Entrées

Ingrédients: Pour la pâte brisée : 100 g de beurre salé 200 g de farine 1 petit verre d'eauMacédoine tartelette 1 Pour la macédoine : 6 carottes 6 pommes de...

Ingrédients: 150 g de petits pois 1 oignon 1 pomme de terre 1/2 cube de maggi poulet quelques feuilles de menthe quelques feuilles de coriandre 1 cs créme...

Ingrédients: 500 g de thon rouge frais 1 orange 1 cs de vinaigre de balsamique 1 cs d'huile d'olive vert d'oignon nouveau 2 cc fleur de sel 2 cc poivre rose...

Ingrédients: J'ai tuilisé un moule à Charlotte de 23cm de diamètre. 200ml de crème fraîche liquide 125g de sucre en poudre 250g de Macsarpone des biscuits à la...

Ingrédients: un fond de salade cinq bâtonnets de surimi deux belles tranches de saumon fumé deux mandarines une belle pomme, granny-smith si possible quelques...

Ingrédients: Pour le cheesecake : 250 g de ricotta 500 g de fromage blanc à 0% de MG 1 orange non traitée 100 g de sucre en poudre 4 oeufs 200 g de petits...

Ingrédients: Pour base : un pot de mascarpone (250 g) 125 g de fromage blanc Au chèvre : du fromage de chèvre eux cuillères à café de miel quelques cuillères de...

Ingrédients: 150 g de truite fumée 1 petit concombre 3 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème épaisse Ciboulette Poivre

Ingrédients: 1 boîte d'escargots rincés et égouttés 1/2 tasse de beurre froid 3 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à soupe de vin blanc ou du jus de citron 4 oz...

Ingrédients: 1 chou cabus blanc 1 oignon rouge quelques brins de persil 10 noix 1 orange 4 cuillères à soupe d'huile de sésame 2 cuillères à soupe de vinaigre...

Ingrédients: 1 fromage de chèvre frais, légèrement égoutté 1 boite de thon à la tomate sel poivre huile d'olive ciboulette

Ingrédients: 40 cl de crème fraiche (bridelice) 100 gr de sucre 1 baton de vanille 2 gr d'agar agar compote de fraise

Ingrédients: 400 g de spaetzle 1 échalote 200 g de champignons de paris 30 cl de crème liquide 1 cuillère à café de fond de veau 1 gousse d'ail sel poivre...

Ingrédients: 30 g de cerneaux de noix 3 cuillères à café de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe d'huile 60 g de betterave rouge 70 g de magret de canard...

Ingrédients: 6 oeufs 1 petite boite de concentré de tomate 20 cl de crème fraîche épaisse 200 g de miettes de crabe sel poivre

Ingrédients: 4 aubergines 250g de viande hachée 1 ognon 3 gousses d’ail ½ bouteille de sauce tomate 1 c à c de tandoori 1 c à c de 4 épices ½ c à c de gingembre...

Ingrédients: Pour 6 petites quiches : 12 tomates cerise 50 g de dés de jambon 1 oeuf 40 g de farine 25 cl lait 1 cuillère à café de moutarde 30 g fromage râpé 1...

Ingrédients: 4 tranches de pain de mie complet ou blanc 1 escalope épaisse de poulet cuite poivron mariné 2 tomates séchées gruyère 15 g beurre

Ingrédients: 8 beaux foies de poulets les plus clairs possible 400 g de rattes (Touquet ou autres) cuites en peau à la vapeur et émincées en tranches assez...

Ingrédients: 200 ml de crème fraiche liquide entière 150 g de Bleu d'Auvergne Sel poivre du moulin

Ingrédients: 1 pâte brisée pur beurre toute prête 150 g d'olives vertes dénoyautées 250 g de thon à l'huile d'olive 100 g de chèvre frais 4 oeufs 200 g de...

Ingrédients: 20 g de champignons noirs déshydratés 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincée 250 g de crevettes roses décortiquées 1 carotte coupée en julienne...

Ingrédients: 10 tortillas 10 tranches de jambon 4 tomates 1 boite de saint môret 1 cuillère à soupe de fromage blanc 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

Ingrédients: 2 blanc de poireaux soit 300g 2 pavés de saumon soit 300g 1 pot de 250g de cancoillotte 2 oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 30g...