Entrées

Ingrédients: un peu de roquette chou rouge râpé huile d'olive sel poivre vinaigre balsamique quelques rondelles de saucisses à l'huile 1 oeuf chapelure 2...

Ingrédients: Pour la pâte brisée : 250 g de farine 125 g de beurre mou 1 pincée de sel 1 oeuf Pour la farce: 75 g de fromage boursin à l'ail et au herbes persil...

Ingrédients: 8 tranches de pain assez fines 2 steaks hachés du parmesan du poivre de l'huile d'olive

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait entier 100 g d'olives noires 100 g d'olives vertes 3 grosses...

Ingrédients: 1 gousse d'ail 4 cuillères à soupe de pignons 10 cl d'huile d'olive 40 g de roquette 30 g de parmesan râpé sel poivre 12 mini-courgettes 1 oignon...

Ingrédients: pour le sorbet : 250 g carottes épluchées et coupées en rondelles fines 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 ou 4 cuillères à soupe de sirop...

Ingrédients: De la salade verte ( feuille de chêne blonde) une vinaigrette maison : 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès 1 cuillère à café rase de moutarde...

Ingrédients: 25 cl de jus de clémentine frais 3 feuilles de gélatine 18 bâtons de surimi un peu de ciboulette fraîche ou congelée 2 clémentines Un siphon 100 g...

Ingrédients: 1 boite de 400 g de coeurs de palmier 1 petite gousse d'ail écrasée 9 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite pincée de piment de Cayenne...

Ingrédients: 4 oeufs Huile d'olive à la truffe noire sel poivre Petit bocal d'asperges blanches 25 cl de crème fraîche entière liquide Paprika Siphon

Ingrédients: Pour la salade : jeunes pousses de roquette deux oranges 2 petits oignons cipollini fêta de brebis olives noires quelques graines de grenades...

Ingrédients: 150 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'eau 110 g de noix de pécan

Ingrédients: 1/2 potimarron vert 2 carottes 2 petites pommes de terre 1 grosse cuillère à soupe de Saint Morêt 4 tranches de jambon cru cantal jeune

Ingrédients: Pour la mousse au café ou tiramisu : 30 cl de lait 6 jaunes d'oeufs 120 g de sucre 3 cuillères à soupe de café soluble 5 feuilles de gélatine 60 cl...

Ingrédients: 500 g de foie gras de canard cuit en boudin 1 queue de boeuf environ 1 gros oignon 1 grosse carotte 1 poireau 1 branche de céleri 3 clous de...

Ingrédients: 400 g de courgettes 1 cube de bouillon de légumes 50 g de carré frais à 0% 120 g de crabe en boîte

Ingrédients: 300 g de filets de cabillaud 150 g de crevettes roses cuites décortiquées 45 cl de lait de coco 1 oeuf + 1 jaune 2 gousses d'ail 1 bouquet de...

Ingrédients: 2 litres d'eau 800 g de belles feuilles d'orties 200 g de fleurs de bourrache 5 g de marjolaine 5 g d'origan 5 très jeunes carottes jaunes 30 g...

Ingrédients: 70 g de poitrine fumée 1 oeuf battu 200 g de farine 1 cuillerée à café de moutarde en poudre 1 cuillerée à café de sel 100 g de beurre mou 50 g de...

Ingrédients: Une boite de 140 g de thon 2 petits suisses 0% 1 petite échalote 1 cuillère à café de moutarde jus de citron du persil frais des baies roses une...

Ingrédients: 1 grand bocal de cerises dénoyautées 150 g de sucre 60 g de maïzena 20 cl de lait 20 cl de crème liquide 3 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1...

Ingrédients: un concombre 12 portions de vache qui rit ou autre fromage doux 100 g environ de râpé de jambon fumé 5 cl de crème fleurette ou crème fraiche une...

Ingrédients: 250 g d'asperges vertes 1 oignon 15 cl de crème fleurette 5 oeufs 150 g de saumon fumé une cuillère à café de moutarde de dijon une cuillère à...

Ingrédients: Pour la pâte : 500g de farine T80 20 cl d'huile d'olive De d'eau tiède sel Pour la farce : 6 oignons 6 poivrons (de la couleur que vous voulez) 2...