Cailles farcies au foie gras et navets
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 GROS OIGNONS 2 CAILLES PAR PERSONNES 500 G DE CHAMPIGNONS DE PARIS 2 CUBES DE VOLAILLE MUSCADE SEL POIVRE PAPRIKA 1 CUILLEREE DE FARINE 1 KG DE...
Cuisine du monde
20812 recettes
Cheesecake chocolats-noisettes, sans cuisson... une révolution!!
Dessert facile 5 heures 10 min
Ingrédients: 1) Pour la pâte : 160 g de scottish shortbreads fingers 2) Pour la crème au chocolat noir : 150 g de chocolat noir à Pâtisserie 300 g de...
Sauce miso-noisettes pour crudités
Autre facile 5 min
Ingrédients: 15 noisettes 1 cuillère à café de miso 2 cuillères à café de purée de sésame complet 2 cuillères à soupe d'huile de noix 2 cuillères à soupe d'eau...
Petits flans de brocolis et coulis carottes-gingembre
Entrée facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 300 g de brocolis (bouquets) 2 gousses d'ail 2 oeufs 1 yaourt soja (100 g) 1 cuillère à soupe rase de farine de riz 1 pincée de muscade sel poivre...
Far breton individuel nature ou aux pruneaux
Dessert facile 45 min 770 kcal
Ingrédients: 300 g farine 260 g sucre 4 oeufs 4 paquets de sucre vanille ou extrait de vanille ou gousse vanille 1 litre lait ENTIER 1 pincée de sel beurre...
Bouchées d'agneau en kadaïf, salade à la menthe
Plat facile 20 min 13 min
Ingrédients: 70 g de kadaïf (environ) 200 g d'agneau (ici selle) 2 oignons nouveau 1/2 batavia (lavée, essorée) 50 g de roquettes (id) 8 feuilles de menthe...
Petits boconcinis et gratin d'aubergines aux cèpes
Entrée facile 20 min 1 h 25 m
Ingrédients: 2 belles escalopes de veau 3 tranches de jambon cru 2 boules de Mozzarella 2 cuillères à soupe d'huile d'olive un peu de beurre 2 cuillères à café...
Sauté de veau à la portugaise et aubergines
Plat facile 1 h 10 m 474 kcal
Ingrédients: 800 G de sauté de veau 2 belles aubergines 1 oignon 2 gousses d'ail 1 verre de Porto 3 c à soupe de concentré de tomate 1 belle poignée d'olives...
Tarte au saumon et poireaux
Autre facile 10 min 30 min
Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou en rouleau 1 boite de miettes de saumon 1 blanc de poireau (environ 20 cm) 3 oeufs entiers 200 ml de crème liquide 2...
Boulettes de veau à la ratatouille
Plat moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 200 g de veau haché 1 cuillère à soupe d'oignons émincés (surgelés Picard) 3 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à café...
Chou-fleur croustillant : jamie oliver revu par matylda
Plat facile 23 min 162 kcal
Ingrédients: 1 chou-fleur amandes entières beurre 4 épices (cardamome, muscade, coriandre, gingembre)
Pesto rouge aux amandes
Plat facile 25 min 669 kcal
Ingrédients: 10 tomates séchées 1 cuillère à café de pâte de basilic 3 à 4 cuillères à soupe d' huile d' olive (celle des tomates convient) 1 petite poignée d'...
Tarte aux pignons et à la framboise
Dessert moyen 1 heure 791 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 120 g de beurre mou 80 g de sucre glace 1 petit oeuf une pincée de sel Pour la garniture: 100 gr de beurre mou (j'ai...
Crêpes au munster coulant, "recette" trop facile
Entrée facile 8 min 61 kcal
Ingrédients: ¼ de munster à point mais non coulant, la croûte partiellement enlevée 2 crêpes ou galettes de sarrasin
Pot au feu de tendron de veau "rafraichi", ravigote de radis et grains de moutarde
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: carottes navets poireaux de beaux morceaux de tendron de veau une brunoise radis câpres cébettes chair de tomate huile d'olive vinaigre de vin une...
Kebab kefta
Autre facile 40 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de farine de blé dur 1 cuillère à café de levure de boulanger 1 cuillère à café de lait en poudre Eau chaude pour pétrir la...
Gâteau de semoule à la pistache et au chocolat
Dessert facile 5 min 45 min
Ingrédients: 1/2 litre de lait 6 cuillères à soupe de floraline 1 petite cuillère à soupe de pâte de pistache (+ colorant vert si votre pâte n'est pas colorée)...
Non ce n'est pas un pain au lait ... mais bien un pain au chocolat et à la noix de coco
Autre facile 40 min 737 kcal
Ingrédients: 400 g de farine 140 ml d'eau 10 cl de lait de CoCo 30 g de Sucre 30 g de Beurre 2 cuillères à soupe de Chocolat en poudre 40 g de Noix de CoCo en...
Cheesecake italien à la ricotta & coulis de fraise
Dessert facile 1 h 30 m 3 heures
Ingrédients: Pour la pâte: 275 g de farine + un peu pour le moule 50 g de sucre en poudre 125 g de beurre doux ramolli 1 oeuf + 1 jaune 1/2 cuillère à café...
Dans la série "boulange"...je voudrais... le levain fermentescible et le pain de seigle
Autre facile 3 heures 30 min
Ingrédients: 200 g de farine T 65 300 g de farine de seigle 21 g de levain fermentescible bio 300 ml d'eau tiède 10 g de sel 5 g de sucre
Gâteau du mercredi : aux pralines roses, aux framboises et à la ricotta
Dessert facile 30 min 192 kcal
Ingrédients: 180 g de farine 1 sachet de levure 60 g de sucre 2 oeufs 20 cl de lait 50 g de ricotta 12 pralines, mixées grossièrement 16 framboises surgelées
Bento - curry de boeuf massaman
Plat facile 15 min 3 min
Ingrédients: 4 bavettes 2 oignons 1 ramequin de dés de tomates (en conserve ou surgelés) 2 tiges de citronnelle 1 cuillère à café de gingembre haché 1 cuillère...
Ragoût de boeuf, sauce au cacao
Plat facile 4 h 20 m 433 kcal
Ingrédients: 750 g (environ 1 livre 1/2) de cubes de boeuf à ragoût 2 cuillère à soupe d'huile de canola 3 carottes, pelées et hachées 3 branches de céleri,...
Risotto con radicchio
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: trévise sel poivre huile d'olive chalotes dés de pancetta dés d'une poire des noix riz porto rouge et/ou du vin rouge bouillon de poule feuilles...