Evénements et saison

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Recette Fondant à la banane

Fondant à la banane

Dessert facile 50 min 278 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre ramolli 120 g de cassonade 3 œoeufs 20 cl de lait fermenté 1/2 càc de cannelle 125 g de farine tamisée 1 sachet de levure 4 bananes...
Recette Tomates cerises vertes au vinaigre

Tomates cerises vertes au vinaigre

Entrée facile 15 min 36 kcal
Ingrédients: 500 g de tomates cerises encore vertes 3 branches d'estragon une branche de thym ou de sarriette Coriandre et poivre en grains 1 demi-litre de...
Recette Foie gras en conserve

Foie gras en conserve

Autre facile 45 min 40 min
Ingrédients: Pour 4 pots de 350 g : 2 foies gras de canard de moins de 500 g qualité extra 5 g sel par foie 2 g poivre par foie 1 cuillère à café d'Armagnac par...
Recette Sangria maison

Sangria maison

Autre facile 10 min 539 kcal
Ingrédients: 4 litres de vin rouge (gamay, madiran...) 300 ml de sucre de canne liquide 250 ml de porto (ou de guignolet) 200 ml de cointreau (ou autre liqueur...
Recette Tarte hollandaise aux pommes

Tarte Hollandaise aux pommes

Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 1 abaisse de 9 po (23 cm) 1/2 tasse de sucre (125 ml) 1 c. à soupe de fécule de maïs (15 ml, moi un peu plus) 1/4 c. à thé de cannelle (1 ml) 5...
Recette Panna cotta d'avocat et son coulis de tomate

Panna cotta d'avocat et coulis de tomate

Entrée moyen 30 min 330 kcal
Ingrédients: 1 avocat, 200 ml de crème liquide, 50 grammes de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 2 feuilles de gélatine, 400 grammes de tomates, 3...

Crêpes pour 20 personnes

Autre facile 27 min 168 kcal
Ingrédients: 500 g de farine tamisée (pour éviter les grumeaux) 1 litre de lait 6 oeufs entiers 100 g de beurre + un peu pour la poêle 1 pincée de sel
Recette Mhadjeb à l'algéroise (crêpes algériennes salées)

Mhadjeb à l'algéroise

Autre facile 44 min 230 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 500 g de semoule fine (pas couscous) 1 cuillère à café de sel environ 300 ml d'eau Pour la farce: 1 oignon émincé 250 g de tomates...
Recette Glace à la mangue

Glace à la mangue

Dessert facile 45 min 145 kcal
Ingrédients: 500g de chair de mangue 20cl de lait 10cl de crème fraîche 70g de sucre 1 sachet de sucre vanillé
Recette Tiramisu aux biscuits roses de reims

Tiramisu aux biscuits roses de Reims

Dessert facile 25 min 220 kcal
Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs une vingtaine de biscuits roses de Reims 120 g de sucre en poudre 250 ml de café fort 2 cuillères à soupe d'Amaretto...
Recette Brioche simple

Brioche simple

Dessert moyen 2 h 25 m 244 kcal
Ingrédients: 350 g de préparation pour brioche 175 ml de lait tiède 75 g de beurre ramoli en petits morceaux 1 oeuf 2 c. à s. de sucre 1 c. à c. de sel 2...
Recette Élixir d'amour spécial saint-valentin.

Elixir d'amour spécial St valentin

Boisson facile 25 min
Ingrédients: 5 c à s de sucre 2 c à s d'eau 450 cl de vodka 50 ml de rhum blanc 2 gousses de vanille Les pétales de 5 roses 1 c à s de graines de paradis
Recette Gâteau moelleux au cacao Poulain

Gâteau moelleux au cacao Poulain

Dessert facile 50 min 482 kcal
Ingrédients: 125g de cacao en poudre poulain 150g de farine 100g de sucre 150g de beurre (doux ou demi-sel) 10cl de lait 3 oeufs 1 pincée de sel (si utilisation...
Recette Velouté de châtaignes by cyril lignac

Velouté de châtaignes

Plat facile 30 min 446 kcal
Ingrédients: 420 g de châtaignes cuites (soit un grand pot en verre) 1 oignon blanc 1 noix de beurre 50 cl de lait 30 cl de crème liquide Du sel du poivre
Recette Croque madame de cyril lignac

Croque madame de Cyril Lignac

Entrée facile 10 min 10 min
Ingrédients: Deux tranches de pain de mie par croque madame. Du jambon blanc un fromage au choix autant d'oeufs que de croque madame poivre, sel, beurre
Recette Sablés de noël au citron

Sablés de Noël au citron

Dessert facile 27 min 383 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 100 g de sucre 125 g de beurre 250 g de farine 1 pincée de sel 1 citron et demi non traités
Recette Rôti de porc aux pruneaux

Rôti de porc aux pruneaux

Plat moyen 1 heure 560 kcal
Ingrédients: 800 g de rôti de porc dans le filet 12 pruneaux 1 cas de miel de lavande 15 cl de vin blanc sec 15 cl d'eau 2 cuillères à café de fond de veau en...
Recette Flan pâtissier avec la poudre impérial

Flan pâtissier avec poudre impérial

Dessert facile 40 min 456 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 90 g de poudre impérial 70 cl de lait entier 30 cl de crème liquide entière 160 g de sucre blanc 1 sachet de sucre vanillé 1 oeuf...
Recette Cookie géant aux m&m’s

Cookie géant aux M&M’s

Dessert moyen 10 min 20 min
Ingrédients: 120 gr de beurre mou 180 gr de cassonade 180 gr de farine 1/2 sachet de levure 1 oeuf 100 gr de chocolat au lait concassé 100 gr de m&m’s concassés
Recette Crème au beurre : sans sucre

Crème au beurre sans sucre

Dessert moyen 30 min
Ingrédients: 250 g de beurre pommade (ou margarine pâtissière) 15 g d'édulcorant en poudre ou 4 cuillères à café d'édulcorants liquide (ou 140 g de sucre en...
Recette Mini clafoutis aux lardons et gruyère

Mini clafoutis aux lardons et gruyère

Entrée facile 30 min 397 kcal
Ingrédients: Pour 16 petits clafoutis : 2 cuillères à soupe de fromage blanc 1 oeuf 40g de farine 20cl de crème liquide 200g de lardons 50g de gruyère râpé
Recette Baguette croustillante au bacon et à la tomate

Baguette croustillante au bacon et à la tomate

Entrée moyen 25 min 426 kcal
Ingrédients: 250g de pain (2 demi baguettes à pré-cuire ou du pain de campagne) 8 tranches de fromage (Leerdamer spécial baguette) 8 tranches de bacon fumé 2...