Macarons au café de P. Hermé
Autre moyen 1 h 12 m 284 kcal
Ingrédients: La ganache au café : 180 g de chocolat blanc 170 g de crème liquide entière (style crème fleurette) 10 g de café moulu (pas du café instantané) Les...
Cuisine européenne
19921 recettes
Confit de canard maison sauce à l'orange
Plat facile 15 min 1 h 20 m
Ingrédients: Pour confire : 1 kg de graisse de porc 2 magrets de canard Sel et poivre Pour faire la sauce : 2 oranges pelées à vif (sans peau blanche), en...
Gâteau mousse au chocolat Charlotte aux fraises
Dessert facile 45 min 559 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 120 G de sucre 120 G de farine 1 pincée de sel Pour la mousse au Chocolat: 200 G de chocolat noir 4 oeufs 20 cl de crème liquide entière...
Saint Jacques roties aux Herbes et Parmesan avec Pâtes Fraîches
Plat facile 1 heure 275 kcal
Ingrédients: Saint Jacques rôties aux Herbes et au Parmesan : 10 noix de Saint Jacques sans corail 40 g de parmesan 25 g de beurre mou 1 cuillère à café d'huile...
Cassolettes de St Jacques
Apéritif facile 25 min 257 kcal
Ingrédients: Noix de St Jacques 1/2 oignon Huile d'olive Chapelure Mélange d'herbes Curry Crème fraîche liquide
Quiche à la raclette
Plat facile 50 min 432 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 3 tranches de jambon cuit 150g de raclette 3 oeufs 1/2 litre de lait sel et poivre du moulin
Ratatouille de chicons à la bière
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: Recette pour 4 personnes 1***/pers 400gr de pommes de terre 1kg de chicons 15 cl de bière brune ou autre 2 oignons 1 échalote Sel, poivre
Gâteau de riz aux pêches et caramel
Dessert facile 20 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 grosse boîte de pêches au sirop 1 litre de lait 300 g de riz 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère 2 oeufs 150 g de sucre+100 g pour le...
Verrine de pommes à la cannelle et fromage blanc
Dessert facile 15 min 60 kcal
Ingrédients: 1 grosse pomme rouge 4 cuillères à soupe de fromage blanc 0% -cannelle
Joue de boeuf normande
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 1 kg de joue de boeuf 3 carottes 2 belles pommes 1 os de veau quelques petits lardons 1 oignon 2 échalotes 6 gousses d'ail 1 bouteille de cidre,...
Blanquette de veau au vin blanc et fines herbes
Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuillères à soupe(30ml)de beurre 2 cuillères à soupe(30ml)d'huile d'olive 2 lb(1 kg)de veau en cubes 2 cuillères à thé(10ml)de thym frais haché...
Pavé de Bison sauce crémeuse à la moutarde
Plat facile 5 min 4 min
Ingrédients: 2 pavés de Bison 2 cuillères à café beurre 2 cuillères à café huile 2 cuillères à soupe de crème fraiche 2 cuillères à café de moutarde poivre du...
Flammekueche au saumon
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1/2 portion de pâte à flammekueche 3 tranches de saumon fumé 1 gros oignon (environ 100 g) 100 g de crème fraiche épaisse 100 g de fromage blanc 1...
Salade lyonnaise
Entrée facile 20 min 25 min
Ingrédients: Une belle salade Deux tranches de lard fumé 700 g de foies de volailles 4 oeufs Une belle botte de persil plat Une demie baguette pour les...
Lasagnes aux légumes et Boursin
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: un sachet de julienne de légumes surgelés (ou vous avez le courage de la faire, 1 oignon, 3 carottes et 2 courgettes épluchés et tranchés en fines...
Tajine de bar aux oignons et tomates
Plat facile 35 min 671 kcal
Ingrédients: 2 oignons hachés 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 tomates pelées et découpées en petits morceaux 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre...
Pizza à la crème fraîche aux knackis et fromage
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: pâte à pizza 5 cl de crème fraîche 1 knacki (saucisses de Strasbourg) 1 champignon 20 g de Bleu d'Auvergne 1 barquette de Tartare 20 g d'emmental...
Cheesecake à la crème de marrons
Dessert facile 1 h 20 m 435 kcal
Ingrédients: 125 g de biscuits émiettés 50 g de beurre 250 g de fromage blanc 175 g de crème de marrons sucrée et vanillée 1 oeuf
Pâtes à l'encre de seiche, crevettes et Boursault
Entrée facile 10 min 17 min
Ingrédients: 125 g de pâtes à l'encre de seiche 8 crevettes décortiquées 1/2 Boursault 15 cl de crème liquide 3 cuillères à soupe de vin blanc 1 cuillère à...
Pain au Beaujolais nouveau et saucisson
Autre moyen 2 heures 25 min
Ingrédients: 500gr de farine T65 150ml d'eau 100ml de Beaujolais nouveau 100gr de saucisson 1cc de sel 1 sachet de levure spécial pain
Lapin au lard, pruneaux et cidre
Plat facile 55 min 929 kcal
Ingrédients: 1 lapin entier découpé en morceaux 200 g de lard fumé 200 g de pruneaux 2 bottes d'oignons nouveaux 1 bouteille de cidre brut 3 baies de genièvre...
Tourte vigneronne
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: Tourte vigneronne: Pour la farce : Epaule de veau 250 g Epaule de porc 250g Echalotes 30g Vin blanc 5 cl Cerfeuil, persil, ciboulette Pour le flan...
Babboucha coquillages farcis ricotta basilic
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: Farce : 100 g de viande hachée, un reste de beefteak convient très bien 400 g de ricotta une dizaine de feuilles de basilic 150 g de mozzarella 500...
Confiture de mûres
Autre facile 1 h 15 m 209 kcal
Ingrédients: 950 g de mures congelées 500 g de sucre spécial confiture 1 jus de citron