Le petit salé de ma grand mère
Plat facile 15 min 1 h 30 m
Ingrédients: 1 morceau de coti demi sel 1 jambonneau demi sel 1 morceau de lard fumé maigre 300 ou 450g de lentilles 1 oignon 3 ou 4 clous de girofle thym...
Cuisine européenne
19914 recettes
Saumon sauce homardine
Plat facile 10 min 4 min
Ingrédients: 1/2 sachet de court bouillon ou en cube 2 cuillères à soupe de crème fraîche 500g de filet de colin 1 pincée de piment de cayenne 4 cuillères à...
Tagliatelles aux champignons et au thon
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500g de tagliatelles 1 petite boîte de champignons entiers 1 petite boîte de thon au naturel Du fromage râpé Un petit pot de crème fraîche Sel et...
Tagliatelles aux crevettes & crème de tarama citronnée
Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: Tagliatelles une quarantaine de bouquets roses 135 gr de tarama (1 pot) 1 jus de citron 2 gousses d'ails hachées 3 càs de crème fraiche épaisse 1...
Tarte butternut et lardons
Plat facile 40 min 671 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 500 g de butternut 150 g de lardons fumés 150 g de gruyère râpé 2 oeufs 10 cl de crème fraîche liquide sel poivre muscade
Tarte aux poivrons et à la mozzarella
Plat facile 50 min 536 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 boules de mozzarella 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes
La pasta - raviolis ricotta/épinards
Plat Difficile 20 min 10 min
Ingrédients: 1) Pâtes fraîches: 1 oeuf 100 g de farine 2) Raviolis à la ricotta et aux épinards: Feuilles de pâtes fraîches 150gr de pousses d'épinards frais...
Gratin de gnocchi
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 1 paquet de gnocchi frais 2 gousses d'ail 60 g d'emmental râpé 100 g de lardons des feuilles de basilic 25 cl de crème liquide 1 noisette de...
Pommes de terre aux lardons et oignons, pour tartiflette
Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre (5 belles) 350 g d'oignons (3 gros) 200 g de lardons fumés 25 cl de vin blanc 5 cl d'eau Poivre du moulin 1 fromage à...
Crème renversée à la pistache et au caramel
Dessert facile 20 min 42 min
Ingrédients: 1 litre de lait (pour moi entier) 1 gousse de vanille ( facultatif) 100 g de sucre 8 oeufs 200 g de sucre +6 cuillères à soupe d'eau pour le...
Tajine de veau aux fèves et haricots verts
Plat facile 1 h 10 m 561 kcal
Ingrédients: 300 g de veau (morceaux avec un peu d'os) 1 oignon 200 g de fèves 200 g de haricots verts 1 petit bouquet de persil plat et de coriandre 2...
Tiramisu... aux daims !
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 50 g de sucre 80 à 100 g de Daims 100 g de crème liquide 25 biscuits cuiller 15 cl de café fort 2 cuillères à soupe de...
Verrines de foie gras à la compotée de poires
Apéritif facile 15 min 334 kcal
Ingrédients: 150 g de foie gras bien froid, de préférence une tranche épaisse d'un cm environ 3 poires 10 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1...
Mini tourtes de grenouilles au riesling.
Entrée facile 25 min 55 min
Ingrédients: 36 paires de cuisses de grenouilles 1 litre de bouillon de légumes 1 cuillère à soupe d'huile 2 échalotes 6 gousses d'ail 10 cl de Riesling 25 cl...
Filet de saumon sur ratatouille faite au micro-onde
Plat facile 26 min 546 kcal
Ingrédients: filet de saumon 2 tomates bien mures 1 aubergine 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron orange 1 demi oignon 1 gousse d'ail du piment d'Espelette...
Roti de veau aux morilles
Plat facile 25 min 1 h 5 m
Ingrédients: un rôti de veau d'un bon kilo un bocal de morilles séchées un petit pot de crème fraîche 3 gousses d'ail un verre de vin blanc un oignon huile...
Baliste à la tomate ou la découverte d'un drôle de poisson
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: un baliste pas trop gros, vidé et pelé tomates concassées persil un filet d'huile d'olive
Gâteaux à la banane de la réunion
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: 3 bananes + 1 banane 1/2 citron 3 oeufs 200 g de beurre mou 200 g de sucre 250 g de farine 1 sachet de levure une pincée de sel 1/2 cuillère de...
Pesto d'estragon
Autre facile 6 min
Ingrédients: 60 g de feuilles d'estragon fraîches 75 de parmesan 4 cuillères à soupe de pignons de pin 200 ml d'huile d'olive fruitée sel
Tarte aux prunes rouges
Dessert facile 25 min 20 min
Ingrédients: PÂTE À TARTE : 75 g de beurre salé 125 g de farine 1 oeuf 50 g de sucre glace 30 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de...
Roulé de genoise au poivron mariné et crème de fromage aux herbe
Entrée Difficile 1 h 30 m 15 min
Ingrédients: Pour le biscuit 4 oeufs une pincée de sel 50 g de beurre 2 càs d'huile d'olive 70 g de parmesan râpé 1 càc de levurmenthee chimique 4 càs de farine...
Courgettes farçies au chorizo
Plat facile 50 min 303 kcal
Ingrédients: 5 courgettes pas trop grosses 150 g de chorizo mixé 1 oignon blanc huile d'olive 1 gousse d'ail 1 tomate séchée coupée en morceaux 100 g de coulis...
Rôti de porc à la provençale
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 rôti de porc de 800 g 25 g de beurre 3 poivrons 1 bouillon cube 1/2 verre d'eau 2 verres de vin rouge 8 feuilles de sauge 1 pincée de thym 1...
Andouillette de jargeau braisée au sauvignon
Plat facile 50 min 472 kcal
Ingrédients: 4 andouillettes de Jargeau 400 g de champignons de Paris 100 g de girolles 12 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche allégée 3 oignons Persil sel...