Cuisine francaise

Ingrédients: INGREDIENTS: pour 4 personnes 4 pommes peu acides (Galas ou Goldens) ou 4 belles poires de coq 300g de pâte feuilletée fraîche ou des carrés de...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée. trois bonnes cuillères à soupe de moutarde ancienne 150 grammes de fromage râpé (selon le goût: emmental, comté,...

Ingrédients: 1 noix de gigot d'agneau de 600gr 3 grosses pommes de terre 4 grosses carottes 1 oignon 1/2 verre de vin blanc 2 cuillères à café de ras el hanout...

Ingrédients: 1 lapin fermier découpé en morceaux (jeune pour qu’il soit tendre) 12 belles gousses d’ail 2 verres de vin blanc sec 4 cuillères à soupe d’huile...

Ingrédients: Pâte : 200 g de farine 100 g de beurre salé froid 60 g de lait Garniture : 150 g de saumon fumé 120 g d'échalotes 1 cuillère à soupe d'huile...

Ingrédients: 2 grandes tranches de jambon coupé en deux ici, du jambon fumé un beau gros paquet de gruyère râpé du jura du camembert un peu de beurre des...

Ingrédients: 1 verre de vin blanc 1 verre de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 verre d'huile 3 cm au fond du verre d'eau de fleur d'oranger 1 sachet de levure...

Ingrédients: 4 grosses langoustines ou langoustines royales 5 pommes Granny Smtith 1 betterave chioggia ou à défaut une betterave rouge 1 citron vert pour le...

Ingrédients: 1 filet mignon de porc de 700 g 1 oignon 300 g de quetsches 6 cl de vinaigre de cidre (soit 60 g) 15 cl de fond de veau (maison ou reconstitué),...

Ingrédients: Gâteau 190 g de noix de coco rapée 50 g de maïzena 3 oeufs 30 cl de lait 1 boîte de lait concentré sucré 20 cl de crème Nappage 100 g de chocolat...

Ingrédients: Ingrédients pour 16 cannelés : 500 g de lait 200 g de sucre 1 càs d'arôme vanille (ou mieux 1 gousse de vanille) 100 g de farine 2 œufs 2 jaunes...

Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 100 ml d'huile de tournesol 125 ml de lait entier 100 g d'emmental râpé 100 g de mimolette 100 g de...

Ingrédients: Ingrédients pour la préparation: 1 paquets de feuilles filo (dans les épiceries orientales ) 250 g de beurre fondu 200 gr de pistaches...

Ingrédients: 2 paquets de biscuits à la cuillère 1 pot de confiture d'abricots sirop de sucre de canne rhum

Ingrédients: 1 bon gros poulet 2 carottes 1 grosse échalote 1 gousse d'ail 1 maroilles 3 cuillères à soupe de crème fraîche bouillon de légumes ou Karmeliet...

Ingrédients: 8 gros pétoncles Huile d'olive 2 gousses d'ail hachées 1 poireau coupé en rondelles ½ tasse de fumet de poisson 1/3 tasse de sirop d'érable 1...

Ingrédients: 1 magret de canard 2 tranches de foie gras cru 3 cuillères à café + 1 grosse cuillère à soupe de cuisimiel "viande rouge et grillade" 2 prunes un...

Ingrédients: 1.5 kg de moules 1/2 verre d'eau 1 boîte pulpe de tomate 1 petite botte de persil 1 petite botte de coriandre 2 cuillères à soupe huile d'olive 4...

Ingrédients: 350 g de pommes de terre 6 oeufs 150 g d'oignons émincé 1 pincée de piment d'Espelette 100 g de gruyère râpé 1 pincée de sel 1/2 Reblochon 150 g...

Ingrédients: 1 pintade d'environ 1,2kg 4 tranches de jambon cru 1 branche de romarin frais 4 feuilles de sauge 1 branche de thym frais Sel poivre du moulin...

Ingrédients: * 1 pâte brisée * 500 g de fromage blanc à 20% * 100 g de crème fraîche épaisse * 25 ml de lait * 3 oeufs * 90 g de farine * 110 g de sucre * 1...

Ingrédients: 2 steaks hachés de boeuf à 15% 500 g de chou fleur cuit 1/2 oignon 6 cuillères à soupe de crème légère à 3% 1 cuillère à café 1/2 de moutarde de...

Ingrédients: 600 gr de Thon blanc 1 Oignon 2 Poivrons rouges 8 Piments verts doux (ou 2 Poivrons verts) 1 Gousse d'ail 1.5 l Cidre 2 cuillères à soupe Huile...

Ingrédients: 1/2 andouille 1/2 saucisse fumée 3 cuillères à soupe de concentré de tomate 1 bocal de sauce tomate nature 2 oignons huile d'olive sel poivre 3...