Brochettes de Kefta au Boeuf
Autre facile 20 min 242 kcal
Ingrédients: 500 g de viande de boeuf hachée 1 oignon rouge 1 gousse d'ail coriandre persil 1/2 piment rouge 1 cuillère à café de Ras-el-hanout 1 cuillère à...
Cuisine européenne
19921 recettes
Magret de canard aux fruits rouges
Plat facile 45 min 586 kcal
Ingrédients: 2 magrets de canard 2 échalotes 100 g de mélange de fruits rouges 5 cl de vinaigre de framboises 25 cl de bouillon de volaille 1 cuillères à café...
Bavarois d'avocat sur croustillant de tuc et miroir balsamique
Entrée moyen 35 min 284 kcal
Ingrédients: Croustillant aux tucs : 100 g de tucs 70 g de beurre Poivre Mousse d'avocats : 2 avocats (soit 200 g de chair) Poivre Sel 1 cuillère à café de...
Navettes provençales
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 500 g de farine 200 g de sucre 2 oeufs + 1 jaune d’oeuf 50 ml d'huile d'olive 50 ml d'eau de fleur d'oranger
Tagliatelles à la carbonara rosée et pancetta
Plat facile 34 min 778 kcal
Ingrédients: 1 lb (500 g) de tagliatelles 5 oz (150 g) de pancetta piquante (ou non!) émincée 4 gousses d'ail hachées finement 1/2 tasse (125 ml) de sauce...
Chmenka ragoût aux tripes
Plat facile 25 min 1 heure
Ingrédients: 1 kilo de tripes 100 g de pois chiches trempés 1 gros oignon 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de concentré de tomate 1/2...
Verrines à la crème d'asperges et espuma de chorizo
Apéritif facile 20 min 57 kcal
Ingrédients: Une quinzaine de queues d'asperges récupérées cuites 4 cuillères à soupe de fromage blanc battu (type calin) 30 cl de bouillon de volaille (maison...
Confiture de citron
Dessert facile 55 min 1080 kcal
Ingrédients: 1 kg de citron pas trop murs 2 litres d'eau 1kg sucre en poudre
Lapin au vin blanc et champignons
Plat facile 1 h 20 m 575 kcal
Ingrédients: 1 lapin prédécoupé 200 g de lardons 2 verres de vin blanc 2 oignons 2 gousses d'ail huile d'olive 2 cuillères à soupe de farine Herbes de Provence...
Gnocchi à la crème de boursin et pignons grillés
Plat facile 25 min 334 kcal
Ingrédients: 500 g de gnocchi 50 ml de crème fleurette 50 g environ de boursin ail et fines herbes (3 portions individuelles) 1 cuillère à soupe de pignons...
Espuma de carottes au cumin
Apéritif facile 6 min 57 kcal
Ingrédients: 300 g de carottes (x2 pour le dessous et pour l'espuma) cumin en poudre huile d'olive 20 cl de bouillon de légumes 10 cl de jus d'orange 3...
Olives marinées
Apéritif facile 15 min 237 kcal
Ingrédients: 500 g d'olives en bocal 2 cuillères à soupes de vinaigre Balsamique 5 cuillères à soupes d'huile d'olive 4 gousses d'ail passées au presse-ail 1...
Kalbelouze
Autre facile 55 min 1319 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 400 g de grosse semoule 150 g de sucre en poudre une grosse poignée d'amandes moulues (25g) 150 g de beurre fondu 20cl d'eau de...
Soupe du pauvre riche aux coquilles Saint-Jacques
Plat facile 1 h 5 m 206 kcal
Ingrédients: du beurre de blanc de poireau quelques carottes quelques échalotes en brunoise les bardes des Saint-Jacques bien nettoyées du vin blanc du potiron...
Mafletas ou mofletas
Autre moyen 40 min 5 min
Ingrédients: 500 g de farine 30 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 20 g de levure de boulanger ou 1 paquet de levure sèche de boulanger 1/4 à 1/2 verre d'huile...
Borscht polonais
Plat facile 1 h 15 m 878 kcal
Ingrédients: 1,5kg de betteraves crues de l'eau froide 2 cubes de bouillon végétarien 4 gousses d'ail 3 feuilles de laurier 3 bolets séchés quelques graines de...
Cavolo nero
Plat facile 40 min 336 kcal
Ingrédients: 400gr de pommes de terre 6 feuilles de cavolo nero 4 gousses d'ail 2 cuillère à soupe d'huile d'olive sel poivre
M'batten
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: Pour les M'batten : un chou-fleur moyen une grosse pomme de terre 100 g de persil haché 100 g de fromage râpé 3 oignons finement hachés un peu de...
Doigts de Fatma tunisien
Apéritif facile 20 min 139 kcal
Ingrédients: 1 boîte de thon 4-5 petites pommes de terre cuites 1 paquet de feuilles de brick (10) 2 oeufs Ras-el hanout Curcuma 1 bouquet de persil plat des...
Confiture et sirop de violette
Autre moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 2 cups de fleurs de violettes (250 ml) Eau (juste ce qu'il faut pour recouvrir les fleurs environ 400 ml ) 1 jus de citron 800 g de sucre 1 sachet...
Salade d'ebly
Entrée facile 5 min
Ingrédients: Ebly Maïs Olives noires et vertes coupées en petits morceaux jambon de dinde 1 tomate coupée en dés 1 vinaigrette sel poivre
Pasteis de feijao (gâteaux d'haricot blanc)
Dessert facile 35 min 604 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 1 jaune d’oeuf 100 g d'eau 250 g de farine 1 pincée de sel 115 g de beurre Pour l’intérieur : 6 jaunes d'oeufs 50 g d'eau 250 g de...
Crème anglaise au siphon
Dessert facile 10 min 285 kcal
Ingrédients: 200 g de crème liquide 100 g de lait 50 g de sucre 2 cuillères à café de vanille liquide Le zeste râpé d'un citron 3 jaunes d’oeufs 2 feuilles de...
Gratin de blettes au quinoa et gorgonzola
Plat facile 50 min 294 kcal
Ingrédients: 200g de quinoa 800g de blettes 2 cuillère à soupe de farine 2 gousses d'ail 20cl de lait 2 cuillères à soupe de chapelure et une pointe de noix de...