Cuisine francaise

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Recette Variantes de galette des rois

Variantes de galette des rois

Goûter facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 100 g de poudre d'amandes 2 oeufs 50 g de beurre pommade ramolli 100 g de sucre quelques gouttes d'essence d'amandes...
Recette Mini-babas au rhum

Mini-babas au rhum

Apéritif moyen 45 min 416 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 70 g de sucre 180 g de farine 1/2 sachet de levure 700 g d'eau 350 g de sucre 300 g de rhum
Recette Tajine de canard aux légumes

Tajine de canard aux légumes

Plat moyen 1 h 50 m 401 kcal
Ingrédients: 4 magrets de canard 2 aubergines 1 poivron rouge 3 courgettes 2 oignons 1 Cuillère à Soupe de curcuma 1 Cuillère à café de gingembre en poudre 1...
Recette Gâteau au chocolat et à l'orange,

Gâteau au chocolat et à l'orange,

Dessert moyen 45 min 635 kcal
Ingrédients: 175 g de sucre 175 g de beurre 3 oeufs 175 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de cacao amer 2 cuillères à soupe de lait...
Recette Bûche au pamplemousse curd

Bûche au pamplemousse curd

Dessert facile 18 min 25 min
Ingrédients: 500 g de pamplemousse 100 g de sucre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de maïzena Pour la génoise: 3 oeufs 95 g de sucre 95 g de farine Pour la mousse au...

Bûche groseille à la vanille.

Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Les truffes extra vanille : 75 g de chocolat blanc à pâtisser 12 g de beurre 20 g de crème liquide 1 gousse de vanille La mousse à la groseille :...
Recette Foie gras de canard au comté et noix grillées

Foie gras de canard au comté et noix grillées

Entrée facile 15 min 18 min
Ingrédients: 1 lobe de foie gras de canard déveiné d'environ 400 g 4 cuillères à soupe de noix 2 ou 3 pincées de sucre en poudre du Comté assez jeune Sel poivre
Recette Soupe à l'oignon, bière et sirop d'érable

Soupe à l'oignon, bière et sirop d'érable

Plat facile 42 min 666 kcal
Ingrédients: 400 g d'oignon 20 cl de bière 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 2 bouillon-cubes 1 l d'eau 1 cuillère à soupe de farine 20 g de beurre salé 2...
Recette Pain d'épice de mr eric kayser

Pain d'épice de mr eric kayser

Autre facile 2 h 15 m 270 kcal
Ingrédients: Sirop : 118 g d'eau 38 g de sucre 103 g de miel 16 g de badiane (étoiles d'anis) 1/2 cuillère à café de 4 épices 1 g de cannelle en bâton 1 pincée...

Cassolettes d'écrevisses

Entrée facile 35 min 124 kcal
Ingrédients: 250 g de queues d'écrevisses 350 g de champignons de paris 1 grosse noix de beurre persillé béchamel 1 babybel par cassolette
Recette Far breton au four vapeur

Far breton au four vapeur

Dessert facile 1 h 5 m 380 kcal
Ingrédients: 300 g de pruneaux dénoyautés 500 ml de lait 50 g de rhum 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 120 g de farine 4 oeufs 3 pincées de...
Recette Glace à la framboise parfumée à la violette

Glace à la framboise parfumée à la violette

Dessert facile 15 min 436 kcal
Ingrédients: 50cl de crème fraîche 250gr de framboises (que j'ai congelées cet été) 25gr de sucre glace 15cl de sirop de violette (ici celui de Marie Dolin)
Recette Aumonières aux pommes poêlées et au caramel

Aumonières aux pommes poêlées et au caramel

Dessert facile 35 min 1044 kcal
Ingrédients: Pâte à crêpes (pour 8 crêpes) : 85 g de farine 2 oeufs 350 ml de lait 20 g de beurre fondu ou une cuillère à soupe d'huile pour des crêpes sucrées...
Recette Pavé d'autruche laqué

Pavé d'autruche laqué

Plat facile 5 min 12 min
Ingrédients: -2 pavés d’autruche -10cl de vinaigre balsamique -1cs de sauce de soja -1cs de worcestershire sauce -1 cs de sucre -1cc de miel -1cs d’huile
Recette Dinde à la barigoule et bavarois d'artichaut

Dinde à la barigoule et bavarois d'artichaut

Plat facile 40 min 30 min
Ingrédients: 14 fonds d'artichaut 20 cl de crème liquide entière 2 oeufs 1 kg de filet de dinde 1 oignon 2 gousses d'ail un ½ verre de vin blanc 8 tranches de...
Recette Tarte à la noix de coco

Tarte à la noix de coco

Dessert facile 15 min 52 min
Ingrédients: 1 croûte à tarte profonde de 9 pouces, non cuite 1 tasse de noix de coco, divisée 3 oeufs 1 boite de 300 ml de lait concentré sucré (eagle brand...