Entrées

Ingrédients: 200 g de saumon frais ou surgelé 200 g de morue non salée fraîche ou surgelée (cabillaud) 150 de crevettes cuites décortiquées 300 g de noix de...

Ingrédients: 300 g de panais cru râpé 6 oignons primeurs ou 6 cuillères à soupe d'oignons frits en boite " rayon épices " 1 cuillère à café de curcuma 1 pincée...

Ingrédients: 5 Gambas Huile d'Olive 2 Citrons Herbes Épices

Ingrédients: Les restes d'un poulet rôti Le jus d'un demi citron vert 2 cuillères à café de piments séchés 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de sucre en...

Ingrédients: 200 g de poitrine fumée 100 g de reblochon 2 oeufs 100 ml de lait 200 g de farine 1/2 sachet de levure chimique sel poivre muscade 150 ml de vin...

Ingrédients: 24 écrevisses 1 carotte 2 échalotes 40 g de beurre 15 cl de porto 20 cl de crème liquide une petite boîte de concentré de tomates (70 g) 1...

Ingrédients: pâte brisée 130 g de cassonade blonde ou brune 4 gros oeufs 20 cl de bière blonde 30 g de beurre fondu 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Ingrédients: 1 courgette 1 tomate 1/2 aubergine 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 70 g de camembert sel poivre herbes de provences

Ingrédients: 8 tranches de pain croûté au choix 340 g de rosbif tranché finement Oignons caramélisés, confits ou confiture d'oignons Roquette (laitue romaine)...

Ingrédients: 1 courgette 250 g de chèvre frais type chavroux 1 cuillère à soupe de basilic ciselée 1/2 cuillère à soupe de menthe ciselée 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: une base sablée croustillante une gelée "agar-agarisée" d'abricot des tranches d'abricots poêlés une mousse "agar-agarisée" de nectarine une fine...

Ingrédients: 8 tartines assez épaisses 2 bûchettes de chèvre doux 2 gousses d'ail 60 g de gruyère Du thym 8 fines tranches de lard fumé

Ingrédients: un rouleau de pâte brisée, de 6 pêches blanches, Pour crème pâtissière : 35g de beurre 15 cl de lait une demi gousse de vanille fendue en deux ou 1...

Ingrédients: 2 morceaux de cabillaud frais 2 tiges de citronnelle 4 cuillères à soupe de lait de coco Du gingembre en poudre Du citron vert

Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 c à s de sucre 1 gousse de vanille 2 feuilles de gélatine 1 g chacune Coulis de fruits rouges

Ingrédients: 200 g de farine 1 sachet de levure 1 yaourt 50 ml d’huile d’olive 1 boule de mozza ou du chèvre ou de la ricotta Une vingtaine de tomates cerise...

Ingrédients: 300 g de pâte sablée (au choix) 500 g de myrtilles 125 g de beurre ramolli 125 g de sucre en poudre 125 g de poudre d'amandes 10 g de farine 3...

Ingrédients: une pâte feuilletée 100 g de chocolat poires deux oeufs 125 g de sucre 125 g de noix de coco -100 g de beurre fondu

Ingrédients: 3 oeufs 1/2 l de lait 100 g de farine 100 g de fromage râpé (emmenthal, parmesan... au choix) 100 g de lardons de saumon fumé ou du saumon fumé...

Ingrédients: Pour la salade : Pâtes aux 3 couleurs (natures, tomates / betteraves et épinards en forme de coeur) Tomates grappes (plus parfumées) ou tomates...

Ingrédients: 1 tranche de pain de mie nature (sans croûte) une fine couche de Tarama 1 tranche de saumon fumé 1 bâtonnet de concombre de graines de sésame

Ingrédients: 40 cl de crème liquide allégée 20 g de sucre 120 g de crème de calisson 2 g d'agar-agar 6 calissons pour la déco

Ingrédients: 1 petite courgette 10 cl de crème liquide à 15% de MG huile d'olive Boîtssimo 1 cuillère de fond de légumes méditerranéen 1/2 oignon doux Du sel...

Ingrédients: 1 pâte brisée allégée maison 25 g de beurre 1 oignon finement émincé 1 courgette coupée en rondelles 125 g de bleu d'Auvergne 6 tomates cerises 2...