Entrées

Ingrédients: 1/2 litre de lait 80 grammes de semoule fine pour dessert 50 grs de sucre de noël 1 cuillère à soupes d'épices à pain d'épices 1/ Faites bouillir...

Ingrédients: 3 cuillères à café de pignons de pin 3 échalotes hachées 450g de viande hachée 1/2 bouquet de persil grossièrement hachés 1/2 bouquet de menthe...

Ingrédients: 200 g de pain dur 500 mL de lait 3 oeufs 100 g de sucre 300 mL de thé 15 pruneaux moyens 6 abricots secs

Ingrédients: 50 g de cornilles sec 50 g de haricots borlotti secs 10 petites tomates olivetti coupées en deux 4 gousses d'ail en chemise 100 g de mélange...

Ingrédients: pour le fondant : 250g fromage blanc en faisselle égoutté 2 oeufs 40g farine 10cl crème 100g sucre le jus d'un demi-citron pour l'ananas confit :...

Ingrédients: Pâte: 180 g de farine 50 g de beurre 60 g de fromage blanc 1 pincée de sel eau (quelques cuillère à soupe) Garniture: 2 courgettes moyennes 3...

Ingrédients: 12 belles St Jacques 3 échalotes 1 blanc de poireau une vingtaine de marrons 150 g de lardons fumés 30 cl de crème fraîche 10 cl de lait armagnac...

Ingrédients: 200g de chocolat noir 5 gros oeufs 125g de sucre 100g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe de liqueur de café cacao en poudre 200g de framboises...

Ingrédients: Le sirop: 200 g d'eau 30 g de sucre 1 gousse de vanille 16 abricots secs Le riz: 100 g de riz rond 600 g de lait 50 g de sucre en poudre 1 gousse...

Ingrédients: 25 g de protéines de soja, petit modèle un tout petit oignon une petite carotte une pomme de terre (100 g) un petit morceau de potiron (100 g) 2...

Ingrédients: 4 oeuf 25 cl de crème liquide 100 g de gruyère rapé 1 tranche de jambon 2 poireaux ciboulette 1/4 de pâte feuilletée sésame

Ingrédients: 12 coquilles Saint-Jacques 150 g de morilles fraîches ou séchées 25 g de beurre 1échalote 150 g de crème fraîche 4 cuillère à soupe de porto sel...

Ingrédients: 6 feuilles de brick-70cl de lait-1CS de beurre-poivre-10cl de semoule très fine-4 oeufs(moyen pour moi)-200gr de feta-100gr d'emmental râpé-2cc...

Ingrédients: 200gr de feta-1 tomate-1 poivron vert-1CS d'huile d'olive-origan

Ingrédients: 50 g de beurre, 2 c à soupe de farine, 1/4 litre de lait, 3 oeufs, 1 Poivron rouge, 200 g de Maïs doux en boîte, 150 g de Fromage râpé (gruyère,...

Ingrédients: La croûte : Spéculos : 120 g Beurre mou : 50 g Le cheesecake : Philadelphia : 400 g oeufs : 3 Sucre : 150 g Crème liquide : 150 g Le lemon curd :...

Ingrédients: 300 g de chocolat noir de qualité 200 g de beurre allégé ou non 100 g de sucre en poudre 3 oeufs entiers 2 cuillère à soupe de rhum 1 sachet de...

Ingrédients: Un gros avocat bien mûr 1 filet de jus de citron tranches de pain jambon blanc pignons de pain paprika piment de cayenne cumin

Ingrédients: 6 endives 350gr de steak haché à 5% 20gr de farine 20gr de maïzena 500ml de lait 1/2 écrémé sel poivre noix de muscade en poudre

Ingrédients: 1 belle betterave cuite 1 cuillerée, 5 à soupe rase de mayonnaise 1/2 cuillerée à soupe 2 cuillerées à soupe de sauce Worcestershire (sauce...

Ingrédients: 1 aubergine 1 oignon 1 gousse d'ail 1/2 boîte de tomates concassées 1 sucre 1 feuille de laurier Un peu d'eau 3 cuillères à soupe d'huile d'olive...

Ingrédients: des oignons ail épices Balsamico Bianco un peu de sucre purée de tomate un peu d'espelette de curry

Ingrédients: 2 avocats 1 pamplemousse rose 350 g de crabe 50 g de noix de cajou concassées 1 petit oignon doux 2 cuillères à soupe d’aneth jus de citron Citron...

Ingrédients: 1 kg de poires Rochas 1 grosse cuillère à soupe de miel 1 pincée de cannelle