Filet mignon aux morilles
Plat facile 20 min 20 min
Ingrédients: 2 filets mignons de 450 g environ 500 g de morilles (surgelées) 2 cuillères à café d'échalotes hachées surgelées persil haché surgelé 1 dl de vin...
Cuisine européenne
14792 recettes
La cuchaule fribourgeoise
Apéritif facile 1 h 35 m 330 kcal
Ingrédients: 550 gr de farine blanche 40 gr de beurre liquide et tiède ½ cube de levure 1 sachet de levure sèche 3 dl de lait 80 gr de sucre 1 cuillère à café...
Salade de magret de canard, pomme au paprika & vinaigre de pomme - miel
Entrée facile 20 min 100 kcal
Ingrédients: 24 tranches de magret de canard séchés au poivre 1 pomme 2 poignées de mâche du vinaigre de pomme - miel du paprika
Filet de cabillaud duglere
Plat facile 23 min 434 kcal
Ingrédients: 4 filets de cabillaud 300 g de tomates 2 oignons 2 échalotes 160 g de beurre 2 cuillères à soupe de persil haché 1 dl de vin blanc 1/2 l de fumet...
Carré de chevreau rôti au romarin et pommes de terre nouvelles de bretagne
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: pour deux personnes: un carré de chevreau quelques pommes de terres nouvelles du romarin de l’huile d’olive sel poivre une grosse noix de beurre
Pâtes coquillage farcies à la ricotta aux fèves et asperges
Entrée facile 15 min 20 min
Ingrédients: 20 pâtes en forme de coquillage 250 g de ricotta 300g de fèves écossées 1 botte d'asperges vertes 3 cuillère à soupe de crème fraîche 4 cuillère à...
Filet de sole servi avec sa salsa de mangue tomate et coriandre
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: Filet de sole mangue tomate coriandre fraîche jus de lime échalotte grise un peu de sambal olek
Lasagnes de crèpes, au jambon et fromage
Entrée facile 23 min 698 kcal
Ingrédients: Pâte à crêpes : 3 oeufs 225 g de farine 50 g de beurre fondu 50 cl de lait 1 pincée de sel Lasagnes : 2 tranches de jambon blanc 10 cl de sauce...
Risoto aux champignons des bois
Plat facile 30 min 406 kcal
Ingrédients: 300g de champignons des bois( surgelés) 40g de beurre 1 oignon 250g de riz à risotto 15cl de vin blanc 75cl de bouillon chaud 40g de grana padano
Parmentier d'épinards et de champignons
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 à 600 g de pomme de terre et patate douce 200 à 250 g d'épinards hachés surgelés 125 g de petits champignons de Paris 1 verre de lait crème...
Coquilles de noël (brioches du nord)
Dessert facile 45 min 520 kcal
Ingrédients: 34 g de levure fraîche 100 g de lait tiède 100 g d'eau 1 oeuf 80 g de beurre légèrement fondu au micro-ondes 1/2 cuillère à café de sel 550 g de...
Tarte amandine poire/chocolat blanc et sa sauce caramel beurre salé
Dessert facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour la pâte brisée : 300 g de farine 100 g de margarine 1/2 cuillère à café de sel 1/2 verre d'eau La garniture aux poires : 50 g de margarine (ou...
Tartelettes pommes, miel, cointreau
Dessert facile 50 min 590 kcal
Ingrédients: 1 pâte sablée ou brisée 3 ou 4 belles pommes 4 oeufs 250 g de crème fraîche épaisse 100 g de cassonade 2 cuillères à soupe de Cointreau quelques...
Terrine aubergines et poivrons, coulis de tomates fraîches
Entrée facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 3 aubergines 3 poivrons rouges 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence 2 cuillères à soupe de ricotta 4 cuillères à soupe d'huile...
Macarons a la pistache, sans pâte de pistaches
Dessert facile 30 min 766 kcal
Ingrédients: 120 g de beurre doux mou 150 g de sucre glace 120 g de pistaches crues 75 g de crème anglaise toute prête
Boeuf à l'ananas
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: Boeuf (type steak) Oignon Huile d'olive Une boite d'ananas en morceaux (Conserver le jus) Quelques rondelles de piments frais rouge et vert Sauce...
Pasta alla genovese
Plat facile 30 min 460 kcal
Ingrédients: 300 g de tomates en boîte ou de purée de tomates 1 oignon 2 oeufs basilic sel et poivre 4 cuillères à soupe d'huile d'olive (2 grosses) 50 g de...
Croissants briochés fourrés à la crème pâtissière et au nutella
Goûter moyen 40 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère type SAF 1 oeuf 100 g de beurre mou/pommade 3 cuillères à soupe de lait en poudre 4...
Cèleri branche vedette : anchoïade provençale
Autre facile 15 min 585 kcal
Ingrédients: 350 g d'anchois à d'huile 5 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de vinaigre 50 g d'huile d'olive 1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
Soufflé au chocolat de pierre hermé
Autre moyen 40 min 413 kcal
Ingrédients: 20 g de beurre mou 90 g de sucre 180 g de chocolat noir 10 cl de lait entier 30 g de cacao amer 5 oeufs cacao en poudre pour saupoudrer
Goulash au cumin & à la biere
Plat moyen 20 min 3 heures
Ingrédients: 300 à 400 g de cubes de boeuf (le même que celui du pot au feu) 100 g de lardons 2 poivrons rouges 1 carotte 2 oignons 15 ml (2 c à soupe) de...
Potée au chou vert.
Plat facile 35 min 236 kcal
Ingrédients: 500 grammes de pommes de terre pour les purées. 500 grammes de chou vert taillé en lamelle. Un peu de lait. Du persil frais ciselé. 3 cuillères...
Mille feuille de crêpes à la crème d'orange ou de citron
Autre facile 50 min 816 kcal
Ingrédients: Pour les crêpes : 100g farine 50g poudre d'amande 50g sucre en poudre 30cl lait Écorce d'un citron râpé 50g beurre 2 oeufs 1 pincée de sel Pour la...
Gateau à la crème de calisson
Dessert facile 48 min 1102 kcal
Ingrédients: 200 g de beurre mou 200 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 4 oeufs 400 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 ml de lait 4 à 5 cuillères à...