Filet Mignon en croûte avec champignons
Plat facile 1 heure 1153 kcal
Ingrédients: 800 g de filet mignon de porc ou filet de veau 400 g de pâte feuilletée 1 kg de champignons 1 belle échalote 2 cuillères à soupe d'huile 30 g de...
Cuisine européenne
19921 recettes
Croissants au saumon fumé
Apéritif facile 35 min 183 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée saumon fumé gruyère râpé 1 jaune d’oeuf pour dorer
Gratin dauphinois au jambon
Plat facile 1 h 5 m 273 kcal
Ingrédients: un bon kilo de Pommes de terre, épluchées et coupées en fines tranches du crème du lait un peu de noix de muscade du jambon une gousse d'ail
Pyzy ziemniaczane
Plat facile 1 heure 276 kcal
Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 1 oeuf 2 cuillères a soupe de fécule de pomme de terre (ou de mais) 100 g de farine blanche ou un peu plus sel et poivre...
Sauté de biche à la bourguignonne
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 50cl de vin de Bourgogne-1 oignon piqué d'un clou de girofle-1 bouquet garni-1cc de poivre en grains-750gr de biche-20cl de bouillon de boeuf-1CS...
Mendiants au chocolat noir et blanc
Dessert facile 10 min 10 min
Ingrédients: 200 g de chocolat noir à 70% de cacao 200 g de chocolat blanc à dessert 60 noisettes 60 amandes 30 raisins secs 30 cranberries séchées 6 abricots...
Aspics de Saint-Jacques
Entrée moyen 3 heures 5 min
Ingrédients: 1 sachet de gelée au madère-4 noix de Saint-Jacques-1CS de câpres-2cc de ciboulette-2cc d'aneth-2CS de jus de citron vert-4 fines tranches de...
Confiture de mandarines au Grand Marnier
Dessert facile 40 min 633 kcal
Ingrédients: 1.5 kg de mandarines à peau fine 1 kg de sucre 1 litre d'eau 1 verre de Grand Marnier ou de liqueur de mandarine
Tarte chiboust aux framboises
Dessert facile 40 min 15 min
Ingrédients: 250 g de framboises 160 g de sucre en poudre 1 pâte feuilletée 25 cl de lait 1 gousse de vanille 3 jaunes+ 4 blancs d’oeufs 25 g de farine 3...
Poivrons confits à l'huile d'olive et vinaigre
Apéritif facile 35 min 358 kcal
Ingrédients: quelques poivrons vinaigre de cidre bouillant quelques gousses d'ail du sel du poivre huile d'olive
Mousse de mangue sur génoise
Dessert facile 1 h 20 m 1422 kcal
Ingrédients: Pour le palet de mangue gélifié : 250 g de purée de mangues 50 g de sucre 6 feuilles de gélatine Pour la génoise : 140 g de farine 40 g de beurre 4...
Caviar d'aubergine et poivron grillés
Autre facile 50 min 83 kcal
Ingrédients: 450 g d'aubergines coupées en deux 2 cuillères à café d'huile d'olive 1 poivron rouge coupé en deux 2 gousses d'ail pilées 15 g de menthe fraîche...
Dîner entre amis
Autre facile 25 min 8 heures
Ingrédients: Tartare de saumon et lentilles: 300g de saumon frais 100g de saumon fumé 1 échalote 3 cornichons 2 cuillères à soupe de câpres 1 citron (2...
Feuilleté à la viande hachée et sauce aux champignons
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 30 cm de pâte feuilleté 500 g de viande hachée 1/2 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de sel Pour la...
Canistrellis biscuits secs corses
Autre facile 38 min 464 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique 50 g d’huile 80 g de vin blanc sec 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe d’anis...
Brioche moelleuse aux pralines
Dessert facile 35 min 787 kcal
Ingrédients: Pour une grosse brioche d'une douzaine de parts: 500 g de farine 120 g de beurre mou coupé en dés 200 g de pralines roses cassées au casse-noix 1...
Tajine de Kefta au poulet
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: quelques morceaux de poulet un oignon sel et poivre, cannelle curcuma
Tarte à l'oignon et au comté
Entrée facile 15 min 50 min
Ingrédients: 2 gros oignons 100 g de comté 1 rouleau de pâte brisé 1 cuillère à soupe de lait demi écrémé 2 cuillères à café de farine fluide 1 cuillère à café...
Gelée de groseilles à froid
Autre facile 15 min
Ingrédients: 1 kg de groseilles en grappes pour 1,5 kg de sucre 1 pamplemousse blanc
Crème anglaise au saucier
Autre facile 4 min 288 kcal
Ingrédients: 1/2 l de lait à température ambiante 5 jaunes d’oeufs 125 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de maïzena
Brochettes de crevettes à la plancha
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: des tranches de chorizo ses crevettes
Tarte salée à la ricotta et jambon sec d'Auvergne
Autre facile 15 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée à l'origan: 200 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de fleur de sel un peu d'eau 2 cuillères à soupe d'origan séché Pour la...
Fèves sautées à l'ail
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: des fèves 2 gousses d'ail minimum de la chapelure (ici, des biscottes aux céréales écrasées au mortier) de l'huile d'olive
Rougail Saucisses Basque
Plat facile 45 min 519 kcal
Ingrédients: 4 saucisses de Toulouse 120g chorizo fort pour nous 1 oignon nouveau 4 gousses d'ail 1/2 poivron vert 1 petite boîte de tomates pelées 1 cuillère...