Ragoût de potimarron
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: un potimarron 4 pommes de terre 4 carottes un peu de beurre huile un peu d'échalotes un peu de gingembre frais râpé 2 tiges de citronnelles 1...
Cuisine européenne
14792 recettes
Tagine aux pêches et frites de polenta
Plat facile 40 min 434 kcal
Ingrédients: 5 escalopes de poulet 4 pêches 2 oignons 2 cuillères à soupe de miel - 1 poignée d'amandes effilées du cumin du gingembre du curcuma de la...
Tarte aux quetsches et à la frangipane
Dessert facile 1 h 35 m 1479 kcal
Ingrédients: Pâte sablée : 140 g de farine 1 pincée de sel 55 g de sucre en poudre 115 g de beurre froid 1 jaune d’oeuf 1 cuillère à soupe d'eau froide (qui...
Assiette de mozzarella à l'italienne
Entrée facile 6 min 472 kcal
Ingrédients: 3 boules de mozzarella 1 sachet de roquette mâche (125 g) 6 figues fraîches 8 tranches de jambon cru italien 2 cuillères à soupe de vinaigre...
Moelleux chocolat au lait au coeur coulant de fraise
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 100 g de chocolat au lait Nestlé Dessert 100 g de fraises (très parfumées) 2 oeufs entiers + 2 jaunes 50 g de farine tamisée 100 g de sucre glace...
Chap 2. des amandes sans amertume...tajine de poulet aux abricots secs et aux amandes
Plat facile 1 heure 234 kcal
Ingrédients: les épices sus nommées (deux doses de safran et trois belles cuillères à café du Toit ) une quinzaine d'abricots secs mais moelleux une quinzaine...
Tagliatelle au maquereau fumé
Plat facile 40 min 163 kcal
Ingrédients: tagliatelle maquereau fumé (comptez un demi par personne) citron vert basilic frais olives taggiasca dénoyautées huile des mêmes olives (si...
Chutney de figue ... et son utilisation ...
Autre facile 45 min 45 min
Ingrédients: 1 joli magret de Canard dégraissé Pour le Chutney de Figues: 12 Figues confites au Vin de Noix (voire recette précédente) 2 cuillères à café du...
Risotto provençal au riz camargais
Plat facile 35 min 506 kcal
Ingrédients: 2 verres de riz camargais 2 gros oignons 3 tomates 2 courgettes 2 petites aubergines huile d'olive 1 cuiller à soupe de maïzena 40 g de parmesan...
Gâteau aux prunes - pflaumenkuchen vom blech
Dessert facile 1 h 25 m 708 kcal
Ingrédients: La pâte: 400 g farine 200 g beurre ramolli 200 g sucre 1 paquet de levure chimique vanille 6 oeufs zestes de citron eau-de-vie de quetsche prunes...
Idée recette ? tajine de fête (agneau, potimarron et épices)
Plat facile 1 h 10 m 394 kcal
Ingrédients: 2 cuillères à soupe d’ Huile d’olive 1 kg de Potimarron 1 cuillère à café de Gingembre en poudre 1 l de Bouillon de volaille 2 doses Safran Sel...
Confiture de prunes d'ente et mirabelles parfumée au gingembre et à l?amande
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 500 g de prunes d'ente 500 g de mirabelles 250 g de sucre + 125 g de fructose (ou 500 g de sucre) 1 cuillère à café d'extrait d'amandes amères 1...
Travers de porc à la chilienne
Plat facile 1 h 45 m 408 kcal
Ingrédients: 1 kg de travers de porc 150 mL de jus de pomme 4 cuillères à soupe de coulis de tomate 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 1 sachet d'épices à...
Grenadins de veau aux olives
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 4 belles tranches de filet de veau 2 aubergines des morceaux de gousses d'ail huile d'olive un peu de sel 2 poivrons grillés 4 toasts de pain de...
**pain / cake au levain au chocolat noir & piment d'espelette **
Autre facile 20 min 30 min
Ingrédients: 250 ml d'eau 3 cuillères à soupe d'huile végétale ( au goût neutre) 1/2 cuillère à café de sel 1/2 à 1 cuillère à café de piment d'espelette 1/2...
Tarte aux mirabelles et crème d'amande
Dessert facile 55 min 761 kcal
Ingrédients: 800 g environ de mirabelles dénoyautées Pour la crème d'amande : 100 g de poudre d'amande 100 g de beurre à température ambiante 100 g de sucre 15...
Carré moelleux à l'italienne : pesto, tomates séchées, jambon cru
Apéritif facile 45 min 355 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 3 oeufs 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de pesto 15 pétales de tomates séchées 3...
Focaccia basilic et olives
Autre facile 45 min 381 kcal
Ingrédients: 350 g de farine t65 15 g de graines Tournesol 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de romarin séché 1 cuillère à café de sel 20 cl d'eau...
Lasagne au poulet et aux champignons
Plat facile 30 min 1 h 36 m
Ingrédients: Sauce au poulet : 1 lb (500 g) de poulet haché maigre 1 cuillère à soupe d'huile végétale 1 oignon haché 1 carotte hachée 4 gousses d'ail hachées...
Omelette au bleu de gex
Plat facile 13 min 279 kcal
Ingrédients: 150 g de Bleu de Gex 4 oeufs 1 poignée de cerneaux de noix 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse 1 noisette de beurre sel poivre
Gratin de pommes de terre a la fleur de thym
Plat facile 1 h 45 m 416 kcal
Ingrédients: 1,2 kg de pommes de terre 40 cl de crème liquide(allégée possible) 20 cl de lait 1 cs de moutarde douce d'Alsace reçue du site Alélor et Raifalsa...
Bavarois au poivron.
Entrée facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour la mousse de poivron: 2 petits poivrons rouges 1 gousse d'ail 20 cl de crème liquide entière 2 feuilles de gélatine 1 cuillère à soupe d'huile...
Soupe aux lentilles corail, à la grecque
Plat facile 10 min 35 min
Ingrédients: 2 oignons, hachés 2 carottes, en dés (2 tasses) 2 branches de céleri, en dés 3 gousses ail, hachées 4 tasses bouillon ou eau (900 ml) 3/4 tasse...
Magret de canard au miel et 5 parfums
Plat facile 20 min 13 min
Ingrédients: de poivre noir et de cinq parfums 2 magrets de canard de 400 g chacun 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de miel...