Cuisine Italienne

Ingrédients: 1 lb (500 g) de saucisses italiennes, douces ou piquantes 1 oignon, haché 1 gousse d'ail, émincée 1 cuillère à thé (5 ml) d'assaisonnement à...

Ingrédients: 1 L de lait entier 140 g de riz rond, bien rincé 1 gousse de vanille coupée en deux 100 g de sucre, dont 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 verre de café expresso 120 ml de Bailey's 20 à 25 biscuits à la cuillère 2 oeufs 3 cuillères à soupe de sucre 250 g de mascarpone 1 cuillère à...

Ingrédients: 250g de sucre en poudre 4 oeufs 160 ml d'huile 50g de chocolat râpé (ou de pépites de chocolat) 50g d'amandes moulues 1 sachet de sucre vanillé 1...

Ingrédients: 50cl de crème fraîche liquide 180g de chocolat blanc 1 cc rase d'agar-agar billes de chocolat pour la déco

Ingrédients: 1/2 tasse (65 g) de céleri haché fin 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 tasse (120 gr) de beurre 1/2...

Ingrédients: Pour la farce : 1 tasse de fromage Ricotta 1 tasse d'épinards cuits et égouttés (un peu moins) 1 oeuf 4 cuillères à soupe de chapelure Poivre au...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée. 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse. 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 8 tranches très fines de jambon de Parme basilic

Ingrédients: 2 poivrons rouges longs 3 cuillerées à café de pesto au basilic 3 cuillerées à café de fromage type philadelphia 10 grandes feuilles de basilic 1...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte sablée 2 petites pommes 10 g de beurre 10 g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 jus de citron pâte à pizza un peu de sauce tomate ou de tomacouli parmesan quelques petites lamelles de...

Ingrédients: -500 g de Rigatoni -150 g de Provolone piquante -150 g de Magor (gorgonzola au mascarpone) -100 g de parmesan -20 cl de crème liquide légère (15%...

Ingrédients: Pour une tarte il vous faut: un pâte brisée 500g de fromage blanc 10cl de crème 4 oeufs 40g de farine 100g de sucre de l'arôme vanille ou autre 5...

Ingrédients: 3 ou 4 poires 60 g de sucre 1/2 citron ou du jus de citron

Ingrédients: 75 cl de lait 60 g de maïzena 2 oeufs 50 g de sucre blanc 50 g de sucre complet du Pérou 12 kumquats 6 cuillères à soupe de cassonade

Ingrédients: 650 g farine 1 oeuf 100 ml lait tiède 200 ml Coca cola 60 g beurre 1 cuillère à café Bombée Sel 1 cuillère à café Bombée Levure fraîche

Ingrédients: 2 piadine 4 fines tranches de jambon de Parme quelques feuilles de basilic 1 mozzarella 2 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 1 tranche de feta (200 g) 4 tomates 1 poivron 2 oignons herbes de Provence huile d'olive poivre et sel

Ingrédients: 500 g de fromage Mascarpone Cacao pur en quantité suffisante 24-30 doigts de dames italiens 3 tasses de café fort refroidi 3 cuillères à table de...

Ingrédients: 375 gr de Fusilli 3 Courgettes Jaunes 3 Courgettes Vertes 30 gr de Beurre 1 cuillère à soupe d'Huile d'olive 2 Gousses d'Ail (pilées) 80 ml de...

Ingrédients: Verrine 1:Salade à L'italienne. Un peu de salade -Jambon Cru Fraises Mozzarella Sel/Poivre Huile d'olive Vinaigre de framboises Feuilles de Basilic...

Ingrédients: 1 kg 200 de jarret de veau coupé en rondelles 50 g de beurre 1 oignon farine 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 verre de vin blanc sec 1...

Ingrédients: 6 Tasses 1 L + 500 ml bouillons de poulet 1 oignon haché 3 pomme de terre pelées, coupées en dés 1 ½ tasses 375 ml chou coupé en morceau 1 poireau...

Ingrédients: 1) Pour une bonne platée d'haricots verts: les haricots verts (au moins 3 grosses poignées) 2 tomates très très à point 1 échalote 2 cuillères à...