Crème d'avocat aux fraises (brésil)
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 4 avocats bien mûrs 500 g de fraises parfumées 4 petits citrons verts 4 cuillères à soupe de lait concentré sucré 4 cuillères à soupe de sucre en...
Cuisine du monde
25231 recettes
Cheesecake à la japonaise (wafu cheesecake)
Dessert facile 50 min 663 kcal
Ingrédients: 300 g de ricotta 3 oeufs 50 ml de lait 120 g de sucre 30 g de maïzena 2 cuillerées à soupe de jus de citron 1/2 cuillerée à café de levure chimique
Biscuit roule aux fruits rouges
Autre facile 30 min 775 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 150 g de sucre 5 oeufs 50 g de farine 50 g de fécule Pour la garniture : 50 cl de crème pâtissière 300 g de fruits rouges Gelée de...
Cassolettes de crabe
Plat moyen 35 min 323 kcal
Ingrédients: 200 g de chair de crabe 1 oignon 3 gousses d'ail 1 petit bouquet de ciboulette 200 g de mie de pain 1/2 verre de lait 10 cl de crème fraîche 5 cl...
Pain aux amandes effilées
Autre moyen 50 min 302 kcal
Ingrédients: 360 ml d'eau 420 g de farine 90 g de farine complète 90 g de farine d'épeautre 3,5 cuillères à café de levain déshydraté 2 cuillères à café de sel...
Piémontaise au saumon
Entrée facile 30 min
Ingrédients: Pour 4 personnes 4 grosses pommes de terre cuites à l'eau, pelées 4 tomates ébouillantées, pelées, épépinées 1/2 branche de céleri 1 tranche de...
Spaghetti aux petits pois et lardons
Plat moyen 22 min 870 kcal
Ingrédients: 1 bol de petits pois cuits 250 g de spaghetti 1 paquet de lardons allumettes 2 gousses d'ail 20 cl de crème légère.
Poulet au yaourt et à la menthe
Plat moyen 50 min 338 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 4 cuillères à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe de yaourt nature 2 cuillères à soupe de miel liquide 4 cuillères à...
Le sauté de veau façon blanquette au safran et au citron confit d'après carpe diem
Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 kg blanquette de veau 2 belles carottes 1 gros oignon 1 branche de céleri 1 blanc de poireau 1 bouquet garni 1 citron confit à l'huile 1 verre...
Vermicelles de daïkon, sauce menthe et citron vert
Entrée moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 1/2 courgette une grosse poignée d'épinards 1/4 de poivron rouge en lamelles 1 ou 2 champignons tranchés une petite carotte râpée une tige...
Tourte flamande
Entrée moyen 1 h 10 m 870 kcal
Ingrédients: -1 pâte brisée -2 poireaux -1 oignon -200g de lardons -1 maroilles -30g de beurre -3 oeufs -20cl de crème -1 pincée de noix de muscade
Le pain sandwich du roi arthur
Autre moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 600 g de farine 2 et 1/4 cuillères à café de levure sèche instantanée 10 g de sel fin 250 ml de lait tempéré 100 ml d'eau tiède 30 g de miel 30 g...
Feuilletés au chèvre et aux poires
Autre moyen 30 min 319 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 bûche de chèvre 1 poire 6 cuillères à café rases de miel d'acacia 5 cuillères à café de pistaches non grillées non salées
Clafouti aux poireaux et à la tomme de brebis
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 petits poireaux 200 g de tomme de brebis 4 oeufs 300 ml de lait 250 g de mascarpone 2 cuillères à soupe de farine sel facultatif : 1/2 cuillère...
Tartare de saumon et espuma d'asperges blanches au piment d'espelette
Entrée facile 15 min 15 min
Ingrédients: 400 g de saumon très frais 200 g d'asperges blanches 30 cl de crème fraîche liquide entière le jus et le zeste d'un citrons vert 2 cuillères à...
Tartelette poires et roquefort
Dessert facile 50 min 798 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 250 g de roquefort 20 cl de crème fraîche 1 boîte de poires au sirop poivre muscade 1 cuillère a café de maïzena
Le tajine de veau aux poires
Plat facile 30 min 1 heure
Ingrédients: 800 g de viande de veau à braiser 30 g de coriandre fraîche ciselée ou congelée 2 oignons hachés 1 tomate en rondelles 5 g de gingembre en poudre...
Escalope de dinde au safran
Plat facile 20 min 164 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 1/2 oignon 100 g poivrons en lanières safran (une capsule) un verre d'eau sel poivre
Tarte aux fraises et crème matcha, pâte sablée au beurre
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: un rouleau de pâte sablée pur beurre un sachet de préparation pour crème pâtissière une barquette de fraises lavées, équeutées 1 1/2 cuillères à...
Poulet rôti au soja
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 beau poulet d'1.4 Kg 5 gousses d'ail 5 Cuillères à Soupe de sauce soja 1 oignon
Gateau mousseux chocolat blanc framboises et biscuits roses
Dessert moyen 23 min 1168 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de biscuits de Reims roses 80 g de beurre Pour l'appareil à Bavarois : 500 g de crème fleurette 3 jaunes d'oeufs 30 g de sucre...
Les lentilles et l'aubergine
Plat facile 35 min 140 kcal
Ingrédients: 1 oignon 2 gousses d’ail 2 Cuillères à soupe de curry 1 aubergine toute jolie … 175 grammes de lentilles 500 ml de bouillon 100 ml de lait de coco...
Glace au chocolat version soja
Dessert facile 20 min
Ingrédients: 3 yaourts de soja nature 1 brique de 20 cl de crème de soja 50g de cacao amer 130g de sucre
Langoustines poêlées, crémeux de petits pois à la verveine
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 12 langoustines 4 feuilles de verveine fraîche 50 g de crème fleurette 200 g de petits pois écossés 20 g de vinaigre balsamique blanc 50 g de...