Cuisine européenne

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Salade piémontaise

Entrée facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 150 ml de vin 6 oeufs 400 g de cervelas des cornichons de la mayonnaise sel poivre

Pigeonneaux en crapaudine "à la portugaise"

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 2 pigeonneaux des frites maison Pour la marinade : 1 cuillère à soupe de moutarde 20 cl de vin blanc sel poivre en moulin 1/2 cuillère à café de...

Pizza à la pâte moelleuse et épaisse avec le fromage dans la pâte

Entrée facile 1 heure 494 kcal

Ingrédients: Pour la pâte: 400 g de farine 2 cuillères à café de levure de briochin 50 g de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1/2...

Tajine de poisson au citrons confits et légumes colorés

Plat facile 1 heure 450 kcal

Ingrédients: 2 citrons confits 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1,5 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de...

Rougaïl ?

Plat facile 15 min 1 heure

Ingrédients: Pour le carry : 1 kg de filet mignon 3 oignons 2 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de grains de coriandre 1 cuillère à...

Gateau au noix et sa crème anglaise maison

Dessert facile 1 heure 591 kcal

Ingrédients: Gâteau aux noix : 200 g de sucre 100 g de farine 100 g de noix de hachées 4 blancs d’oeufs 100 g de beurre Crème anglaise : 4 jaunes d’oeufs 100 g...

Macarons au sirop d'erable

Autre facile 25 min 1018 kcal

Ingrédients: Pour les macarons: 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs viellis 45 g de sucre en poudre Pour la crème d'Erable: 160 ml...

Pompe a huile marseillaise

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 500 g de farine 100 g de sucre 10 g de levure de boulanger déshydratée 10 g de sel 150 g d'huile d'olive 10 cl d'eau tiède 1 oeuf 4 cuillères. à...

Gateau leger, à la crème fraiche

Dessert facile 35 min 394 kcal

Ingrédients: 250 g de crème fraîche allégée 300 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 1 sachet le levure chimique

Agneau à la marocaine

Plat facile 1 h 45 m 563 kcal

Ingrédients: 1 kg d'épaule d'agneau désossée et coupée en cubes 3 oignons 3 gousses d'ail 200 g d'abricots secs 125 g d'amandes 3 cuillère à soupe de miel...

Risotto de riz venere et noix de saint-jacques poêlées.

Plat facile 1 h 2 m 685 kcal

Ingrédients: Risotto de riz Venere : 150 g de riz Venere cru 1 oignon émincé 500 ml d'eau chaude 3 cuillères à café de fumet de poisson 2 cuillères à soupe de...

Galette franc-comtoise (ou galette au goumeau!)

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: Pour la brioche : 160 g de farine à brioche ½ paquet de levure de boulanger 1 pincée de sel 3 cl de lait 1,5 cl d'eau 1 oeuf 40 g de beurre 15 g de...

Cake aux artichauts et aux tomates séchées

Autre facile 15 min 40 min

Ingrédients: 3 oeufs 1 tasse (120 g) de farine 1 cuillère thé (5 ml) de poudre à pâte (levure chimique) ½ tasse (125 ml) d?huile d?olive extra vierge ½ tasse...

Verrines de crème de tomates épicées au chorizo

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 10 tomates séchées dans de l'huile d'olive 10 cl de crème liquide 2 carrés frais 30 g de chorizo

Raviolis au fromage maison

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 300 g de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 80 ml d'eau sel Farce : comté, mozzarelle, crème fraîche liquide, sel, poivre : elle...

Cake au citron et à l'huile d'olive

Autre facile 40 min 801 kcal

Ingrédients: 1 verre de fromage blanc 3 verres de farine 2 verres de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure 3/4 de verre d'huile d'olive 1 citron

Conchiglioni farcis

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 4 carrés frais 1 cuillère à café d'herbes de Provence 30 conchiglioni 4 cuillères à café de Parmesan râpé 15 tomates confites 3 tranches de jambon...

Pain à la farine de blé dur

Autre facile 2 heures 2 heures

Ingrédients: 1 kg de farine de blé dur moulu à la meule de pierre 30 g de levure de boulanger 650 g d'eau 20 g de sel un pétrin

Galette des rois version frangipane créme pâtissiére

Autre facile 1 h 15 m 710 kcal

Ingrédients: 2 de pâte feuilletée prête à l'emploi 1 jaune d’oeuf 150 g de poudre d?amande 80 g de sucre 2 oeufs 50 g de beurre Pour la crème pâtissière : 2...

Mini crème brûlée au foie gras

Apéritif facile 55 min 333 kcal

Ingrédients: 100 g de foie gras cuit 3 jaunes d'oeufs 150 millilitres de lait 150 millilitres de crème liquide Sel et Poivre Cassonade

Canard sauvage à la bigarade

Plat facile 25 min 25 min

Ingrédients: 1 canard sauvage 5 cl de cognac 1/2 verre de vin blanc 50 g de beurre 2 oranges 1 citron 20 g de sucre 1 cuillère à soupe 1/2 de vinaigre huile...

Parmentier de confit de canard à la châtaigne

Plat facile 1 h 25 m 722 kcal

Ingrédients: 100 g de châtaignes 1 kg de pomme de terre 1 oignon 1 grain d'ail 4 cuisses de confits de canard 1 litre de lait 20 cl de crème fraîche liquide...