Poulpes au chorizo
Plat moyen 10 min 12 min
Ingrédients: Poulpes blanchis Chorizo fort Poivrons rouges et verts Piment vert piquant Oignon Ail Coulis de tomate Safran Sel Poivre noir
Cuisine européenne
19921 recettes
Foie gras aux cèpes et aux noix
Entrée Difficile 3 heures 18 min
Ingrédients: 1 foie gras entier de canard cru de 400g Des cèpes frais ou séchés ou surgelés (selon ce que vous trouvez) -15g de noix concassées -1 échalotte...
Muffin à la farine de châtaignes et cœur crème de marron
Dessert facile 35 min 228 kcal
Ingrédients: 100g de farine de châtaignes 50g de farine de blé 3 œufs 90g de beurre 30g de sucre 1 c.à.c de crème de marron pour la pâte 50-100g de crème de...
Tarte Tropézienne
Dessert moyen 2 h 40 m 485 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à brioche : 280 g de farine T55 30 g de sucre 5 g de sel 12 g de levure boulangère fraiche 3 œufs entiers battus en omelette 225 g de...
Gâteau léger à la noix de coco et coulis de mangue
Dessert facile 55 min 173 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 200 g de fromage blanc 0% (pour moi) 70 g de noix de coco râpée 1 citron bio 60 g de sucre 3 c à s de fécule de maïs 1/2 sachet de levure...
Merguez d'agneau aux poivrons
Plat facile 40 min 271 kcal
Ingrédients: 3 poivrons (1 rouge, 1 vert et 1 jaune) quelques tomates cerises 1 oignon 2 gousses d'ail 1cc de pâte de piment( Gochujang chez Kimchi-passion.fr...
Financier au chocolat garni d'amande et de pralin
Dessert facile 25 min 360 kcal
Ingrédients: Ingrédients pour 32 financiers : 150g de beurre 160g de chocolat fondu 100g de sucre glace 120g de poudre d'amande 50g de farine 5 blancs d'oeufs...
Poulet croustillant en sauce sucrée salée
Plat facile 20 min 615 kcal
Ingrédients: 2 filets de poulet farine lait sel piment d'espelette (plus de poivre à la maison) huile Pour la sauce : 2 C à S de miel (acacia pour moi) 1 C à S...
Tarte aux blettes et ricotta
Plat facile 50 min 549 kcal
Ingrédients: 1 rouleau de pate brisée 1 botte de blettes (pour le vert des feuilles) 4 oeufs 400 g de ricotta 30 cl de crème liquide 50 g de pignons de pin sel...
Buche glacée vanille-praliné avec crème de marrons
Dessert facile 8 heures
Ingrédients: Pour la glace vanille : 600 ml de lait et de crème (moitié-moitié) 8 jaunes d'oeufs 200 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 gousses de vanille...
Ananas rôti à la broche
Dessert facile 40 min 352 kcal
Ingrédients: 1 ananas (mûr) 250 ml de sucre 30 ml de cannelle moulue 15 ml de clou de girofle moulu 45 ml de beurre fondu 15 ml de gingembre moulu Etoiles de...
Panna cotta abricots et pistache
Dessert facile 1 h 20 m 171 kcal
Ingrédients: Pour la compotée d' abricots : 6 abricots 1 cuillère à soupe de sucre Eau Pour la crème : 300g de fromage blanc 50g de crème liquide 1 cuillère à...
Panier feuilleté aux escargots de Bourgogne
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Pour 4 paniers : Quelques escargots (environ 20) Beurre d'escargot 1 pâte feuilletée
Falafels à la sauce yaourt citron tahin
Entrée facile 15 min 142 kcal
Ingrédients: Pour réaliser une bonne dizaine de falafels, il vous faut : 1 boîte de pois chiches (en conserve de 400g environ) 1 oignon (rouge ou frais ; haché...
Roulé de pain d'épices foie gras confiture de figues
Entrée facile 42 min 334 kcal
Ingrédients: 160 grammes de farine complète 50 grammes de sucre en poudre 50 grammes de miel (de votre choix) 350 Ml de lait 2 cuillères à café de mélange (pour...
Risotto aux épinards sauce safran
Plat facile 40 min 589 kcal
Ingrédients: 200 g de crème fraîche 2 doses de safran 2 pincée de sel 1 oignon 20 g d'huile d'olive 400 g de riz spécial risotto 200 g d'épinards frais 850 g...
Crème dessert aux amandes
Dessert facile 9 min 214 kcal
Ingrédients: 250 ml de lait tiède 15 g de maïzena 25 g de sucre 25 g de poudre d'amandes
Pesto de fanes de carottes
Plat facile 10 min 137 kcal
Ingrédients: Les fanes d'une belle bottes de carottes 2 gousses d'ail 35 gr de pignon de pin 100 gr de parmesan Huile d'olive Poivre
Épaule de lapin en sauce avec lardons et pommes de terre
Plat facile 25 min 1 h 20 m
Ingrédients: 1 épaule de lapin 1 tranche épaisse de poitrine fumée (5/10 mm) 3 pommes de terre (3 à 4 ; de moyenne taille à chair ferme) 20 grammes de beurre 1...
Crêpes bretonnes poires caramel beurre salé
Dessert moyen 10 min 10 min
Ingrédients: Pour la pate à crêpes : 4 verres de lait (un verre fait approximativement 20-25 cl) 3 oeufs 2 verres de farine de Froment 50 g de beurre (fondu) 1...
Tourte lorraine au roquefort
Plat moyen 1 h 30 m 510 kcal
Ingrédients: 500g de pâte feuilletée (2 pâtes feuilletées) 5 grosses pommes de terre Une barquette de lardons Un verre de vin blanc Un oignon Persil Un...
Empanadas pruneaux et coppa
Entrée moyen 1 heure 434 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1/4 cuillère à café de sel 50 g de margarine Eau tiède (environ 120 ml) 20 pruneaux environ, dénoyautés 50 g de coppa (10 tranches)...
Charlotte aux pommes et caramel au beurre salé
Dessert moyen 50 min 568 kcal
Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé : 240 g de sucre 80 g d'eau (8 cl) 100 g de beurre demi-sel 25 cl de crème fleurette Pour la charlotte : 24 biscuits...
Blanquette de Volaille, champignons, crème
Plat moyen 30 min 648 kcal
Ingrédients: 700 g de blanc de poulet 200 g de champignons de Paris (frais c’est mieux, en boite ça passe aussi) 1 poivron rouge 50 g de beurre 10 cl de crème...