Paillasson de pommes de terre au Langres fermier
Plat facile 25 min 12 min
Ingrédients: Pour 4 personnes (2 paillassons par personnes): 4 pommes de terre moyennes - 4 tranches de Langres fermier de La FROMAGERIE XAVIER - 8 lamelles...
Cuisine du monde
25308 recettes
Pain à la farine de blé noir
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 400 g de farine T65 50 g de farine de seigle 50 g de farine de blé noir 2 cuillères à café de sel 290 g d'eau 5 g de levure fraîche 120 g de...
Quiche au Poireaux et Boulette d'Avesnes
Autre facile 40 min 482 kcal
Ingrédients: 1 Boulette d'Avenesne pas trop sèche 1 rouleau de pâte feuilletée 4 oeufs 1 poireaux 15 cl de crème fraîche 100 g de lardons fumés 2 cuillères à...
La Mrouzia plat sucré à l'agneau
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 kg de viande d'agneau ( collier ou jarret ) 2 oignons haches 4 gousses d'ails 1/4 à 1/2 cuillère à café de safran pilé ou à défaut, du curcuma...
Pepito
Autre facile 5 min 10 min
Ingrédients: 4 morceaux de baguettes de 10 cm de long ou 4 petits pains 2 tranches de filet de porc 4 cuillères à café de mayonnaise 4 cuillères à café de frito
Clafoutis aux mirabelles au miel et à la vanille
Dessert facile 1 h 10 m 181 kcal
Ingrédients: 300 g de mirabelles 130 g de farine T65 40 g de rapadura 750 ml de lait écrémé 3 oeufs 1 pincée de sel vanille en poudre 3 cuillères à soupe de...
Boeuf et brocoli
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: ¾ lb (350 g) de bifteck de surlonge désossé (ou 1 lb (450 g) de filet mignon) 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 gousse d'ail hachée fin 2...
Tajine d'agneau aux noix de cajou
Plat facile 1 h 40 m 688 kcal
Ingrédients: 1,5 kg d’épaule d’agneau semi désossée 100 g de noix de cajou 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger 1/2 cuillère à café de cannelle en...
Clafoutis baba aux cerises Amarena
Dessert facile 55 min 170 kcal
Ingrédients: Pour 16 ovales : 4 blancs d’oeufs 50 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 50 g de beurre noisette quantité suffisante de cerises amarena
Escalopes de veau sauce rosée
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: Sauce rosée : 227 g(8 oz) de champignons blancs, coupés en quartiers 2 tranches de pancetta d'environ 1/2 cm (1/4 po) d'épaisseur, coupées en fins...
Barque de Pintade et Gambas au Fenouil
Plat moyen 1 heure 1434 kcal
Ingrédients: 4 bulbes de fenouil 25 cl de bouillon de volaille 4 filets de pintade 16 gambas 18/20 15 g de gingembre 1 cuillère à café de curry en poudre 15 cl...
Panna Cotta miel verveine
Autre facile 25 min 326 kcal
Ingrédients: 30 cl de crème liquide entière 15 cl de lait 1 barquette de fraises Mara des Bois 1 barquette de framboises 1 poignée de feuilles de verveine...
Tartares de thon rouge et avocat
Entrée facile 20 min
Ingrédients: Pour le tartare de thon : thon rouge huile d'olive sauce de soja claire zeste de combava poivre noir Pour le tartare d'avocat : un avocat mur et...
Confit de framboises au porto
Autre facile 5 min 5 min
Ingrédients: Pour 5 petits pots Maison de 125 ml : 1 paquet de 350 g (environ ¾ lb) de framboises fraîches ou décongelées 1 oignon moyen haché finement 4...
Chorba à la viande de veau et langues d'oiseaux
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: une cuillère à soupe d'huile une cuillère à café de smen un oignon coupé en dés un verre de pois chiches 300g de viande de veau coupés en dés un...
Kali Mirch Murgh - Poulet au poivre noir
Plat facile 30 min 629 kcal
Ingrédients: 1 kg de poulet, coupé en 8 1 cuillère à soupe de ghee 10 feuille de curry 1 oignon 2 gousses d'ail, râpées 3 cm de racine fraîche de gingembre,...
Crème brésilienne crépitante
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 3 cuillères à soupe de lait 75 g de beurre 1 expresso 4 oeufs 100 g de sucre 1 sachet d'éclats de sucre pétillant
Filet mignon en croûte et tomates crumble
Plat facile 1 heure 796 kcal
Ingrédients: filet mignon en croûte: pâte feuilletée oignon tomates séchées beurre huile d'olive sucre filet mignon jaune d'oeuf tomates crumble: des tomates...
Poulet Gaston Gérard revisité
Plat facile 1 h 5 m 893 kcal
Ingrédients: 1 poulet 150g d'emmenthal râpé 50cL de vin blanc 3 gros champignons de Paris 400g de crème fraîche 1 cuillère à café de paprika 15g de beurre 1...
Parmentier Périgourdin
Plat facile 1 heure 6 heures
Ingrédients: pour les Confits: Cuisses de Canard 1 à 2 kg de Graisse de Canard Gros Sel, Poivre 4 à 8 gousses d'Ail pour le Fond de Canard: 1 Carcasse de Canard...
Pizza Basquaise
Autre facile 40 min 333 kcal
Ingrédients: pâte à pizza 1 poivron 1 gros oignon 2 tomates 3 gousses d'ail chorizo en tranches ossau iraty
Rougail saucisse
Plat facile 16 min 424 kcal
Ingrédients: 4 saucisses de Toulouse 2 oignons finement émincés ½ bouquet d'oignons frais 3 gousses d'ail hachées 1 cube de bouillon poule 4 tomates Du...
Tiramisu aux pêches jaunes et Banyuls
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 3 pêches jaunes mûres 250 g de mascarpone 16 biscuits à la cuillère 4 jaunes d’oeufs 60 g de sucre fin en poudre 5 cl de Banyuls
Tartine hawaïenne
Entrée facile 8 min 10 min
Ingrédients: 1/4 de baguette 2 cuillères à soupe de purée de tomate 2 cuillères à soupe de ricotta 4 tranches de poivron rouge 2 tranches de jambon de dinde 2...