Cuisine européenne

19914 recettes

Pizza thon/champignons/fromage

Autre facile 35 min 353 kcal

Ingrédients: 300 g farine 1 pincée de sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 sachet de levure boulangère eau tiède

Terrine de foie gras de canard mi cuit truffé à la truffe noire fraiche

Autre facile 15 min 20 min

Ingrédients: 1 foie gras de canard le plus frais possible 3 cl de porto blanc de la truffe noire un mélange d'épices une barquette en aluminium 0,5 l ou 1 l...

Salade de chou-fleur au bresse bleu

Apéritif facile 10 min 5 min

Ingrédients: 1 petit chou-fleur 1 cuillère à soupe de vinaigre 50 g de cerneaux de noix grossièrement hachés ½ Bresse Bleu coupé en dés 100 g de lardons Huile,...

Foie gras au micro ondes ou thierry marx est génial, de pain d'épices maison

Autre facile 40 min 46 min

Ingrédients: 1 foie gras frais de 450 g 6 g de sel 2 g de sucre 2 g de poivre Pain d'Epices moelleux d'Eryn : 125 g de farine blanche et 125 g de farine de...

Huitres tomates & bacon gratinées au parmesan

Entrée facile 24 min 108 kcal

Ingrédients: Pour farcir 12 huîtres : 1 oignon 1 gousse d'ail 2 tranches de bacon 2 tomates 1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé 100 g de parmesan râpé...

Sablés nantais

Autre facile 50 min 1012 kcal

Ingrédients: 150 g de beurre - 250 g de sucre - 3 oeufs Vanille liquide - 250 g de farine avec levure incorporée - 250 g de farine - Sel

Pie au saumon et poireaux

Plat facile 15 min 40 min

Ingrédients: Une pâte feuilletée 600 g de filet de saumon 3 blancs de poireaux émincés finement Une échalote émincée 50 g de lardons fumés (facultatifs) Une...

Filet de lieu noir gratiné aux champignons

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 filets de poisson blanc 4 champignons 2 gousse d'ail 1/4 oignon 1/2 échalote sel et poivre 1 barquette de Tartare "Ligne et Plaisir" 5 cl de...

Msemens, galettes feuilletées pour le thé ...

Autre facile 15 min 5 min

Ingrédients: 2 verres de semoule de blé dur extra-fine 1 verre de farine Sel Une pincée de levure boulangère Huile Un petit bol de semoule de blé dur extra-fin

Lumaconi farcis sauce au gorgonzola et parmesan

Plat facile 20 min 40 min

Ingrédients: 200 g de lumaconi (ou autres grosses pâtes à farcir) 50 g de viande hachée de boeuf 50 g de jambon cru coupé fin 1 petit oignon 1 carotte 6 petits...

Feuilletés au poulet, saveurs italiennes

Entrée facile 35 min 1031 kcal

Ingrédients: 1 pâte feuilletée prête à dérouler 2 petits blancs de poulet (environ 250 g) 1 boule de mozzarella 4 tomates séchées à l'huile 1 cuillère à soupe...

Rognons de veau sauce madère aux girolles

Plat facile 22 min 906 kcal

Ingrédients: Girolles (500 g) Rognon de veau (2 pièces) Cognac (5 centilitres) Madère (10 centilitres) Beurre (50 g) Huile d'olive (1 cuillère à soupe) Persil...

Parmentier d'onglet, sauce echalote

Plat facile 45 min 305 kcal

Ingrédients: Purée de pommes de terre 4 steaks dans l'onglet 3 belles échalotes 10 cl de vin rouge (Bourgogne) 1 cuillère à café de vinaigre de Xérès ½...

Parmentier de confit de canard au céleri

Plat facile 10 min 45 min

Ingrédients: une boîte de confit de canard en conserve 1 boule de céleri rave 6 petites pommes de terre 2 échalottes

Liqueur d'abricots

Autre facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 kg d'abricot 1/4 l d'eau 1 l d'alcool de fruit à 38° 700 g de sucre

Rougail de saucisses aux courgettes

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 1 kg de courgettes 6 saucisses à l'ancienne mi-fumées 2 oignons 4 gousses d'ail 5 tomates moyennes 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2...

Confiture de framboises et pommes

Autre facile 5 min

Ingrédients: 350 à 400 g de framboises 2 pommes 500 g de confisuc 6 cuillères à soupe de jus de citron

Beignets à la crème mousseline

Dessert facile 25 min 907 kcal

Ingrédients: pour les beignets: 250g de farine 30 g de sucre en poudre sel 1 oeuf 30 g de beurre mou 10 g de levure de bière ou de boulangerie un sachet de...

Bagel italien

Entrée facile 5 min 15 min

Ingrédients: 2-3 tomates épépinées et coupées en petits morceaux ¼ tasse (60 ml) de mayonnaise ou plus 1 gousse d'ail haché ½ cuillère à thé d'origan ¾ tasse...

Poulpe à la monégasque

Plat facile 30 min 2 heures

Ingrédients: 1 oignon émincé 2 gousses d'ail émincées 1 cuillère à soupe de persil 1 branche de thym, origan séché et 2 feuilles de laurier poulpe 1/2 verre de...

Spaghetti au boeuf bourguignon

Plat facile 3 h 15 m 346 kcal

Ingrédients: 1 bel oignon 100 g lardons 1 kg boeuf en cubes (paleron, par exemple) 1 cuillère à soupe de farine 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 2...

Moelleux, fondant au chocolat léger sans beurre (bellevue de c.felder) :

Dessert facile 50 min 267 kcal

Ingrédients: 4 oeufs 125 g de chocolat (60% cacao) 2 cuillères à soupe de lait 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de farine 50 g de poudre d'amandes...