Cuisine européenne

• Cuisine Italienne
• Cuisine francaise

Poire pochée à la crème de caramel et ses croustillants au chocolat

Dessert moyen 45 min 20 min

Ingrédients: 6 poires (juteuses MAIS fermes ."Williams"..) 6 cuil à café de crème de caramel au beurre salé de "A la table de Mathilde" 1 gousse de vanille...

Gratin ravioles au chèvre

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 3 belles courgettes 1 paquets de ravioles 1 buchette de chèvre 1 briquette de crème allegée 1/2 verre de lait sel et poivre

Glace à la menthe et pépites de chocolat !!!

Dessert moyen 35 min 320 kcal

Ingrédients: ingrédients pour 1 bac de glace : 1 boîte de lait concentré non sucré 20 cl de crème fraîche liquide 20 cl de sirop de menthe 4 CAS de sucre glace...

Pizza multicolore ! brocolis, jambon & mozzarella

Plat moyen 1 h 20 m 363 kcal

Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine francine aux céréales (donne du croquant) 1/2 sachet de levure de boulanger traditionnelle ou briochin 1 cc de thym...

Brochettes de boeuf panées à la farine de manioc

Plat facile 20 min 277 kcal

Ingrédients: 300g de boeuf 30g de farine de manioc 3 cs d'herbes de Provence Du persil 1 jaune d'oeuf 4 cs d'huile d'olive 1/2 cc de gros sel

Gâteau au chocolat et sa ganache au chocolat blanc et fève tonka

Dessert moyen 50 min 412 kcal

Ingrédients: Fondant au chocolat : 1 oeuf 180 grs de sucre 35 grs de beurre fondu 35 grs d'huile 120 grs de farine 5 grs de levure chimique 75 grs de crème...

Boudoir-pudding

Dessert facile 55 min 774 kcal

Ingrédients: boudoirs 75 g de sucre roux 3 oeufs battus 75 cl de lait 25 cl de crème liquide 125 g de pépites de chocolat

Poisson à la bordelaise

Plat facile 30 min 430 kcal

Ingrédients: 4 petits filets de merlu 1,5 oignon haché 3 gousses d'ail quelques brins de persil sel poivre 1 pointe de safran un peu d'huile d'olive 1 noix de...

Epaule d'agneau moelleuse.

Plat facile 4 h 15 m 823 kcal

Ingrédients: 1 épaule d’agneau à demi désossé Huile d’olive Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu 1 tête d’ail 5 tiges de romarin 2 oignons rouges pelés...

Tarte classique aux pommes pink lady

Dessert facile 10 min 20 min

Ingrédients: Une pâte à tarte brisée Un peu de blanc d'oeuf 3 ou 4 pommes Pink Lady Sucre blond Purée de pomme-poire Cannelle

Supions sautés à la provençale.

Plat facile 10 min 5 min

Ingrédients: 400 g de supions 1 gousse d'ail hachée 1 tomate 2 cuillères à soupe de vin blanc 1 bouquet de persil ciselé Huile d'olive Fleur de sel Poivre du...

Bruschetta au thon

Entrée facile 25 min 287 kcal

Ingrédients: 4 belles tranches de pain de campagne 8 cas de coulis de tomate 100g de fromage rapé 1 boite de thon fleur de sel capres huile d'olive origan

Filet de boeuf, sauce foie gras et risotto aux cèpes

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: Filet de Boeuf sauce foie gras : 2 tournedos de filet de boeuf 1 échalote 10 cl de vin blanc 15 cl de crème liquide 90 g de foie gras de canard...

Rôti de porc mariné à la plancha et tomates à la provençales

Plat facile 22 min 365 kcal

Ingrédients: 1 rôti de porc quelque belles tomates Pour la marinade : huile d'olive vinaigre balsamique oignon ail cumin sucre Thym sel

Tarte au sucre et à la crème, la galette bressanne.

Dessert facile 1 h 23 m 400 kcal

Ingrédients: 250 g de farine de blé 80 ml de lait 2 oeufs 80 g de sucre de canne 20 g de levure fraîche de boulanger 30 g de crème fraîche 10 g de beurre 1...

Lapin à la parisienne et sa touche du sud-ouest

Plat moyen 45 min 1427 kcal

Ingrédients: 4 cuisses de lapin 20 cl de crème liquide ou épaisse une dizaine de champignons de paris 1 gros oignon 125 ml de vin blanc sec sel poivre 1/2 C à...

Pizza oignon - crème - jambon blanc

Plat facile 25 min 902 kcal

Ingrédients: 200g de pâte à pain 20 cl de crème entière 2 tranches de jambon blanc origan** 1 gros oignon blanc 2 poignées généreuses de gruyère râpé de la...

Canard aux oranges amères.

Plat moyen 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 canard coupé en morceaux 3 c à soupe d’huile d’olive 2 gousses d’ail non pelées 6 carottes coupées en rondelles du thym, du laurier et 3 clous...

Poulet a l'italienne aux carottes

Plat moyen 15 min 40 min

Ingrédients: 6 cuisses de poulet 1 oignon 1 boite de tomates pelées 1 cas de concentré de tomate 8 carottes 1 cube de bouillon de volaille + 1 verre de vin...

Gnocchis aux épinards sauce roquefort saint marcelin

Plat moyen 30 min 20 min

Ingrédients: Pour les gnocchis -500g d’épinards surgelés -100g de parmesan râpé -50g de comté râpé -2 œufs -120g de farine -1 pincée de muscade Pour la sauce -3...

Gratin de poisson à la polenta

Plat moyen 1 h 20 m 220 kcal

Ingrédients: 1 boîte de tomates pelées 4 càs rases de moutarde 2 gousses d'ail écrasées 8 càc de crème 8 càs de polenta 400g de poisson coupé en morceaux...

Crème brûlée thermomix

Dessert facile 45 min 220 kcal

Ingrédients: 6 jaunes d´oeufs 500 g de lait 80 g de sucre en poudre 25 g de farine 2 cuillères à café de poudre de vanille 60 g de cassonade

Dessert : royal mousses caramel beurre salé et chocolat noir

Dessert facile 30 min 15 min

Ingrédients: Pour la dacquoise aux noisettes : 45 g de poudre de noisettes 45 g de sucre glace tamisé 20 g de sucre en poudre 2 blancs montés en neige Pour le...

Gâteau d' amandes au sirop d'orgeat

Dessert facile 55 min 403 kcal

Ingrédients: 200 g d'amandes en poudre 200 g de sucre glace 100 g de maïzena 1 sachet de levure chimique 6 cuillères à soupe de sirop d'orgeat 4 oeufs 150 g de...