Cuisine européenne

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Raviolis a la duxelles - jambon, champignons et ricotta

Plat facile 2 heures 20 min

Ingrédients: PATE 400 gr de farine de blé, 4 oeufs, 2 càs d'eau, 1 càc de sel GARNITURE 300 gr de champignons de Paris frais, 3 tranches de jambon blanc, 100 gr...

Baghrirs (crêpes aux mille trous)

Dessert facile 18 min 120 kcal

Ingrédients: 250 g de semoule fine ou encore mieux, extra-fine 50 g de farine 1 cuillère à café de sel 1 sachet de levure chimique 20 g de levure du boulanger...

Tapas de couteaux de mer sauce marinière

Plat facile 15 min 10 min

Ingrédients: 12 Couteaux 1 Petit oignons 1 Gousse d'ail 1/2 Verre de vin 1/2 cuillère à café Piment doux 1 sachet Spigol 10 Branches de persil Piment...

Tarte à la saucisse fumée

Plat facile 50 min 721 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 10cl de crème épaisse 4 pommes de terre pâte feuilletée moutarde à l'ancienne 2 saucisses fumées (type Montbéliard) 1 oignon émincé persil...

Mousse au citron & mascarpone

Dessert facile 10 min 188 kcal

Ingrédients: 250 gr de mascarpone 180 gr de sucre 3 citron 4 oeufs

Panna cotta au citron vert

Dessert facile 10 min 490 kcal

Ingrédients: 50 cl de crème fleurette 75 g de sucre en poudre 2 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 2 citrons verts

Salade franc, comtoise:pommes de terre ,saucisse de montbéliard,comté.

Entrée facile 45 min 647 kcal

Ingrédients: 200 g de saucisse de Montbéliard 400 g de pommes de terre 8 cornichons 1 gros oignon 150 g de comté 1 cuillère à soupe de moutarde ancienne 3...

Galette à la crème d'amande légère de conticini

Dessert moyen 20 min 1 h 30 m

Ingrédients: 300 gr de farine 200 gr de farine 2 cuillères à café de sel 75 gr de beurre fondu environ 200 à 250 gr d'eau froide 400 gr de beurre pour le...

Pain aux raisins (thermomix).

Autre facile 50 min 412 kcal

Ingrédients: 200 g d'eau 1 sachet de levure du boulanger déshydratée 400 g de farine de blé 50 g de sucre 1/2 cuillère à café de sel fin 150 g de raisins secs

Raviolis aux boeuf fait maison

Plat facile 27 min 694 kcal

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de farine 2 oeufs Un peu d'eau Pour la farce : 450 g de viande hachée ( Boeuf) 2 oeufs Chapelure Huile d'olive Persil ail sel...

Purée de topinambour crémeuse et délicieuse

Plat facile 1 h 15 m 187 kcal

Ingrédients: Environ 250gr de topinambours (le format : l'équivalent d'une barquette de fraises, de mâches...), 2 ou 3 pommes de terre de taille moyenne, 1...

Biscuit roulé , mousse chocolat blanc & framboises

Dessert facile 30 min 20 min

Ingrédients: Pour les dessins sur la pâte : 20 g de blancs d'oeufs / 20 g de sucre glace / 20 g de beurre fondu / 20 g de farine / colorant alimentaire de...

Suprêmes de pigeon, girolles, sauce côte-rôtie

Plat facile 15 min 1 h 7 m

Ingrédients: 4 pigeons 4 échalotes hachées 1 bouquet garni 1 bouteille de Côtes du Rhône 1 carotte coupée en très petits dés

Canard massalé de ma belle mère

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 1 canard coupé en morceaux 2 oignons moyens émincés + 6 g dail écrasées + 5 grains de piments 2 tomates + 1 cuillère à soupe rase de curcuma 2...

Parmentier de chevreuil

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 500 g de cuissot de chevreuil 400 g de champignons de Paris 1 kg 500 de pommes de terre 3 cuillères à soupe de crème fraîche 2 gousses d'ail 1...

Filet d'autruche façon strogonoff

Plat moyen 15 min 15 min

Ingrédients: -600g de viande d'autruche -25cl de crème fraîche liquide -2 c à c de paprika -2 c à s de concentré de tomate -250 g de champignon de paris -10 cl...

Pizza poulet pommes de terre

Plat facile 30 min 776 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 210 mL d'eau tiède 20 mL d'huile d'olive 360 g de farine 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café de sel 1 cuillère...

Poireaux gratinés à la béchamel au sarrasin (au thermomix)

Plat facile 32 min 88 kcal

Ingrédients: 2 blancs de poireaux 250 g d'eau 25 g de gruyère râpé 10 g de farine de sarrasin 10 g de beurre demi-sel 100 g de lait Muscade sel poivre

Le crousti-fondant noir et blanc de guy demarle

Dessert facile 20 min 2 min

Ingrédients: Pour le croustillant praliné : 65 g de crêpes dentelles ou Gavottes 50 g de chocolat au lait 40 g de chocolat blanc 80 g de praliné ou pralinoise...

Bredeles à la noisette fourrés (presse à biscuits)

Dessert moyen 30 min 10 min

Ingrédients: 230 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre 40 g de noisette en poudre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à café...

Tajine d'agneau au curry et aux légumes pour le jeu interblog #11

Plat facile 45 min 851 kcal

Ingrédients: 1 kg d'agneau 1 Cuillère à soupe de curry 1 Cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de gingembre 1 cuillère à café de muscade 2 échalotes 1...

Charlotte aux pommes fondantes et caramel à le fleur de sel

Dessert moyen 20 min

Ingrédients: Pour un moule à charlotte: 300g de crème caramel à la fleur de sel 2 boites de biscuits cuillers 2 pommes 250g de mascarpone 20 cl de crème...