de veau Albert Ménès 240 g de fève fraiche 80 g de pomme de...
Crème au café et à l'avocat / avocado and coffee dessert
Dessert moyen 15 min 193 kcal
Ingrédients: 2 petits avocats bien mûrs 10 cl d'eau froide 1 cuillère à soupe de sirop d'agave 1 cuillère à café de poudre de café 1 filet de jus de citron
Tarte au daim
Dessert facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte sablée Pour la garniture : 120 g de Daim 130 g de lait 6 jaunes d’oeufs 330 g de crème liquide 110 g de sucre en poudre Pour le glaçage :...
Tarte ispahan
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: 200 g de farine 50 g de poudre d'amande 125 g de sucre glace 1 oeuf 100 g de beurre 1 cuillère à soupe d'eau de rose 1 pincée de sel Pendant ce...
"radis en terre" façon rené redzepi - noma (copenhague)
Autre facile 22 min 380 kcal
Ingrédients: 1 botte de radis avec fanes 3 tranches de pain noir 150 g de fromage blanc ou de chèvre frais 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 mélange...
Riz sauté à l'ananas et crevettes
Plat moyen 35 min 976 kcal
Ingrédients: 200 g de crevettes roses 1 ananas 10 cl de riz 1 tranche de jambon blanc 100 g de petits pois surgelé 1/2 poivron jaune ou rouge 20 g de raisin...
Charlottes aux asperges, jambon cru et tomme de brebis
Entrée facile 25 min 367 kcal
Ingrédients: 1 jaune d’oeuf 50 g de beurre 60 g de farine 1/2 sachet de levure 20 g de fromage de brebis râpé 100 g d'asperges en boîte 9 asperges fraîches,...
Fiadone"fiadonu"
Autre facile 45 min 287 kcal
Ingrédients: 500 g de brocciu 4 oeufs battus 150 g de sucre 50 g de miel 1 citron ou une orange 1 cuillère à soupe d'eau de vie de myrte(ou autre) facultatif
Salade au chèvre frais et aux figues
Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 2 poignées de roquette 2 petites figues Environ 40 g de chèvre frais 1 cuillère à soupe d?huile d?olive 1 cuillère à café de sauce soja 1 filet de...
Persillade de coques
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g 1 kg de coques 1 belle échalote 2 belles gousses d'ail 3 cuillerées à soupe de persil haché -10 cl 20 cl de vin blanc sec 20 g de beurre...
Poulet grillé créole
Plat facile 20 min 45 min
Ingrédients: 8 avant cuisses de poulet Sauce chien Pour la marinade : le jus d »un citron vert 1 gousse d’ail 1 échalote 1 petit morceau de piment 2 cives ou 2...