Cuisine européenne

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Recette Gateau bavarois a la framboise pâte d'amande

Gateau bavarois a la framboise pâte d'amande

Dessert facile 45 min 15 min
Ingrédients: une génoise de la pâte d'amandes verte 380 g de framboises surgelées entières 1 flacon de coulis de framboises 5 feuilles de gélatine + 1 100 g de...
Recette Ecume de foie gras

Ecume de foie gras

Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 100 g de foie frais 200 g de bouillon de poule Sel poivre 1 siphon de demi-litre 1 cartouche de gaz
Recette Galette à la frangipane, poires, pralinoise

Galette à la frangipane, poires, pralinoise

Dessert facile 45 min 371 kcal
Ingrédients: 2 pâtes feuilletée pur beurre 150 g de pralinoise 3 poires 2 oeufs 100 g de beurre fondu 125 g de poudre d'amandes 100 g de sucre en poudre un peu...
Recette Welsh rarebit irlandais

Welsh rarebit irlandais

Plat facile 35 min 806 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain de campagne un peu rassis 200 gr de cheddar 1 verre de bière ambrée 1 cuillère à soupe de moutarde 4 oeufs un peu de beurre sel...
Recette Les cailles de l'archiduc maximilien

Les cailles de l'archiduc maximilien

Autre facile 1 heure 1 h 20 m
Ingrédients: 8 cailles désossées, cuisses et ailes intactes 1 demi lobe (le petit) de foie gras frais (240 g) 1 petit pot de brisures de truffe 2 cuillères à...
Recette Salade d'oranges à l'orientale

Salade d'oranges à l'orientale

Dessert facile 5 min
Ingrédients: 4 oranges de table 1/2 cuillère à café d'eau de fleurs d'oranger 1 à 2 cuillères à soupe de sucre 1 pincée de cannelle, quelques feuilles de menthe
Recette Nonettes épicées à la confiture d?orange

Nonettes épicées à la confiture d?orange

Dessert facile 35 min 717 kcal
Ingrédients: 20 cl d’eau 200g de miel 125g de sucre 75g de beurre 275g de farine 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de 4 épices 1 sachet de levure...
Recette Gigôt d'agneau à la provençale à la broche

Gigôt d'agneau à la provençale à la broche

Autre facile 40 min 691 kcal
Ingrédients: de l'agneau très légèrement piqué d'ail quelques bardes de lard salé , attachées avec de la ficelle de boucher Un mélange d'huile d'olive, de...

Flan a l'ananas facile (8-10 pers)

Dessert facile 1 heure 170 kcal
Ingrédients: une grosse boîte d'ananas 5 oeufs 150g de sucre une cuillère de farine un jus de citron 3 cuillères de kirsch ou de rhum
Recette Magret sauce à l'ananas

Magret sauce à l'ananas

Plat facile 40 min 491 kcal
Ingrédients: 2 BEAUX MAGRETS 2 CUILLÈRES A SOUPE DE SAUCE SOJA 3 CUILLÈRES A SOUPE DE MIEL 1 CUILLÈRE A SOUPE DE MAÏZENA 1 ANANAS SEL et POIVRE DU MOULIN
Recette Sablé breton aux pommes et caramel au beurre

Sablé breton aux pommes et caramel au beurre

Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour le sablé : 1 tasse (150 g) de farine tout usage 7 cuillères à soupe (100 g) de beurre salé, ramolli 1/2 gousse de vanille (5 à 6 cm) 7...
Recette Escalopes de veau sauce au poivre

Escalopes de veau sauce au poivre

Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 400 g de vin blanc sec 300 g de Riz Basmati 600 g d'eau 6 escalopes de veau fines 200 g de champignon de Paris surgelés Sel / Poivre / 6 Piques en...

Blanquette de lotte

Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: une queue de lotte spéciale blanquette de lotte fumet de poisson 4 champignons de Paris 1/2 citron jaune 3 cuillères à soupe de crème fleurette
Recette Samousas thon - tomate

Samousas thon - tomate

Entrée facile 30 min 265 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de brick 2 tomates 1 petite boite de thon du fromage ail & fines herbes un peu d'huile
Recette Faisan aux pommes et aux coings

Faisan aux pommes et aux coings

Plat facile 10 min 55 min
Ingrédients: 1 FAISAN 4 POMMES 2 COINGS 1 Cuillère à soupe D'ARMAGNAC ( ou cognac ou calvados ) HUILE SEL POIVRE
Recette Tajine de coings au miel

Tajine de coings au miel

Plat facile 1 h 30 m 396 kcal
Ingrédients: 500 g de morceaux de boeuf (bourguignon) 2 petits oignons hachés 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café...