Cuisine du monde

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Etuvée de carottes safranées aux épinards et brochette de poulet

Plat facile 35 min 204 kcal

Ingrédients: 500 g de jeunes carottes 100 g de jeunes pousse d'épinards 1 Cuillères à soupe d'échalotes le jus d'une orange 10 cl de bouillon de volaille 2...

Poulet tandoori et pomme de terre nouvelles

Plat moyen 35 min 252 kcal

Ingrédients: 2 blancs de poulet ; 1 yaourt nature ; Beurre demi-sel ; 2 gousses d'ail ; Épices tandoori ; Fleur de sel.

Filets de cabillaud à la crème d'échalotes et ciboulette

Plat moyen 35 min 156 kcal

Ingrédients: 4 filets de cabillaud 4 cuillères à soupe de crème épaisse 3 cuillères à soupe de jus de citron vert Piment d'Espelette 4 cuillères à soupe de...

Salade de radis, mesclun, orange et chèvre

Entrée facile 25 min 128 kcal

Ingrédients: 1 botte de radis roses 100 g de mélange mesclun et pousses d’épinard 1 orange 1 poignée de pousses d’alfalfa 80 g de fromage de chèvre 1 oignon...

Filet de mignon au jambon cru sauce au vin rouge

Plat moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 1 filet mignon de porc 5 tranches de jambon cru Thym ou herbes du maquis Huile d'olive Poivre 10 cl de vin rouge 1 cuillère à café de fécule + 10...

Harira soupe de tomates marocaine

Plat facile 20 min 50 min

Ingrédients: Le bouillon: 250 g de viande de veau 3 oignons moyens 2 cubes de bouillon de boeuf 1 kg tomates moulues 6 Cuillères à soupe de concentré de tomates...

Asperges et mange-tout sautés à la Bayonne

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 2 légumes printaniers l'huile d'olive Sel poivre un peu les asperges

Nouilles chinoises aux légumes et tofu mariné

Plat facile 30 min 209 kcal

Ingrédients: du tofu coupé en petits dés de la sauce soja du citron du gingembre du curcuma.

Salade de gnocchi au poulet

Plat facile 45 min 326 kcal

Ingrédients: 3 Filets de poulet 500 g de gnocchi coeur fondant 1 poivron rouge persil plat

Pavé aux marrons

Dessert facile 15 min 35 min

Ingrédients: 2 oeufs 250 g de crème de marron 50 g de chocolat fondu 40 g de beurre 1 ou 2 cuillères à soupe de maïzena

Asperges à l'huile d'olive, citron et parmesan

Entrée moyen 25 min 478 kcal

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 1 citron 2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge Parmesan Sel, poivre

Poulet Shashlik indien

Plat facile 15 min 35 min

Ingrédients: 2 filets de poulet de bonne qualité 1 petite gousse d'ail pelée un peu de gingembre surgelé 1/4 de cuillère à café de sel 1 petite échalote pelée...

Yaourt au thé vert matcha

Dessert facile 25 min 76 kcal

Ingrédients: 1 l de lait 1/2 écrémé 1 yaourt nature 1 pot de lait entier en poudre 1 cuillère à soupe de sirop d’agave 3 cuillères à café de thé vert matcha

Magret de canard rôti au miel et noix de pécan

Plat facile 45 min 272 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 1 poignée de noix de pécan 1 petite branche de romarin 2 cuillères à soupe de miel d'acacia 300 g d'épinards déjà préparés 1...

Tortilla aux poivrons rouges et fonds d'artichauts

Entrée facile 25 min 304 kcal

Ingrédients: 6 fonds d'artichauts en conserve 1/2 oignon blanc 3 poivrons 2 gousses d'ail 8 gros oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 50 gr de bûche de...

Brochettes de boudin blanc et saumon à la crème d'asperges

Entrée facile 15 min 488 kcal

Ingrédients: 400 g de boudin blanc 200 g de saumon fumé 250 g d'asperges en bocal 200 ml de crème épaisse sel poivre

Crèpes rhubarbe fraises et crème d'Isigny

Dessert facile 15 min 25 min

Ingrédients: Les crêpes : 60 g de farine de froment 40 g de farine de seigle 1 oeuf entier 60 g de beurre 1/2 litre de lait entier 1 pincée de sel Compote de...

Raviolis à la ricotta

Plat facile 25 min 379 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 300 g de farine 3 oeufs une pincée de sel de l'huile d'olive Pour la farce : 300 g de ricotta 50 grammes de jambon mixé 1 oeuf 50 g...

Canard aux litchis

Plat facile 18 min 674 kcal

Ingrédients: 1 magret de canard 1 oignon épluché et émincé 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 10 litchis 10 cuillère à soupe de sirop 1 cuillère à café de fond...

Choucroute de la mer

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de choucroute crue 1 oignon 3 clous de girofle 1 feuille de laurier 5 à 10 baies de genièvre 1 cuillère à café de baies de coriandre 15 cl de...

Saucisson au chocolat

Autre facile 15 min 5 min

Ingrédients: 400 g de chocolat à cuisiner 4 jaunes d'oeufs 2 paquets de ou à défaut de petits beurre beurre porto feuille d'aluminium ou papier sulfurisé

Tarte salée méditerranéenne

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 1 pâte brisée 100 g de fromage de chèvre 6 coeur d'artichaut 50 g d'olive vertes 3 pommes de terre 1 tomate Quelques anchois Des câpres Des...

Gelée de framboises à la crème de cassis

Autre facile 30 min 9 kcal

Ingrédients: 2 kilos de framboises sucre 3/4 du volume du jus de framboises récolté 1 cuillère à soupe de crème de cassis par verrine

Chaud-froid de saumon mi-cuit et sorbet à l'orange

Plat facile 15 min 30 min

Ingrédients: 2 pavés de saumon avec la peau Les légumes sautés: 1/2 tomate 1 gousse d'ail 1 oignon 1/4 de concombre 1/4 de poivron jaune coupés en dés une...