Rôti suisse
Plat facile 30 min 1080 kcal
Ingrédients: 1 rôti au choix (environ 800 gr à 1 kilo) 2 tomates 600 g de fromage raclette sel poivre margarine
Cuisine européenne
19921 recettes
Ravioles de Langoustine au Bleu d'Auvergne
Entrée moyen 15 min 18 min
Ingrédients: 1/ pour la farce: 400 g de langoustines 2 cuillères à soupe de mascarpone 40 g de bleu d'Auvergne 2/ pour la pâte à raviole: 250 g de farine 1 et ½...
Quiche aux betteraves
Dessert moyen 1 h 5 m 449 kcal
Ingrédients: 1 paquet de spéculoos 100 g de beurre 300 g de st moret 400 g de fromage faisselle bien égoutté 3 oeufs 100 g de sucre le zeste râpé d'une orange...
Escalope de foie gras et chutney mangue grenade
Entrée moyen 12 min 618 kcal
Ingrédients: 100 g de foie gras de canard cru 1 mangue 1 dl de vinaigre de grenades 70 g de sucre 2 gousses d'ail 1 petit morceau de cannelle 2 clous de...
Galette des rois potimarron vanille amande
Dessert moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 400 g de chair de potimarron en cubes 1 gousse de vanille 1/2 l de lait 150 g de poudre d'amandes 1 oeuf + 1 jaune 100 g de cassonade 70 g de...
Saint-Jacques sur sabayon
Plat facile 25 min 381 kcal
Ingrédients: 12 noix de Saint Jacques 250 g de champignons de Paris coupées en morceaux 12 petits poivrons piquillos égouttés coupés en lamelles Huile d´olive...
Bûche Pain d'Epices Crème Mascarpone au Sirop d'Erable
Dessert facile 30 min 12 min
Ingrédients: Pour la Génoise: 5 oeufs 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100 g de farine 2 cuillères à soupe de 4 épices Pour la Crème...
Mini cheesecake au foie gras et pain d'épices
Apéritif facile 32 min 303 kcal
Ingrédients: 50 g de pain d'épices 40 g de beurre fondu 90 g de boursin à la figue et noix 80 g de ricotta 1 oeuf des fines tranches de fois gras
Bûche au chocolat noir et sauce à l'orange
Dessert facile 20 min 1023 kcal
Ingrédients: Bûche : 250 g de chocolat noir 200 g de beurre mou 125 g de poudre d'amandes 100 g de sucre 4 oeufs Sauce à l'orange : 4 belles oranges 2 oeufs...
Bûche Fraise Chocolat
Dessert moyen 32 min 350 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de sucre 80 g de farine 20 g de maïzena 2 cuillères à café de cacao amer 300 g de fraises 80 g de sucre 25 cl de crème fraîche...
Entremet de mousse et meringue italienne
Dessert Difficile --
Ingrédients: la daquoise 5 blancs d oeuf 100 gr de sucre en poudre 100 gr de sucre glace 100 gr de poudre d amande ou de noisette ou noix de coco 25 gr de...
Velouté de homard à la vanille
Autre facile 1 h 30 m 218 kcal
Ingrédients: 2 homards décongelés 1 oignon 2 carottes 1 branche de céleri 1 gousse d'ail 1 brin de cerfeuil 20 cl de crème liquide 20 cl de vin blanc sec 2...
Roulades de sole à la mousse de saumon
Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: Farce pour les champignons : queues des champignons ail beurre sel poivre un peu de chapelure Mousse pour champignons : saumon frais crème fraîche...
Truffes chocolat caramel au beurre demi-sel
Apéritif facile 22 min 533 kcal
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 120 g de sucre 20 g de beurre demi-sel 12 cl de crème liquide entière cacao en poudre non amer
Terrine foies de volaille-foie gras
Plat moyen 1 h 5 m 528 kcal
Ingrédients: 500 gr de foie de volaille un petit morceau de foie gras frais sel, poivre, épices 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1...
Gâteaux thé des lords au chocolat et cédrat à la vapeur
Dessert facile 10 min 15 min
Ingrédients: 5 cl de thé des lords rooibos bien infusé 20 g de chocolat au lait 60 g de chocolat noir 3 oeufs 100 g de farine 5 cuillères à soupe de crème...
Bûche à la pistache et cerises Amarena
Dessert facile 35 min 246 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit: 3 oeufs 125 g de sucre 100 g de farine Pour la mousse à la pistache: 120 ml de lait(écrémé) 20 cl de crème liquide UHT(5%) 2...
Bûches individuelles mangue orange aux épices
Dessert facile 40 min 27 min
Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 80 g de poudre d'amandes 80 g de sucre 40 g de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de zeste d'orange bio...
Cake salé à l'italienne
Entrée moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 3 gros oeufs 1 et 1/4 tasse de farine tout usage 2 cuillères à thé de poudre à pâte 80 ml d'huile d'olive 1/2 tasse de lait entier 1 tasse de...
Glace au foie gras
Entrée facile 25 min 339 kcal
Ingrédients: 20 cl lait 10 cl crème liquide 3 jaunes d'oeufs 25 g sucre 125 g de foie gras cru de canard Sel Poivre
Nage de homard aux morilles
Plat moyen 15 min 17 min
Ingrédients: 2 homards bretons de 750 g 20 cl de fumet de poissons Pour la julienne 1 blanc de poireau 1 carotte 1 morceau de céleri rave 30 g de beurre 50 g...
Friands à l'italienne
Plat facile 32 min 769 kcal
Ingrédients: 2 pâte feuilletée 100 g de steak haché 100 g de farce au marrons 4 tranches de jambon cru 1 boîte de tomate pelée (425 g) 60 g de champignons de...
Petits gâteaux au vin blanc doux
Dessert facile 30 min 820 kcal
Ingrédients: 1 verre de vin blanc doux 1 verre d'huile 1 verre de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique De la farine
Vol au vent aux fruits de mer
Entrée facile 45 min 543 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 400 g d'un mélange de fruits de mer surgelés (crevettes, moules, poulpes, calamars) 1 gousse d'ail écrasée 1 cubes ail et crème...