Gâteau au miel et à la vanille
Dessert facile 1 heure 581 kcal
Ingrédients: 260 g de farine fermentante 75 g de fructose 120 g de miel 150 g de beurre à 41% MG 3 oeufs 180 gr de crème fraîche épaisse à 30%MG 1 gousse de...
Cuisine européenne
19914 recettes
Trilogie d'araignée de mer, chantilly croustillante et emulsion de crustacé
Entrée facile 40 min 15 min
Ingrédients: 5 cl de bisque de homard (Albert Menès) 1 cuillère à café de fumet de poisson en poudre 25 cl de crème fraîche 1 avocat mûr une ½ tomate un ½...
Hilda breddele de ciboulette chez l'alsacienne
Goûter facile 50 min 178 kcal
Ingrédients: 200 g farine 150 g beurre mou 125 g sucre en poudre 30 g d'amandes en poudre 1 jaune d’oeuf de la confiture de fraises ou framboises "maison" un...
Tarte aux cèpes de bordeaux et à la crème de noix
Plat facile 55 min 372 kcal
Ingrédients: une pâte brisée 300 g de cèpes de Bordeaux 2 échalotes 50 g de cerneaux de noix 50 g de jambon cru 1 oeuf 100 ml de crème fraîche sel poivre beurre
Timbales de perles marines aux câpres
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 1 verre 1/2 de perles du japon, 1 boite de crabe, 100 g de surimi en lanières, 4 cuillères à soupe de mayonnaise, 1/2 bocal de petits câpres 2...
Ravioles au maroilles
Entrée moyen 15 min 8 min
Ingrédients: 1/ Pâte à ravioles 150 g de farine 30 g de beurre 1 oeuf Sel 2/ Pour la farce 100 g de maroilles 3/ Pour la sauce 400 ml de crème liquide 150 g de...
Millefeuille de mangue garni de crème chiboust à la cardamome et décors en chocolat
Dessert facile 18 min 10 min
Ingrédients: 1 grosse mangue 200 g de chocolat au lait Tropicana 35% (DGF Royal) en pistoles 4 oeufs + 1 blanc 50 g de sucre 20 g de maïzena 300 ml de lait...
Fricassée de pieds-de-mouton au miel et banyuls
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 500 g de pieds-de-mouton 8 tomates 5 gousses d'ail 3 échalotes 2 branches de céleri 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de banyuls ¼ de...
Salade de tomates au chorizo de jamie oliver
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 3 belles tomates 8 tomates cerises 2 petits oignons 1 gousse d'ail persil plat 8 tranches de chorizo fines mais larges 4 cuillères à café de...
Biscuit moelleux au cidre
Autre facile 10 min 50 min
Ingrédients: 250 g de farine 200 g de sucre en poudre 200 g + 10 g de beurre salé 2 oeufs 20 cl de cidre doux 1/2 sachet de levure 2 cuillères à soupe de sucre...
Cake façon tiramisu.
Dessert facile 37 min 456 kcal
Ingrédients: Pour le cake: 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 50 g de farine 50 g de cacao 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème de mascarpone: 150 g de...
Lasagnes au jambon et légumes.
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 1 paquet de plaques à lasagnes sèches (environ 8-10) 1 carotte 1 courgette 1 oignon nouveau 3 tranches de jambon. 20 cl de coulis de tomate 40 cl...
..tarte soufflé à la cancoillotte..
Plat facile 50 min 387 kcal
Ingrédients: 250 g de cancoillotte 300 g de fromage blanc à 0% 50 g de farine 3 oeufs 40 g de parmesan basilic ciselé 2 tranches de jambon de Parme pâte à...
Gambas grillées sauce mangue
Plat facile 14 min 300 kcal
Ingrédients: 500 g de gambas crues Sel poivre 1 cuillère à café de curry de Madras Pour la sauce: 1 mangue bien mûre 15 cl de crème fraîche liquide 3 cuillères...
Cailles farcies au foie gras et ses pruneaux
Plat facile 55 min 736 kcal
Ingrédients: 4 belles cailles 120 g de foie gras 250 g de pruneaux d'Agen 150 g de lardons 2 échalotes 1 branche de céleri 15 cl d'Armagnac 1 orange 10 g de...
Agneau bord bia, sauce à la menthe
Plat facile 45 min 3 heures
Ingrédients: pour l'Agneau: Carré d'Agneau de 250/300 g 1 Cuillère à soupe de Miel toutes fleurs 1 belle Cuillère à café de mélange d?épices Sel Poivre pour la...
Gigot d'agneau au foie gras & au pain d'épices
Plat facile 12 min 40 min
Ingrédients: 1 gigot d'agneau désossé 100 g de morceau d'agneau de votre choix 200 g de foie gras 1 tranches de pain d'épices 1 petit oignon 1 bonne pincée de...
Soupe de haricots blancs à la pancetta
Plat facile 47 min 278 kcal
Ingrédients: huile d'olive 8 tranches de Pancetta coupées en lanières 2 ails 1 oignon 1 carotte coupés en gros cubes 1 branche de céleri 1 brin de thym frais...
Pommes de terre au bacon et moutarde à l'ancienne
Plat facile 32 min 603 kcal
Ingrédients: 800 g de pommes de terre 100 g de bacon 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 1 bouquet de ciboulette ciselée 2 cuillères à soupe d'huile...
Jean sulpice rouget, poireaux et vinaigrette aux fruits de la passion
Entrée facile 15 min 12 min
Ingrédients: de 4 à 8 filets de rouget sans arrêtes 20 mini poireaux ou 4 poireaux normaux 1 cuillère à soupe d’huile d’olive sel de guèrande La vinaigrette...
Tarte aux pommes et au cantal
Dessert facile 10 min 35 min
Ingrédients: Une pâte brisée 1 morceau de Cantal (200 g) 1 oeuf 2 cuillères à soupe de sucre roux 250 g de crème fraîche 4 pommes pelées et tranchées 1 poignée...
Pruneaux au porto et chantilly
Dessert moyen 20 min 190 kcal
Ingrédients: 1 poignée de pruneaux dénoyautés 1 verre de porto 1 pointe de couteau d'agar agar Chantilly
Filet mignon au miel & aux noix
Plat moyen 55 min 493 kcal
Ingrédients: 1 beau filet mignon de porc dégraissé 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 belle pincée de piment 120 g de noix Sel...
Oeufs au plat à l'andalouse
Plat moyen 19 min 402 kcal
Ingrédients: 4 oeufs - 1 boîte de thon au naturel - 2 tomates - 1 poivron rouge - 1 oignon - 2 Cuillères à Soupe d'huile d'olive - du thym