Cuisine européenne

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Recette Noix de saint-jacques au lard fumé, copeau de foie gras & poudre de carapace torréfiée

Noix de saint-Jacques au lard fumé et foie gras

Entrée facile 30 min 1311 kcal
Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 8 fines tranches de poitrine fumée 30g (environ) de foie gras graisse de foie gras (ou de canard, ou beurre, ou autre...)...
Recette Minestrone aux haricots blancs et à la pancetta

Minestrone aux haricots blancs et pancetta

Plat facile 45 min 916 kcal
Ingrédients: • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • 100 gr de pancetta coupée en morceaux • 1 oignon finement haché • 1 gousse d’ail hachée • 1 branche de...
Recette Sablés aux biscuits roses de reims

Sablés aux biscuits roses de Reims

Autre facile 1 h 40 m 1023 kcal
Ingrédients: 12 biscuits roses de reims 140g d'amandes en poudre 45g de sucre glace 2 oeufs 140g de farine 125g de beurre 1 cac de levure chimique 1 cac de...
Recette Potage de pois chiches et de pommes au paprika fumé

Potage de pois chiches et pommes au paprika fumé

Autre facile 10 min 18 min
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 échalotes 1 gousse d'ail 2 pommes haché 1/4 tasse de pâte de tomate 1 boîte de pois chiches (540 ml) 4 tasses...
Recette Gâteau à l'huile d'olive et au pan massala

Gâteau à l'huile d'olive et pan massala

Dessert facile 40 min 375 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude 120 g de sucre 2 oeufs 1 orange non traitée 120 ml d'huile d'olive 2 bonnes cuillère à...
Recette Salade d'écrevisses aux pommes et vinaigrette (avec montage)

Salade d'écrevisses aux pommes et vinaigrette

Autre facile 45 min
Ingrédients: un ravier 'écrevisse cuites feuilles de salade lolo blonde feuilles de salade "chêne quelques lamelles de carottes 5 à 6 tranches de jambon fumé...

Parmentier de Canard et Purée de Navet

Plat facile 50 min 303 kcal
Ingrédients: 300 g de viande de canard 4 navets 1 pomme de terre 10 cl de vin rouge 1/2 cube de Kub'Or persil farine sel poivre
Recette Orecchiette courgette-parme

Orecchiette courgette-parme

Entrée facile 23 min 369 kcal
Ingrédients: 300g d'orecchiette 1 courgette 4 tranches de jambon de parme huile d'olive parmesan à volonté
Recette Tajine d'agneau aux abricots et aux pois chiches

Tajine d'agneau aux abricots et pois chiches

Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 4 à 6 petits morceaux d'agneaux. 2 poignées de pois chiches (à faire tremper la veille dans de l'eau légèrement salée) 3 poignées d'abricots secs...
Recette Préparons la chandeleur avec un repas tout en crèpes de sarrasin et froment

Crêpes de sarrasin et froment

Entrée facile 2 h 30 m 1180 kcal
Ingrédients: Pour les crêpes de sarrasin: 150 g de farine de sarrasin 100 g de farine 1 cuillère à soupe de sel 25 cl d'eau 25 cl de lait 1 oeuf En garniture:...
Recette Poulet au sumac ou moussakhan

Poulet au sumac ou Moussakhan

Plat moyen 1 h 5 m 188 kcal
Ingrédients: - 5 blancs de poulet - 3 oignons épluchés et hachés - 50 g de sumac - 5 cuillères à soupe d'huile d' olives - un bâton de cannelle - sel poivre
Recette Du céleri et du gingembre pour une verrine au foie gras

Verrine au foie gras, céleri et gingembre

Apéritif facile 18 min 559 kcal
Ingrédients: 1/2 céleri rave 1/2 l de bouillon de légumes 300 g de foie gras frais 6 cm de gingembre 6 cuillers à soupe de confiture de figues quelques graines...
Recette Boulettes de boeuf aux tomates provençales

Boulettes de Boeuf aux Tomates Provençales

Plat facile 25 min 544 kcal
Ingrédients: 500grs de viande de boeuf hachée 10 tomates cocktails 1 oignon 1 gousse d'ail 20grs de beurre 70grs de gruyère râpé 4 tranches de pain de mie 1...
Recette Cannelés au chocolat de christophe felder

Cannelés au chocolat de Christophe Felder

Dessert facile 12 h 45 m 612 kcal
Ingrédients: 70 g de chocolat à 70% 50 cl de lait 70 g de beurre 1 gousse de vanille 2 jaunes d’oeufs 1 pincée de sel 250 g de sucre en poudre 20 g de cacao...
Recette Magret de canard citronnelle & ananas

Magret de canard citronnelle et ananas

Plat facile 20 min 403 kcal
Ingrédients: 3 magrets de canard 1 ananas 2 tiges de citronnelle 1 poivron jaune 2 gousses d'ail 1 morceau de gingembre 3 CAS de sauce soja 2 tiges de...
Recette Pâte à la carbonara sans crème

Pâte à la carbonara sans crème

Plat facile 20 min 914 kcal
Ingrédients: 200 g de coquillettes 3 oeufs 4 vaches qui rit gruyère râpé un bouillon de cube spécial riz et pâtes 200 g de lardons fumés 500 ml d'eau
Recette Tagliatelles aux gambas

Tagliatelles aux gambas

Autre moyen 30 min 454 kcal
Ingrédients: 400 g de tagliatelles 16 gambas 2 poivrons rouges 1 cuillère à café d'estragon 1 dose de safran en poudre sel et poivre et paprika
Recette Verrine foie gras pommes et pain d'épices

Verrine foie gras pommes et pain d'épices

Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 10 mn 4 pommes de type Golden 4 tranches de foie gras (la recette est là) 2 tranches de pain d'épices 4 cuillères à café de confit de courgettes...