Réduction de vinaigre balsamique
Autre facile 10 min 191 kcal
Ingrédients: 1 cuillère à soupe de maïzena (+ ou - selon la consistance que l'on souhaite au final) 75 cl de vinaigre balsamique
Cuisine européenne
19921 recettes
Carpaccio de lotte au citron vert et coriandre
Entrée facile 15 min 274 kcal
Ingrédients: 200 g de chair de lotte 1 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive (de très bonne qualité) 5 feuilles de coriandre sel & poivre
Aumonières au Herve doux et poires caramélisées
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 feuilles de brick 2 grosses poires pas trop mûres 1 noix de beurre ou margarine 2 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Salade orientale chouchouka
Entrée facile 10 min 1 h 10 m
Ingrédients: 2 kg de tomates 1 kg de poivrons, mélangés rouges et verts 3 gousses d'ail (ou plus en fonction du goût pour l'ail) huile d'olive, sel et poivre
Basboussa à la crème fraîche
Dessert facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 verre de semoule moyenne 1 verre de beurre fondu 1 verre de sucre 1 verre de lait 1 sachet de levure chimique 1 verre de crème fraîche 1 verre...
Crème de tapioca-coco à la compote de framboises
Dessert facile 10 min 29 min
Ingrédients: 150 g de framboises congelées 150 ml de lait de coco 100 ml de lait 50 g de tapioca 50 g de sucre jus et zeste d'un citron
Feuilleté noix de St Jacques sur compotée de poireaux
Entrée facile 30 min 706 kcal
Ingrédients: de la pâte feuilletée 6 noix de St Jacques avec corail 1 gros poireau 1 carotte 2 cuillères à soupe de crème fraîche
Rillettes de sardines et chèvre frais
Entrée facile 10 min 273 kcal
Ingrédients: 2 boites de sardines à l'huile 100 g de fromage de chèvre frais ( style chavroux ) 1 cébette 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée finement 1...
Pizza américaine aux bords fourrés
Autre facile 30 min 50 min
Ingrédients: 250 g de farine ordinaire levure boulangère (1/2) sachet 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de sel 12 cl d'eau chaude 2 cuillères à...
Cuisiner des Bécasses
Plat facile 1 heure 30 min
Ingrédients: 8 oiseaux Pour la Sauce : 50 g de matière grasse 100 g d-échalotes 25 cl de vin blanc sec 3 cl de cognac 20 cl de crème fraîche double 20 g de...
Pain grec aux olives, tomates séchées et feta
Autre facile 2 heures 30 min
Ingrédients: 1/4 de cube de levure fraîche ou 1 sachet de levure sèche du boulanger 400 g de farine 25 cl d'eau tiède 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1...
Ramequins Boudin Blanc Foie Gras Pommes en Croute
Entrée facile 10 min 30 min
Ingrédients: 2 pommes 2 Boudins Blanc 40g de foie gras 1 oignon 1 pincée de 4 épices sel poivre 1 pâte feuilletée
Salade d'inspiration landaise
Entrée facile 5 min
Ingrédients: 1 bloc de foie gras quelques tranches de magret seché salade verte tomate concombre vinaigre balsamique un peu de piment d'espelette
Tomates farcies à la macédoine
Entrée facile 10 min
Ingrédients: 1 petite boîte de macédoine de légumes 1 boîte de thon au naturel de la mayonnaise 2 oeufs de la moutarde 1 petit oignon blanc
Tiramisu aux framboises et cassis
Dessert facile 20 min 362 kcal
Ingrédients: 400 g de framboises surgelées 2 oeufs 12 biscuits roses de Reims 80 g de sucre poudre, 2 cuillères à soupe de crème de cassis.
Boles de Picolat
Plat facile 1 h 15 m 998 kcal
Ingrédients: 400g de boeuf haché 400g de porc haché 400g de veau haché 3 oeufs 3 gousses d'ail 1 oignon 200g de lardon ou ventreche 100g de concentré de tomate...
Courgettes rondes farcies aux petits légumes
Plat facile 1 h 31 m 490 kcal
Ingrédients: 4 petites courgettes rondes 1 poivron rouge 2 tomates 300 g de champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d'ail 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive...
Biscuits apéritifs aux tomates séchées et parmesan
Apéritif facile 22 min 143 kcal
Ingrédients: Pour 40 à 60 biscuits : 120 g de beurre très froid coupés en dés 100 g de tomates séchées 100 g de parmesan râpé 150 g de farine 1 cuillère à café...
Macédoine de légumes
Entrée facile 30 min 89 kcal
Ingrédients: 3 carottes 4 pommes de terre 2 verres de petits-pois surgelés mayonnaise cornichons sel et poivre
Hachis parmentier au brocoli
Plat facile 35 min 469 kcal
Ingrédients: un gros oignon un peu d'huile d'olive 500 g d'hachis de boeuf une petite boite de tomates concassées du sel du poivre des herbes de provence 400 g...
Bûche glacée meringuée au citron et framboise
Dessert moyen 38 min 210 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 125 gr de sucre 4 cuillères à soupe de lait 130 gr de farine
Zaalouk d'aubergines
Plat facile 45 min 557 kcal
Ingrédients: 3 tomates 1 grosse aubergine 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de tomate concentrée 1 belle poignée de persil...
Croissants briochés sans beurre
Autre facile 3 heures 10 min
Ingrédients: 350 g de farine ( T45 ou T55 ) 230 ml de lait tiède 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à soupe de sucre 1 petite c à café de sel Pour la...