Cuisine européenne

• Cuisine Italienne
• Cuisine francaise

Papillottes de poisson au couscous

Plat moyen 25 min 330 kcal

Ingrédients: 50 g de couscous, des tomates, le citron, le poisson les écailles de courgettes 4 cuillères à soupe de bouillon de volaille,

Gratin de polenta au poireau et à la raclette

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 400 g de polenta toute prête 120 g de fromage à raclette 75 g de bacon en dés 3 poireaux 1 petite boîte de champignons en morceaux 20 cl de crème...

Linguine à la pancetta et champignons

Plat facile 10 min 13 min

Ingrédients: Un paquet de 150 g de pancetta, hachée 1 échalote française, hachée 1 barquette (227 g) de champignons de Paris hachés en fines lamelles ¼ tasse...

Baguettes au levain fermentescible

Autre facile 25 min 20 min

Ingrédients: Pour 3 baguettes : 300 ml d’eau tiède 1,5 cuillère à café de sel 500 g de farine 21 g de levain bio fermentescible (bienmanger.com)

Gratin de poisson et fruits de mer

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1 tasse de crème à cuisson 15% ½ tasse de fumet de poisson 1 paquet de 227 g de goberge à saveur de crabe hachée Environ ¾ lb de pétoncles 160 g...

Aumonières Cabecou et pommes

Entrée facile 18 min 251 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de brick 4 Cabecou 2 pommes Granny Smithdes amandes concassées du miel liquide

Fournée de thon germon et sauce combava curcuma

Plat facile 15 min 25 min

Ingrédients: 2 tranches de thon frais coupés en darnes fines -– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 1 cuillère à café de sel et de poivre – l’équivalent d’un...

Filets de cabillaud à l'échalote

Plat moyen 20 min 20 min

Ingrédients: 200 g de cabillaud 30 g d'échalotes 1 cuillère à café moutarde 90 g de fromage blanc 0% sel, poivre, persil ciselé

Zandouille massalé aux bringelles

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 1 andouille coupé en morceaux 2 oignons moyens émincés + 6 g d’ail écrasées + - 5 grains de piments 1 tomate + 1 cuillère à soupe rase de curcuma...

Pizza turque Lahmacun

Plat facile 8 min 15 min

Ingrédients: Pour la pâte, il vous faudra : 500 g de farine 1/2 cube de levure 1 Oeuf 1/2 pot de yaourt nature 2 cuillères à soupe d'huile De l'eau environ 150...

Sandwich italien à la polenta

Plat moyen 15 min 5 min

Ingrédients: 190 g de farine de maïs (polenta) 50 g de beurre 50 g de parmesan en copeaux 3 tranches très fines de jambon cru 1 aubergine 50 g de tomates...

Couscous poulet-merguez à la coriandre

Plat moyen 25 min 535 kcal

Ingrédients: 1 lb de merguez blanchies, coupées en tronçons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 tasses de bouillon de poulet 1 tasse de poulet cuit, coupé en...

Tagliatelles aux courgettes et pesto de persil

Plat facile 25 min 808 kcal

Ingrédients: 250 g de tagliatelles 2 courgettes 1/2 botte de persil plat 1/2 oignon émincé 1 gousse d'ail épluchée 20 g de pignons de pin 5 cl d'huile d'olive...

Beignet aux fleurs de violettes

Dessert facile 25 min 3 min

Ingrédients: 1 BONNE POIGNEE DE VIOLETTES 125 GR DE FARINE (EPEAUTRE pour moi ) 1 OEUF 1/4 DE PAQUET DE LEVURE CHIMIQUE 150 ML DE LAIT (DE RIZ pour moi ) 1...

Ragoût de mouton aux légumes de couscous

Plat facile 1 h 2 m 314 kcal

Ingrédients: 1 kg de poitrine ou collier de mouton 800 g de légumes à coucous surgelés 1 oignon 20 cl de vin blanc bouillon de volaille graines de coriandre...

Coquelet au vinaigre de mangue

Plat facile 12 min 45 min

Ingrédients: coquelet échalotes coupées en petits morceaux allumettes de lardon dégraissées sel pyramide citron poivre Lampong 3 à 4 cuillères à soupe de...

Pot au feu du chef

Plat moyen 20 min 46 min

Ingrédients: 1,2 kg de boeuf 2 os à moelle 800 g de pommes de terre 1 citron 1 oignon piqué de 3 clous de girofle 3 carottes 3 poireaux ficelés 3 navets 1...

Tartines andouille camembert

Plat facile 10 min 8 min

Ingrédients: 6 tranches d'andouille (de guéméné ou de vire) 1/2 Camembert 6 tranches de pain soit de campagne ou un autre pain qui vous reste 3 endives

Pain Polka

Autre facile 42 min 497 kcal

Ingrédients: 7 g de levure fraîche 120 ml d'eau tiède 115 g de farine blanche écrue Pour la pâte: 7 g de levure fraîche 280 ml d'eau tiède 450 g de farine...

Cassolettes d'escargots de Bourgogne

Plat moyen 15 min 5 min

Ingrédients: 4 douzaines d'escargotsde bourgogne 50 cl de bouillon de volaille 2 échalotes hachées 1 gousse d'ail écrasée 1 cuillère à café de moutard 1...

Galette des rois généreuse

Dessert moyen 50 min 583 kcal

Ingrédients: 2 oeufs 400 g d'amandes en poudre 150 g de beurre en dés 175 g de sucre 200 ml de lait 1 cuillère à café de poudre de vanille 1 cuillère à soupe...

Salade de poulpe à l'avocat et piment

Entrée facile 15 min 1 heure

Ingrédients: 1 poulpe 12 crevettes crues décortiquées 1 avocat 1 ou 2 petits piments de Cayenne ou 1 piment oiseau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel...

Oeufs à la Russe

Entrée facile 10 min 5 min

Ingrédients: 4 oeufs 20 cl de crème fraiche liquide 4 cc d'oeufs de lump 1 trait de vodka Sel, poivre

Soupe de poisson et légumes à la portugaise

Plat facile 15 min 20 min

Ingrédients: 2 tranches de poisson blanc 1,2 l de court-bouillon 2 pommes de terre moyennes coupées en petits dés 1 blanc de poireau coupé en fines demi-lunes...