Cuisine du monde

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Recette Salade de kohlrabi et de mangue à la thaï

Salade de kohlrabi et mangue à la thaï

Entrée moyen 10 min
Ingrédients: 2 kohlrabis moyens, râpés 1 mangue en julienne 1 tige de fleur d'ail 1 petite poignée de coriandre fraîche ciselée Quelques feuilles de menthe en...
Recette Aspic de lapin ou lapin en gelée, c'est comme vous voulez.

Aspic de Lapin

Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: Un lapin Un litre ou plus de bouillon de poule Deux verres de vin blanc Une tranche épaisse (un bon cm) de jambon de - Bayonne Deux oignons blancs...
Recette Velouté de poireaux à la mélisse ...

Velouté de poireaux à la mélisse

Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: 1 Oignon 2 Poireaux 60 cl de Fond de Volaille 1 grosse PdT coupée en 4 Sel et Poivre 2 belles Cuillères à café de Crème Épaisse 1 pincée de...

Cannelloni de tourteau

Entrée moyen 2 heures 510 kcal
Ingrédients: Pour les Cannellonis: 2 grosses betteraves rouges crues pour les cannellonis. 250 gr de chair de tourteau ou crabe en boite. 5cl d'huile de...
Recette Lapin en cocotte à la bière

Lapin en cocotte à la bière

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 lapin de 1 kg 500 33 cl de bière brune ou rousse 3 échalotes 1 boite de haricots blancs 3 à 4 pommes de terre nouvelles 1 cuillère à soupe de...
Recette Tian de legumes aux anchois

Tian de légumes aux anchois

Plat facile 55 min 112 kcal
Ingrédients: 4 tomates 2 courgettes 1 aubergine 2 gousses d'ail 6 filets d'anchois à l'huile huile d'olive sel poivre thym
Recette Ratatouille aux épices

Ratatouille aux épices

Entrée facile 20 min 179 kcal
Ingrédients: 2 aubergines 3 courgettes 1 pomme de la coriandre 1 belle cuiller à soupe d'épices 3 cuillers à soupe d'huile d'olive
Recette Tarte à la banane et son coulis de chocolat

Tarte à la banane et coulis de chocolat

Dessert facile 35 min 1164 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée sablée maison 6 bananes 10 cl de crème entière liquide 3 jaunes d'oeufs 50 g de farine 150 g de sucre roux de canne 5 cl de rhum...
Recette Cake jambon, chévre et estragon

Cake jambon, chèvre et estragon

Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d’huile de tournesol 12,5 cl de lait entier tiède 100 g de gruyère 180 g de fromage de...
Recette Scampis au coco sur lit colore

Scampis au coco sur lit coloré

Entrée facile 15 min 465 kcal
Ingrédients: concombre mangue oignon rouge coriandre gingembre frais scampis ( 8 ) citron vert noix de coco moulue huile d'olive sel poivre sauce soja

Salade de boulgour au maquereau

Entrée moyen 10 min 10 min
Ingrédients: 1/2 sachet de boulgour gourmand 1 grande boite de maquereau au vin blanc 2 oeufs 2 tomates Du jus de citron du basilic
Recette Chaussons aux crevettes

Chaussons aux crevettes

Apéritif facile 27 min 321 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 250 g de crevettes, nettoyées, coupées en petits dès 2 grosses pommes de terre 1 cuillère à soupe de l'huile 1...
Recette Gigot d'agneau et asperges

Gigot d'agneau et asperges

Plat moyen 35 min 1472 kcal
Ingrédients: 1 gigot d'agneau Huile d'olive Vinaigre Balsamique Poivre à queue de cubebe Miel
Recette Salade de tomates à la libanaise

Salade de tomates à la libanaise

Entrée facile 30 min 6 min
Ingrédients: 6 grosses tomates 12 olives noires Pour la sauce : 6 amandes 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Recette Nids de tagliatelles et tartare de saumon fumé.

Nids de tagliatelles et tartare de saumon fumé

Entrée facile 25 min 224 kcal
Ingrédients: 200 g de tagliatelles, fraîches de préférence 200 g de saumon fumé Quelques brins d'aneth frais 1 gousse d'ail 3 cuillères à café de vinaigre...
Recette Sardines fraîches à la tomate

Sardines fraîches à la tomate

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: sardines huile d'olives d'ail haché une pincée de coriandre moulue un sachet pour préparation à paella fleur de sel une petite boite de concentré...

Poêlée de pétoncles aux carottes et cumin

Plat facile 18 min 294 kcal
Ingrédients: 300 g de pétoncles décortiquées 100 g de carottes 200 g de pâtes crues 1/2 cuillère à café de cumin 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 échalote...
Recette Bruschettas à la mozzarella di bufala

Bruschettas à la mozzarella di bufala

Plat facile 12 min 10 min
Ingrédients: 6 tranches de pain de campagne ou pain complet 2 tomates Basilic frais 2 gousses d'ail 2 mozzarellas di bufala Huile d'olive Sel poivre
Recette ~ sauté oriental de bok choy et crevettes~

Sauté oriental de bok choy et crevettes

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 4-6 bok choy (selon la grosseur)lavés et coupés grossièrement 340 g de crevettes crues parées et décortiquées 3 carottes pelées et tranchées en...

Filet mignon à l'ananas et au gingembre

Plat facile 45 min 451 kcal
Ingrédients: 1 gros filet mignon de porc 1 gros oignon 1 boite d’ananas au sirop léger 10 cl de crème liquide 1 cuillère à café de gingembre moulu 1/2 petit...