Poisson au court-bouillon antillais ou court-bouillon créole
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: L'huile de paprika ou roucou : 1/4 tasse d'huile végétale (canola ou colza) (60 ml) 2 cuillères à thé de graines de fenouil 2 cuillères à thé de...
Cuisine européenne
14792 recettes
Beignets au roquefort
Entrée facile 35 min 515 kcal
Ingrédients: Pâte : 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 oeufs, blancs et jaunes séparés 120 g de roquefort 180 g de fromage blanc bien égoutté 1...
Escargots en croute
Entrée facile 5 min 20 min
Ingrédients: Une pâte à pain : 80 g par portion de 6/8 escargot de belles tailles Beurre escargot : Escargots maison
Poulet à la moutarde rose au cassis et pâtes colorées
Plat facile 5 min 15 min
Ingrédients: 3 filets de poulet 1 oignon rouge 4 bonnes cuillères à café de moutarde au cassis (ou plus selon vos goûts) un petit pot de crème liquide entière...
Pave de boeuf marine sauce grand veneur
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 tournedos ou pavés de 130/150 g chacun 1 carré de chocolat noir 1 cuillère à café de miel (de châtaigne) ou autre 1 cuillère à café de fond de...
Crêpes fourrées (tomates, oignons, jambon et mozzarella)
Entrée facile 20 min 15 min
Ingrédients: Pour la pâte à crêpes : 125 g de farine 1 oeuf 1/4 L de lait 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile Pour la garniture : 3 oignons 4...
Macarons à la mûre, très faciles à réaliser!
Autre facile 43 min 449 kcal
Ingrédients: 100 g de blancs d’oeufs (environ 3 oeufs) 210 g de sucre glace 125 g de poudre d'amandes 30 g de sucre en poudre
Tarte au maroilles de m belle famille ch'ti
Entrée facile 30 min 1277 kcal
Ingrédients: 300 g de farine 180 ml d'eau 1 cuillère à café de levure de boulanger déshydratée (ou 12 g de fraîche) 1 cuillère à café de sel 350 g de maroilles...
Coquelet aux morilles
Autre facile 15 min 50 min
Ingrédients: 1 Coquelet 150 g de Morilles surgelées 1 Oignon Huile Crème fraîche Sel, Poivre 1 verre de Vin du Jura
Panettone à la map... ou le plaisir d'une petite brioche maison
Autre facile 40 min 1133 kcal
Ingrédients: 1 oeufs + lait = 230 ml 75 g de beurre à température ambiante 360 g de farine T65 50 g de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de...
Homard à la mayonnaise
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 Homard vivant d'environ 600 g 2 oeufs 1 Oignon 1 Tomate Persil Gros Sel Mayonnaise
Salade crêtoise
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 1 concombre 2 belles tomates 1 boîte de féta en cubes 1 poivron Quelques olives noires quelques feuilles de menthe finement ciselées des herbes de...
Poulet à la diable et salade de pois chiches à la figue de barbarie
Plat facile 1 h 10 m 391 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet " env 1 kg 800 " 30 g de beurre 1 gros oignon haché 2 gousses d'ail écrasées 2 cuillères à soupe de coulis de tomates 1...
Spaghettis au ragoût de lapin, pour fêter mon retour dans la blogosphère!
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 belle grosse cuisse de lapin (ou 2 petites) 2 petites carottes 1 tomate 1 petit oignon 1 gousse d'ail une branche de thym 15 cl de vin blanc sec...
Palets bretons à la confiture...
Dessert facile 45 min 657 kcal
Ingrédients: Les palets bretons : 240 g de farine 140 g de sucre 180 g de beurre mou en dés 4 jaunes d’oeufs 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre...
Gateau malgaché
Dessert facile 40 min 359 kcal
Ingrédients: 1/2 litre de lait 1 gousse de vanille 4 cuillerées à soupe rases de sucre en poudre 1 pincée de noix de muscade râpée 1 pincée de girofle pilé 5...
Insalata di polpo
Apéritif facile 10 min 1381 kcal
Ingrédients: de poulpe en morceaux un peu d'huile d'olive un peu de jus de citron du poivre de persil
Aioli breton
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: un joli lieu jaune de ligne d'environ 3 Kg 7 oeufs dont 1 pour la mayonnaise 300 g de haricots verts 6 pommes de terre 6 belles carottes 6 tomates...
Crevettes façon catalane
Plat facile 25 min 313 kcal
Ingrédients: 400 g de grosses crevettes cuites 1/2 chorizo 3 oignons 6 tomates 1 gousse d'ail 2 brins de thym 1 dosette de safran huile d'olive sel et poivre
Le meilleur kugelhopf du monde : felder, le pétrin et ma map
Autre facile 30 min 1 h 10 m
Ingrédients: Pour le levain 100 g de farine T45 2 sachets de levure de boulanger déshydratée 60 ml d'eau Pour la pâte: 600 g de farine T45 300 ml de lait 2...
Pâtes au thon et à l'aubergine
Plat facile 30 min 435 kcal
Ingrédients: - 375 g de pâtes - 2 cuillères à soupe de persil ciselé - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 2 petites aubergines - une boîte de thon au naturel
Légumes nouveaux au miel et quinoa croquant
Plat facile 15 min 33 min
Ingrédients: 200 g de quinoa 1 bulbe de fenouil nouveau (tout petit bulbe) 1 botte de carottes nouvelles 1 botte de navets nouveaux 1 botte de petits oignons...
San francisco sourdough bread ou tourte américaine
Autre moyen 20 min 40 min
Ingrédients: Pour le levain-chef 50g de farine complète 1 pincée de cumin en poudre 15ml de lait 15-30 ml d'eau 30 ml d'eau 115g de farine complète 60ml d'eau...
Grrrr!! vite ,du mchalouech
Plat facile 16 min 71 kcal
Ingrédients: 2 dl d'huile d'olives 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 2 cuillères à café d'harissa 1 cuillère à café d'ail 1 cuillère à café de coriandre...