Salade de pastèque et légumes farcis
Entrée facile 55 min 599 kcal
Ingrédients: 1) Salade de pastèque: de la pastèque de la feta des oignons rouges des olives vertes de l'huile d'olive du poivre un trait de vinaigre balsamique...
Cuisine européenne
19921 recettes
Chou pommé braisé aux merguez
Plat facile 10 min 17 min
Ingrédients: 1 chou bien serré de 1kg 50g de beurre 1 oignon 1 carotte 2 gousses d'ail 8 chipolatas merguez 2 cas de vinaigre sel + poivre
Le Pic-Vert
Autre facile 5 min 91 kcal
Ingrédients: 2 brins de menthe fraîche 1 à 2 cuillères à café de sucre en poudre 3 cl de Pastis ou d'anis spiritueux quelques glaçons
Salade de foie de lotte aux truffes
Entrée facile 10 min 6 min
Ingrédients: 1/2 bocal de foie de lotte à la Truffe Mesclun - 8 tomates cerises 2 pèches jaunes 16 Pois gourmands 16 gambas crues 2 cuillères à soupe d'huile...
Gnocchi façon carbonara
Plat facile 25 min 468 kcal
Ingrédients: 1 paquet de gnocchi 2 jaunes d’oeufs 4 tranches de jambon de parme poivre noir du moulin parmesan
Mille feuille à la crème et framboises
Dessert Difficile 40 min 25 min
Ingrédients: 1 paquet de pâtes feuilletées ( 1 paquet avec 6 petites feuilles) 500 g de lait 1/2 gousse de vanille 45 g de maïzéna ou (poudre à crème...
Biscuits au parmesan avec tagliatelles de saumon fumé et concombre
Entrée moyen 45 min 1371 kcal
Ingrédients: 2 concombres 4 belles tranches de saumon fumé 2 belles cuillères à soupe de mascarpone 1 cuillère à soupe de fromage blanc sel + poivre (+...
Ris de veau laqué au café et cardamome
Plat facile 28 min 180 kcal
Ingrédients: 5 cl de café 10 g de beurre 1 gousse de cardamome -2 morceaux de sucre 2 feuilles de filo La brunoise de champignon: -une quinzaine de champignon...
Terrine de caviar d'aubergines et champignons à la grecque
Plat Difficile 20 min 1 heure
Ingrédients: 3 belles aubergine 1 belle échalote (ou 1 oignon) 10 g de parmesan hâché 2 oeufs entiers et 1 blanc huile d'olive, thym, sel et poivre
Salade de pâtes chic
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250g d'orecchietes 10 tomates confites 1 botte d’asperges vertes 4 grosses poignées de fèves 2 cuillers à soupe de pignons de pin 2 filets de...
Brochette Magret de Canard
Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: 1 beau Magret de Canard 6 à 8 Abricots secs 6 à 8 Pruneaux sans noyau 2 grandes Piques de bois Huile Sel, poivre
Salade tiède de cœurs d’artichaut et crevettes sautées à l'ail
Plat facile 25 min 626 kcal
Ingrédients: • 1 kg de crevettes roses • 1 petit bocal de coeurs d’artichaut • 2 gousses d’ail • Huile d’olive • Petit bouquet de persil.
Gelée au Porto avec pectine liquide
Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 500 ml d'un bon porto honnête 5 cuillères à soupe. de jus de citron reconstitué 3 tasses (575 g) de sucre 1 sachet de pectine liquide commerciale...
Fraises au caramel balsamique
Dessert facile 10 min 160 kcal
Ingrédients: 500 g de fraises bien mûres 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 100 grs de sucre en poudre quelques feuilles de menthe ou de basilic poivre
Relish de radis rouges et fenouil
Autre moyen 6 h 15 m 686 kcal
Ingrédients: - 3 livres (1,3 kg) (3 litres au volume) de petits radis rouges parés - 1 1/2 livre (700 g) de blanc de fenouil paré - 2 tasses (250 g) d'oignon...
Rouleau d'aubergines à l'agneau et riz à la tapenade
Entrée facile 10 min 35 min
Ingrédients: d'une aubergine -d'une tranche de gigot d'agneau d'environ 100 g de riz (ici arborio) d'un oignon nouveau de deux belles cuillères de tapenade du...
Salade d'agrumes en gelée
Dessert facile 10 min 155 kcal
Ingrédients: 2 pamplemousses 2 oranges 4 feuilles de gélatine 20 cl de limonade 5 cl de sirop de grenadine
Salade de lentilles à l'huile de noisettes et graines germées
Autre facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 barquette de lentilles natures Lunor 2 cuillère à soupe d'huile de noisette 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 petite échalote 3 tiges...
Carpaccio de chevreuil à la moutarde violette
Entrée facile 10 min
Ingrédients: rôti de chevreuil moutarde violette de Brives vinaigre balsamique huile d'olive
Lotte au jambon cru
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 800 g de lotte en morceaux 1 verre à moutarde de vin blanc 1 oignon épluché et émincé 1 boite de 140 g de concentré de tomates 1 gousse d'ail 1...
Spritzgebäck
Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 125 g de beurre 125 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1.5 jaune d'oeuf + 0.5 blanc 1 tout petit zeste de citron 250 g de farine (ou 75 g...
Gelée de vin au romarin
Autre facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 bouteille de vin blanc sec (750 ml) 1/2 tasse (120 ml) de jus de citron en bouteille 30 g de branches de romarin frais 1 boîte de pectine en...
Rôti de porc à l'orange et aux ananas
Plat moyen 20 min 1 h 30 m
Ingrédients: 700 g de rôti de porc 1 boîte d'ananas en morceaux 2 pommes le jus de 2 oranges le jus de 1/2 citron vert 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1...
Salade de Fond d'Artichaut et Courgette Crue
Entrée facile 15 min 126 kcal
Ingrédients: courgette artichaut jus d'1/2 citron vert un peu d'huile de colza, sel et poivre salade tomate cerise